Nopea vastaus

Säädä Aarke-kahvimyllysi aloittamalla keskikarkealla jauhatuksella, keittämällä testikuppi ja kääntämällä säätöpyörää yksi pykälä kerrallaan, kunnes maku on tasapainoinen ja uutto tasaista.

Miksi jauhatuskoko vaikuttaa kahviisi

Jauhatuskoko vaikuttaa suoraan siihen, kuinka nopeasti vesi irrottaa makua kahvista. Liian hieno jauhatus voi aiheuttaa yliuuton, mikä johtaa kitkeryyteen; liian karkea taas aliuuttoon, jolloin kahvista tulee hapanta tai heikkoa.

Aarke-kahvimyllyn 64 mm litteät jauhinpinnat ja tasainen moottorin nopeus tuottavat tasakokoisia jauheita, mikä on olennaista tasaisen uuton kannalta. Mutta paraskin mylly tarvitsee oikean asetuksen valitsemallesi keittotavalle.

Säätäminen eri keittomenetelmiä varten

Aarke-kahvimyllyn säädettävä jauhatuskokopyörä tukee aluetta mokkapannusta kylmäuutokseen. Kaatokahville (pour over) sopii keskihieno jauhatus; mokkapannulle hieman hienompi; kylmäuutokseen karkea jauhatus.

Muista, että ihanteellinen asetus riippuu myös henkilökohtaisesta maustasi ja käyttämistäsi kahvipavuista. Älä pelkää kokeilla suositellun alueen sisällä.

Vaiheittainen kalibrointi Aarke-myllyllesi

  1. Aloita keskikarkealla jauhatuksella: Aseta jauhatuspyörä keskikarkealle (noin alueen keskikohtaan). Tämä on turvallinen lähtökohta useimmille keittomenetelmille, kuten kaatokahville ja suodatinkahville.
  2. Keitä testikuppi ja maista: Keitä pieni annos ja maista. Jos kahvi on kitkerää tai liian vahvaa, jauhatus on liian hienoa; jos se on hapanta tai heikkoa, se on liian karkeaa. Käytä makua oppaanasi. Maista ja säädä aina oman makusi mukaan, älä pelkästään pyörän numeroiden perusteella.
  3. Säädä yksi pykälä kerrallaan: Käännä pyörää yksi pykälä hienommaksi tai karkeammaksi ja keitä toinen kuppi. Toista, kunnes löydät täydellisen asetuksen. Pienet säädöt estävät ihanteellisen asetuksen ylityksen. Pidä lokia suosikkiasetuksistasi eri pavuille ja menetelmille nopeuttaaksesi tulevia säätöjä.

Aarke-kahvimylly yhdellä silmäyksellä

  • Kahvimylly: Aarke-kahvimyllyssä on 64 mm litteät jauhinpinnat ja tasainen moottorin nopeus, jotka tuottavat tasakokoisia jauheita. Tasaiset jauheet tarkoittavat tasaisempaa uuttoa, joten voit luottaa siihen, että jauhatusasetuksesi tuottaa tasapainoisen maun joka kerta.

    Coffee Grinder

    Kahvimylly