Pikavastaus
Star Bright Lemon Verbena tarjoaa makean infuusion, jossa on mietoa hunajaa, virkistävää mentolia ja sitruunaa. Hauduta sitä 208°F:ssa 5–7 minuuttia parhaan sitruksen ja mintun tasapainon saavuttamiseksi.
Miksi veden lämpötila on tärkeä yrttiteelle
Yrtti-infuusiot, kuten sitruunaverbena, vapauttavat makunsa eri tavalla kuin vihreä tai musta tee. Liian viileä vesi ei avaa lehtiä kunnolla; liian kuuma voi aiheuttaa kitkeryyttä. Tämän seoksen optimilämpötila on juuri ennen kiehumista, noin 208°F. Tämä lämpötila tuo esiin hunajamaisen makeuden ja kirkkaan sitruunahappoisuuden peittämättä herkkiä mintun vivahteita.
Star Bright Farmin ero
Star Bright Farm Marylandissa kasvattaa ja kuivaa nämä sitruunaverbenan lehdet huolellisesti. Koska lehdet ovat kokonaisia eikä niitä ole pilkottu, ne tarvitsevat hieman enemmän aikaa infusoituakseen verrattuna pussiteihin. Vastineeksi saat monipuolisemman kupillisen: saat kerroksia hunajaa, mentolia ja sitrusta, jotka muuttuvat teen jäähtyessä.
Kuinka valmistaa Star Bright Lemon Verbena -teetä
- Kuumenna vesi: Kuumenna raikas suodatettu vesi 208°F:een (juuri ennen täyttä kiehumista). Jos sinulla ei ole lämpötilasäädettävää vedenkeitintä, anna kiehuvan veden seistä 30 sekuntia. Yleinen virhe: liian viileän veden (alle 200°F) käyttö johtaa heikkoon ja mauttomaan infuusioon.
- Mittaa lehdet: Käytä noin 1 kukkuraista teelusikallista (2–3 grammaa) irtolehtiä per 8 unssin kuppi. Lehdet ovat kevyitä ja ilmavia, joten älä paina niitä tiiviiksi. Yleinen virhe: liian vähäisten lehtien käyttö johtaa ohueen ja vetiseen teehen. Säädä makusi mukaan seuraavalla haudutuksella.
- Hauduta 5–7 minuuttia: Kaada kuuma vesi lehtien päälle ja peitä kuppisi tai teekannusi. Hauduta 5 minuuttia kevyemmän kukkaisen kupillisen saamiseksi tai jopa 7 minuuttia syvempien hunaja- ja mentolivivahteiden saamiseksi. Yleinen virhe: yli 7 minuutin haudutus voi tehdä teestä hieman kitkerää. Aseta ajastin välttääksesi yliuuttamisen.
- Siivilöi ja tarjoile: Kaada tee hienoverkkosiivilän läpi kuppiisi. Lehdet ovat turvonneet, joten siivilä kerää pienet hiukkaset. Nauti sellaisenaan tai tilkalla hunajaa. Yleinen virhe: siivilän väliin jättäminen jättää sakkaa kuppiin, mikä voi tehdä viimeisestä kulauksesta hiekkaisen.
Tuotetiedot
-
Star Bright Lemon Verbena: Tämä on makea infuusio kuivatuista sitruunaverbenan lehdistä, jonka on tuottanut Elmoren perhe Star Bright Farmilta. Tyyppi: Yrtti-infuusio. Alkuperä: Maryland, USA. Pussin koko: 40g. Kokonaislehtimuoto tarkoittaa, että sinun tulee hauduttaa pidempään kuin tyypillisiä teepusseja, jotta hunajan, mentolin ja sitruunan maut irtoavat täysin.
Star Bright Lemon Verbena
