Respuesta rápida
Prepara el té Walnut Truffle con agua a 175°F (80°C) y déjalo reposar durante 2–3 minutos para resaltar sus notas a nuez y florales sin amargor.
Por qué la temperatura del agua es importante para Walnut Truffle
Walnut Truffle es una mezcla de té verde sencha, por lo que el agua hirviendo puede quemar las hojas y arruinar los delicados sabores a almendra y pétalos de rosa. Sin embargo, usar agua demasiado fría puede no extraer suficiente carácter a nuez de las nueces y almendras. Apunta a 175°F (80°C) como punto de partida.
Cómo preparar té de hojas sueltas Walnut Truffle
- Calienta el agua: Lleva agua filtrada a ebullición y luego déjala enfriar a 175°F (80°C). Si no tienes termómetro, deja reposar el hervidor durante 2 minutos después de hervir. Error común: usar agua hirviendo hará que el té sea amargo.
- Mide el té: Usa 1 cucharadita (aproximadamente 2 gramos) de té de hojas sueltas Walnut Truffle por taza de 8 oz (240 ml). Punto de control: demasiado té puede dominar las delicadas notas florales; muy poco puede saber aguado.
- Reposa y sirve: Vierte el agua caliente sobre las hojas y deja reposar durante 2–3 minutos. Cuela o retira las hojas antes de beber. Error común: reposar más de 3 minutos puede extraer amargor de la base de té verde, enmascarando los sabores a nuez y rosa.
Acerca de este té
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Walnut Truffle: Walnut Truffle es una mezcla de té verde sencha, almendras, nueces y pétalos de rosa. La base de té verde requiere una temperatura de preparación más baja que el té negro, y las nueces y pétalos necesitan un tiempo de reposo moderado para liberar sus sabores sin volverse amargos.
Walnut Truffle
