簡単な答え

10.5"のクープエントリープレートは、複合メイン料理、パスタ、魚料理に対応する多用途なレストランプレートです。標準的な12"のディナープレートより小さいですが、サラダプレートよりは大きく、ポーションコントロールと洗練された盛り付けに最適です。

レストランサービスに10.5インチが適している理由

10.5インチの直径は、一般的なサラダ皿(8~9インチ)とフルサイズのディナープレート(11~12インチ)の中間に位置します。この中間サイズにより、メインディッシュを盛り付けても皿が空っぽに見えたり、詰め込みすぎに見えたりしません。また、標準的な食洗機のラックやバスチューブにも大きな皿より収まりやすいです。

クーペ型は緩やかなカーブがあり縁がないため、ソースや飾りが料理の近くに留まります。これにより、清潔感のあるモダンな見た目が生まれ、カジュアルな高級ダイニングから格式高い場面まで幅広く活躍します。

分量とメニューへの適合性

10.5"のプレートは、タンパク質、でんぷん、野菜を盛り付けると、約12~14オンスの料理を収容します。これは一般的なレストランの一皿分です。メニューに大きな肉のカットやボリュームのあるサイドディッシュがある場合は、11"または12"のプレートにサイズアップすることをおすすめします。

パスタ料理には、10.5"のクープ皿が、こぼさずに混ぜたり巻いたりするのに十分な表面積を提供します。魚や鶏肉の場合、このプレートはソースや飾り付けのバランスの取れたキャンバスを提供します。

最小注文数とカスタマイズ

Pro Shop 10.5" coupe entree プレートは、最小注文数 24 個からご注文いただけ、6 個単位で増量可能です。これは業務用陶磁器のご注文では標準的な条件で、均一な釉薬仕上げを保証します。

この形状には、カスタム裏面スタンプがご利用いただけます。シンプルな線画やロゴを追加できます。ご注文後、SVGまたはJPGファイルをホスピタリティチームにメールでお送りください。食事面に影響を与えずにプレートをブランディングする良い方法です。

10.5" クープエントリープレートがレストランに適しているかどうかの判断方法

  • 適切な分量を確認しましょう: メイン料理の総重量が通常 12~14 oz の場合、10.5" のプレートが適しています。分量が多い場合は、11" または 12" のプレートをご検討ください。
  • 料理スタイルに合わせてプレートを選びましょう: クープ型は、ソースや飾り付けを施した盛り付け料理に最適です。ファミリースタイルやソースの多い料理には、縁付きのプレートの方が液体をしっかりと受け止められます。
  • ご注文数量の計画: 最低 24 枚のプレートをご注文いただき、6 枚単位で増やせます。サービス用、破損用、予備在庫を十分にご注文ください。リードタイムについては [email protected] までメールでお問い合わせください。 小規模レストランで使用可能なサービスセットと予備を確保するには、少なくとも30-36枚のプレートをご注文ください。
  • カスタム裏印をご検討ください: プレートの底面にロゴを入れたい場合は、シンプルな線画またはロゴをSVGまたはJPGファイルでご用意ください。まずご注文いただき、その後ファイルをメールでお送りください。

商品詳細

  • プロショップ 10.5 クープ・アントレプレート: プロショップのご注文は、受注生産または釉薬がけを承る場合がございます。リードタイムについては、[email protected] までメールにてお問い合わせください。最低注文数は 24 個です。6 個単位での増加となります。事前のご計画をお願いいたします。こちらのプレートは大量在庫を抱えておりませんので、開店や再注文のスケジュールにはリードタイムを考慮してください。

    Pro Shop 10.5" Coupe Entree Plates

    プロショップ 10.5" クープエントリープレート

  • プロショップ 10.5" クープエントリープレート: 10.5"幅 × 1"高さ、重さ約2ポンド。ロープロファイルで適度な重さのため、収納スペースを取らずに積み重ね、持ち運び、洗浄が簡単です。

10.5"クーペエントリープレートはこんな方におすすめ

最適な用途

  • 適度な分量(12~14オンス)の盛り合わせメイン料理を提供するレストラン
  • パスタ、魚、鶏肉を縁なしで清潔に盛り付けたいシェフ向け

適さない用途

  • 大きな肉やたっぷりのサイドディッシュが特徴のボリューム満点の食事
  • 大きなディナープレートが標準のファミリースタイルやシェアプレートのコンセプト