Nopea vastaus
Useimpiin yleiskäyttöisiin leivontatarkoituksiin aloita Mom's Best Gluten-Free Flour Blend -seoksella 5 lb:n pussissa. Se tasapainottaa kustannukset, koostumuksen ja monipuolisuuden keksejä, kakkuja ja nopeita leipiä varten. Jos leivot vain satunnaisesti, pienempi 2 lb:n pussi toimii yhtä hyvin.
Miksi yksi seos ei sovi jokaiselle leipurille
Gluteenittomat jauhoseokset vaihtelevat tärkkelyksen ja viljan suhteessa, proteiinipitoisuudessa ja sideaineissa, kuten ksantaanikumissa. Seos, joka tuottaa kevyitä, pehmeitä kakkuja, voi puuttua rakenteesta hiivaleipiin. Kun tiedät yleisimmän leivontakohteesi, voit valita oikean pohjan.
Mom's Place tarjoaa kaksi pussikokoa samasta ydinseoksesta. Ero on määrässä ja hinnassa paunaa kohti, ei reseptissä. Päätös koskee siis sitä, kuinka paljon leivot, ei sitä, mitä jauhoa käytät.
Harkittavia kompromisseja
Hinta paunaa kohti: 5 lb:n pussi maksaa noin USD 2.23 paunalta verrattuna USD 2.70 paunalta 2 lb:n pussille. Jos leivot viikoittain, isompi pussi säästää rahaa ajan myötä.
Säilytystila: 5 lb:n pussi vie enemmän tilaa ruokakomerossa. Pieniin keittiöihin tai satunnaiseen käyttöön 2 lb:n pussi pysyy tuoreena pidempään ilman erityistä säilytystä.
Reseptin johdonmukaisuus: Koska molemmat pussit sisältävät saman seoksen, voit vaihtaa kokoa säätämättä reseptiäsi. Tämä yksinkertaistaa korvauksia.
Päätössäännöt gluteenittoman jauhoseoksen valintaan
- Kuinka usein leivot?: Jos leivot vähintään kerran viikossa, valitse 5 lb:n pussi (tuote-ID 447395) parhaan hinta-laatusuhteen saavuttamiseksi. Jos leivot kerran kuukaudessa tai harvemmin, valitse 2 lb:n pussi (tuote-ID 447393) välttääksesi vanhentuneet jauhot.
- Mitä leivot?: Kekseihin, kakkuihin, muffineihin, pannukakkuihin ja nopeisiin leipiin tämä yleiskäyttöinen seos toimii suoraan. Hiivaleipiin tai pizzataikinaan saatat joutua lisäämään vitaalivehnägluteenia tai korkeamman proteiinipitoisuuden seosta. Tämä seos ei ole suunniteltu hiivalla kohotettuihin leipiin ilman muokkausta. Testaa pieni erä ennen kuin sitoudut isoon pussiin leivän leivontaa varten.
- Kuinka paljon ruokakomerotilaa sinulla on?: 5 lb:n pussi on kooltaan noin 8x5x3 tuumaa. Jos se mahtuu, valitse isompi. Jos ruokakomero on ahdas, 2 lb:n pussi säilyy helposti ja voit tilata lisää tarvittaessa.
Tuotetiedot
-
Mom's Best Gluten-Free Flour Blend 5lb (WS): Valmistettu yksinkertaisista, turvallisista ainesosista; edullinen ja monipuolinen gluteenittomaan leivontaan tinkimättä mausta tai laadusta. Saat luotettavan yleiskäyttöisen seoksen, joka toimii useimmissa resepteissä, joten sinun ei tarvitse useita erikoisjauhoja.
Mom's Best Gluten-Free Flour Blend 5lb (WS)
-
Mom's Gluten-Free Flour Blend: Saatavana 2 lb tai 5 lb pusseissa; sama seos pienemmässä pakkauksessa kevyempään käyttöön. Jos leivot satunnaisesti tai sinulla on rajoitetusti tilaa, 2 lb koko vähentää hävikkiä ja pitää jauhot tuoreempina.
Mom's Gluten-Free Flour Blend
Kenen kannattaa ostaa minkä kokoinen
Paras
- Viikoittaisille leipojille, jotka haluavat alhaisimman hinnan paunaa kohti
- Perheille, jotka leipovat useita eriä keksejä tai pannukakkuja joka kuukausi
Ei ihanteellinen
- Leipojille, jotka tekevät vain hiivaleipiä (harkitse leipäkohtaista seosta tai lisää vitaalivehnägluteenia)
- Henkilöille, joilla on hyvin rajoitetusti säilytystilaa ja jotka leipovat harvemmin kuin kerran kuukaudessa (valitse sen sijaan 2 lb:n pussi)
