クイックアンサー

二重ガラスのティーカップは通常のティーカップと同じようにお使いいただけますが、ホットティーにはお湯で予熱し、アイスティーには冷やしてからご使用いただくと、真空層が効果的に働きます。お茶は別に抽出してからカップに注ぎ、洗う際は必ずぬるま湯で手洗いしてください。急激な温度変化や食器洗浄機のご使用はお避けください。

二重構造が淹れ方を変える理由

二重壁ガラス製ティーカップは、2層のガラスの間に真空または空気層があります。この層が熱の伝達を遅くするため、温かい飲み物は長く温かさを保ち、指は快適な温度を保ちます。冷たい飲み物は、外側に結露がひどく出ることなく冷たさを保ちます。その代わり、片面のカップのように手触りで温度を判断できないため、抽出タイマーと一口テストを手のひらの代わりに使用してください。また、急激な温度変化には対応していないことも意味します。

お茶とカップを合わせる

ガラスは風味に影響を与えないため、素焼きの粘土のように前の煎じの風味が残ったり、染みついたりしません。そのため、茶葉と茶液をはっきりと見たい繊細なお茶に適しています。玉露のような日陰育ちの緑茶は、低めの抽出温度と薄い色合いをはっきりと見ることができる恩恵を受けます。一方、ミルキーウーロンのような半発酵烏龍茶は、丸まった葉が開き、黄金色の注ぎ口を見せてくれます。毎日飲むお茶を淹れる場合、透明度が高いことで、苦くなる前に茶液の濃さを確認するのにも役立ちます。

二重壁ガラス製ティーカップで温かいお茶を淹れる方法

別のティーポット、蓋碗、またはインフューザーで淹れ、濾したお茶をカップに注ぎます。これにより、縁の近くの狭いスペースに茶葉の破片が入るのを防ぎ、適切なタイミングで茶葉を取り出せるため、抽出しすぎを防げます。予熱は、厚い陶器のカップよりも重要です。二重壁ガラスに約30秒間お湯を入れ、空にしてから、淹れたお茶を注ぎます。この小さな工程で、冷たいガラスによってお茶から最初の数度の熱が奪われるのを防げます。アイスティーの場合は、逆のことをします。カップに冷水と氷を1分間入れ、捨ててから、冷やしたお茶を注ぎ、ガラスが接触時に温めないようにします。

ステップバイステップ：二重壁ガラス製ティーカップでの温かいお茶とアイスティー

  1. 温かいお茶用にガラスを予熱する： カップに熱い水道水を入れ、30秒間そのままにしてから空にします。よくある間違い：冷たいカップに直接熱湯を注ぐこと。これはガラスに負担をかけ、最初の一口の温度を下げます。 チェックポイント：お茶を注いだ後も、グラスの外側は持っても快適に感じられるはずです。
  2. 別に淹れてから濾す： 茶葉をティーポット、蓋碗、またはインフューザーで、お茶に必要な温度と時間で抽出し、濾した茶液をカップに注ぎます。よくある間違い：二重壁ガラスに直接茶葉を入れて淹れること。適切なタイミングで茶葉を取り出すのが難しくなります。 チェックポイント：飲む前に、カップの中に茶葉の破片が浮いていないことを確認してください。
  3. アイスティー用にグラスを先に冷やす： カップに冷水と角氷を数個入れ、1分待ってから捨てます。冷やした、または淹れたてのお茶を新しい氷の上に注ぎます。よくある間違い：室温の二重壁ガラスに熱いお茶を注ぎ、すぐに冷めることを期待すること。 チェックポイント：お茶は水っぽくならず、すっきりとした香り高い味わいであるべきなので、たっぷりの氷と濃いめの抽出液を使用してください。
  4. 手洗いして自然乾燥させる： ぬるま湯、柔らかいスポンジ、中性洗剤で洗い、すすいでから逆さまにして自然乾燥させます。よくある間違い：食器洗い機に入れたり、研磨剤入りのパッドを使用したりすること。時間の経過とともにガラスが曇ったり、シールが損傷したりする可能性があります。 チェックポイント：2つの壁の間に湿気や曇りが見られる場合、真空シールが破損しており、カップは断熱機能を失っています。
  5. 熱衝撃を避ける： カップを冷凍庫から直接熱湯に移したり、熱い洗浄から冷たいすすぎに移したりしないでください。極端な使用の間は室温に戻してください。よくある間違い：ホウケイ酸ガラスは壊れないと思い込むこと。ソーダ石灰ガラスよりも熱に強いですが、急激な温度変化ではひび割れます。 チェックポイント：カップは食器棚で互いにぶつからない場所に保管してください。

この方法に適した製品

  • CANTEEN 二重壁ガラス 400ml（2個セット）: CANTEEN 二重壁ガラス 400ml（2個セット）は、ホウケイ酸ガラスから1つ1つ口吹きで作られており、グラス1個あたりの容量は400mlです。ホウケイ酸ガラスは通常のガラスよりも熱に強く、400mlはマグカップ一杯のお茶やたっぷりのアイスティーに十分な量で、2個セットは予熱と提供をより簡単にします。
  • 玉露: 玉露は、日本の八女産の初摘み緑茶で、摘採前に20～30日間日陰で栽培され、深い旨味とバターのような後味が特徴です。繊細な色合いと低い苦味は透明なガラスのカップで監視しやすく、旨味が渋みに変わる前に抽出を止めることができます。
  • ミルキーウーロン: ミルキーウーロンは、自然なバターのような香り、滑らかな口当たり、蘭を思わせる優しい花の香りが特徴の半発酵烏龍茶です。丸まった葉と柔らかな黄金色の茶液はガラスで見る価値があり、滑らかな性質のため、ミルクを使わずに氷を入れて提供してもよく合います。