クイックアンサー
Whisk Organic Lemonade Matchaを少量のお湯でペースト状に溶き、氷の上に注ぎ、お好みのミルクを加えれば、クリーミーで柑橘系のアイスラテが数分で完成します。
この抹茶がアイスラテに最適な理由
Organic Lemonade Matchaは、甘酸っぱい柑橘系の風味と草のような抹茶をブレンドしているため、追加のレモン汁やシロップは必要ありません。バランスが内蔵されており、グラスの中でレモンバーのような味わいのクイックアイスラテに最適です。
フレーバー付き抹茶パウダーなので、酸味のある仕上がりがお好みなら、別途甘味料を省くことができます。よりクリーミーな飲み物には、バニラオーツミルクやココナッツミルクをひと振り加えると、柑橘系を引き立てつつも圧倒しません。
Organic Lemonade Matchaアイスラテの作り方
- 抹茶をふるいにかけ、泡立てる： 小さなボウルに1½小さじのOrganic Lemonade Matchaパウダーをふるい入れ、ダマをほぐします。2大さじのお湯（約175°F / 80°C）を加え、ジグザグに泡立てて滑らかなペースト状にします。 M字またはW字に泡立てると空気が入り、より滑らかな食感になります。
- お好みで甘さを調整（お好みで）： より甘いラテがお好みの場合は、1小さじのメープルシロップ、アガベ、またはハチミツを加えて混ぜます。抹茶にはすでに自然な柑橘系の甘さがあるので、加える前にまず味見をしてください。 甘味料は少なめから始めてください。後から追加することはできても、取り除くことはできません。
- 氷の上で組み立てる： 背の高いグラスに氷を入れます。抹茶ペーストを氷の上に注ぎ、次に¾カップの冷たいミルク（乳製品、オーツミルク、アーモンドミルク）をゆっくりと加えます。優しく混ぜるか、回して合わせます。 ミルクをゆっくり注ぐことで、冷たい氷の上で抹茶が固まるのを防ぎます。
- 飾り付けと提供： お好みでレモンの輪切りや抹茶パウダーを少々トッピングしてください。ストローと一緒にすぐにお召し上がりください。 飲み物を長時間放置しないでください。抹茶が沈殿してざらつくことがあります。
使用した製品
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Organic Lemonade Matcha: このブレンドは、甘酸っぱい柑橘類とフレッシュで草のような抹茶を組み合わせ、懐かしいレモネードの思い出にインスパイアされています。余分なジュースやシロップを加えずにバランスの取れたレモンの風味が得られ、時間を節約し、飲み物をさわやかに保ちます。
Organic Lemonade Matcha
