Risposta rapida
Per una tazza morbida e naturalmente dolce di tè Black Licorice, infondi un cucchiaino di foglie sfuse in 8 once di acqua appena sotto l'ebollizione (200°F) per 3–4 minuti. Filtra e gustalo liscio o con un goccio di latte.
Perché il tè Black Licorice è naturalmente dolce
Il tè Black Licorice di Tea Hippie unisce tè nero di Ceylon con radice di liquirizia, anice e fiori di malva. La radice di liquirizia e l'anice contribuiscono con una dolcezza naturale, così spesso puoi saltare del tutto lo zucchero aggiunto. Questo lo rende un'ottima scelta per chi riduce i dolcificanti ma desidera comunque una tazza simile a un dessert.
Cosa tenere d'occhio: tempo di infusione e temperatura
La chiave per una tazza morbida è controllare l'amaro. Il tè nero può diventare astringente se infuso troppo a lungo o con acqua bollente. Mantieni l'acqua appena sotto il bollore e rispetta i 3–4 minuti per una tazza equilibrata. Se preferisci un sapore più forte, aumenta la quantità di tè invece del tempo di infusione.
Passaggi per preparare una tazza morbida
- Porta a ebollizione acqua fresca: Scalda acqua filtrata a circa 200°F (appena sotto il bollore). Se non hai un termometro, lascia riposare l'acqua bollente per 30 secondi. Usare acqua bollente può rendere il tè amaro.
- Misura il tè: Usa un cucchiaino di tè Black Licorice per ogni tazza da 8 once. Per una teiera più grande, aggiungi un cucchiaino extra per tazza. Più tè non significa sapore migliore: può rendere la tazza troppo forte.
- Infondi per 3–4 minuti: Versa l'acqua calda sul tè e lascialo in infusione per 3–4 minuti. Imposta un timer per evitare un'infusione eccessiva. Un'infusione più lunga di 4 minuti può far emergere l'amaro.
- Filtra e servi: Rimuovi le foglie di tè e gustalo liscio, oppure aggiungi un goccio di latte e zucchero se preferisci una tazza più dolce e cremosa. Assaggia prima di aggiungere qualsiasi cosa: potresti non aver bisogno di dolcificante.
In evidenza
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Black Licorice: Questo tè di Ceylon è aromatizzato con un morbido sapore di liquirizia nera e leggere note di caramello, e include radice di liquirizia e anice. La radice di liquirizia e l'anice portano dolcezza naturale, così puoi preparare una tazza soddisfacente senza aggiungere zucchero.
Black Licorice
