クイックアンサー
Tiesta Tea コールドブリュー ピッチャーパックを 2 クォートの冷水の入ったピッチャーに1つ入れ、冷蔵庫で 8～12 時間冷やし、パックを取り出して氷の上に注いでお召し上がりください。
ホワイトティーにピッチャーパックを使う理由
ホワイトティーは繊細で、長時間または熱湯で抽出すると苦くなることがあります。コールドブリュー用ピッチャーパックは小分けされており、冷水で長時間安全に抽出でき、過抽出を防ぐように設計されています。そのため、手間いらずでまろやかな味わいを得るのに最適です。
Tiesta Tea パイナップルサングリア コールドブリュー ピッチャーパックは、ホワイトティーベースにハイビスカスとパイナップルをブレンドしています。ホワイトティーの葉は最小限の加工しかされていないため、水出しにすることでそのほのかな甘みが引き立ち、後味すっきりと仕上がります。
ピッチャーパック vs. リーフティー：違いは？
リーフタイプのホワイトティーは、1杯あたり約 1～2 ティースプーンが必要で、茶こしやインフューザーも必要です。ピッチャーパックなら、計量や茶こしの手間が一切不要。各パックには 2 クォートの水に最適な量の茶葉が密封されています。
トレードオフは柔軟性です。リーフティーなら、抽出ごとに濃さを調整できます。ピッチャーパックは毎回安定した結果が得られるので、パーティーや作り置きに便利です。
ホワイトティーのコールドブリュー ピッチャーパックの作り方
- ピッチャーに冷水を入れます： 清潔な 2 クォート（64 oz）のピッチャーをご使用ください。冷たいフィルター水を入れます。ぬるま湯や熱湯は使わないでください。ホワイトティーが急激に抽出され、苦みの原因になります。 まろやかで苦みのないコールドブリューには、冷水が不可欠です。
- ピッチャーパックを1つ入れます： Tiesta Tea コールドブリュー ピッチャーパックを包装から取り出します。パック全体を水の中に入れてください。パックは開けないでください。茶葉はコールドブリュー用に設計されたフィルターバッグに密封されています。 パックは密封したままにし、ピッチャーに茶葉が浮かないようにしてください。
- 冷蔵庫で 8～12 時間冷やします： ピッチャーを冷蔵庫に入れます。少なくとも 8 時間抽出します。より濃い味わいをお好みの場合は、最大 12 時間まで抽出してください。14 時間以上抽出すると、わずかに渋みが出ることがあります。 抽出しすぎを防ぐためにタイマーをセットしましょう。長時間放置するとホワイトティーも苦くなることがあります。
- ピッチャーパックを取り出します： 抽出後、パックを水から取り出して廃棄してください。パックを絞らないでください。絞ると苦味成分のタンニンが出てしまいます。コールドブリューの完成です。 パックを絞るとまろやかな風味が損なわれます。そっと持ち上げて取り出してください。
- 氷を入れてお召し上がりください： グラスに氷を入れ、コールドブリューを注ぎます。お茶は冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。底に沈殿物が溜まった場合は、お召し上がり前にかき混ぜてください。 パーティーには、ピッチャー2本でレシピを倍量にしてください。各パックでちょうど 2 クォート分のお茶が作れます。
このガイドで使用した製品
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パイナップルサングリア コールドブリュー 2qt ピッチャーパック（10パック）: パイナップルサングリア コールドブリュー 2qt ピッチャーパック（10パック）は、パイナップルとハイビスカスのホワイトティーブレンドです。ハーブ、ホワイトティー、グリーンティーにスーパーフルーツを加えたエタニティブレンドで、抗酸化作用が期待できます。計量や材料の混合は不要。各パックは 2 クォートのピッチャー用に小分けされているので、比率はすでに最適化されています。
パイナップルサングリア コールドブリュー 2qt ピッチャーパック（10パック）
