Risposta rapida

Un buon menu del tè dovrebbe elencare i tè per categoria, includere una breve descrizione del sapore e dell'origine, mostrare prezzi chiari e utilizzare un formato di esposizione che si adatti allo stile del tuo bar.

Perché le categorie del menu del tè sono importanti

Raggruppare i tè per tipo – nero, verde, alle erbe, oolong – aiuta i clienti a trovare rapidamente ciò che desiderano. Li informa anche sulla gamma che offri. Senza categorie, un elenco lungo può risultare opprimente.

Descrizioni che vendono

Una descrizione di una riga può trasformare un nome generico in qualcosa che il cliente vuole provare. Menziona note aromatiche (es. „tostato con un accenno di miele“), origine o livello di caffeina. Evita termini eccessivamente tecnici a meno che il tuo pubblico non sia esperto di tè.

Chiarezza di prezzi e porzioni

Indica se il prezzo è per tazza, per teiera o include una seconda infusione. Se offri diverse dimensioni, elencale chiaramente. Le spese nascoste frustrano i clienti e rallentano il servizio.

Formato di visualizzazione e materiali

Il menu stesso deve essere facile da leggere e aggiornare. Una lavagna, uno schermo digitale o una scheda stampata hanno ciascuno i propri pro e contro. Le lavagne hanno un aspetto rustico ma richiedono riscritture quotidiane. I menu stampati sono puliti, ma costosi da ristampare quando l'offerta cambia.

Regole per scegliere il tuo menu di tè

  • Inizia con 5–8 categorie di tè: Elenca tè nero, verde, bianco, oolong, alle erbe, rooibos, matcha e chai come sezioni separate. Questo copre la maggior parte delle preferenze dei clienti senza sovraccaricare il menu.
  • Scrivi una descrizione di 10–15 parole per ogni tè: Includi informazioni su sapore, origine e caffeina. Esempio: 'Gelsomino Verde – floreale, leggermente dolce, basso contenuto di caffeina. Dal Fujian, Cina.' Mantieni le descrizioni coerenti in lunghezza. Testa le descrizioni con il personale per assicurarti che possano spiegare ogni tè verbalmente.
  • Prezzo per tazza e per bricco separatamente: Mostra entrambe le opzioni se servi bricchi. Ad esempio: 'Tazza $3.50 / Bricco $6.00 (serve 2).' Ciò consente ai clienti di scegliere in base alle dimensioni del gruppo e al budget.
  • Scegli un formato di esposizione adatto al tuo stile di servizio: Usa un menu stampato se la tua lista di tè cambia stagionalmente. Usa una lavagna o uno schermo digitale se ruoti le specialità settimanali. Evita la carta scritta a mano che si sbava. Se hai in assortimento un unico marchio come teapigs, considera l'uso del loro espositor POS per un aspetto curato e in linea con il brand.
  • Includi tempo e temperatura di infusione: Aggiungi una piccola nota come 'Infondi 3 min a 175°F' accanto a ogni tè. Questo aiuta il personale a servire in modo uniforme e informa i clienti che potrebbero voler acquistare lo stesso tè per casa. Stampa un prontuario rapido per il personale dietro il bancone.

Dettagli prodotto

  • POS: Menù tè: Questo prodotto per il punto vendita è destinato esclusivamente ai rivenditori teapigs. Vuoi richiedere un conto commerciale? Invia un'email a [email protected]. Se sei un proprietario di un bar e desideri vendere i tè teapigs, il POS: Tea Menu è un articolo espositivo solo per il commercio che ti aiuta a presentare il marchio in modo coerente.

    POS: Tea Menu

    POS: Tea Menu

Questa guida è per te?

Ideale per

  • Proprietari di caffè che avviano un nuovo programma di tè
  • Gestori di sale da tè che riprogettano un menu esistente

Non per

  • Caffetterie incentrate sul caffè che offrono il tè in bustine solo come ripensamento
  • Negozi al dettaglio di tè che non servono bevande in loco