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네, 화이트 티는 콜드 브루에 아주 잘 어울립니다. 컵당 찬물에 잎차 1.5 티스푼을 넣고 8~12시간 우려낸 후 걸러내면 부드럽고 자연스럽게 달콤한 차를 즐길 수 있습니다.
화이트 티가 콜드 브루에 적합한 이유
화이트 티는 최소한으로 가공되며, 어린 잎과 싹이 천천히 달콤하고 꽃향기로운 노트를释放합니다. 찬물은 뜨거운 물이 추출할 수 있는 쓴 탄닌을 끌어내지 않으면서 이러한 섬세한 풍미를 추출하므로 자연스럽게 부드러운 한 잔을 얻을 수 있습니다.
화이트 티는 매우 온화해서 시간에 관대합니다. 블랙 티나 그린 티보다 오래 우려내도 거칠어지지 않아 밤새 콜드 브루에 좋은 선택입니다.
화이트 티 선택하기
어떤 잎차 화이트 티도 잘 어울리지만, 풍미 프로필을 고려하세요. Tiesta Tea의 Summer Vacation Bundle과 같은 과일 블렌드는 콜드 브루와 잘 어울리는 상쾌한 트위스트를 더합니다. Tiesta Tasting Sampler 같은 샘플러를 사용하면 다양한 화이트 티를 실험해 자신에게 가장 잘 맞는 콜드 브루 베이스를 찾을 수 있습니다.
가능하면 미리 분쇄된 차나 아주 잘게 부서진 잎은 피하세요. 과추출되어 약간 쓴맛이 날 수 있습니다. 통잎이나 큰 조각의 잎차가 깨끗하고 달콤한 결과에 이상적입니다.
주전자로 화이트 티 콜드 브루 만드는 법
- 차를 계량하세요: 차가운 여과수 1컵(8온스)마다 잎차 화이트 티 1.5티스푼을 사용하세요. 표준 64온스 주전자에는 약 6테이블스푼의 차가 필요합니다. 차가 너무 많으면 진하고 쓴맛이 나고, 너무 적으면 약해집니다. 균형 잡힌 한 잔을 위해 비율을 지키세요.
- 찬물을 넣으세요: 계량한 차를 주전자에 붓고 차가운 여과수를 추가하세요. 뜨거운 물은 사용하지 마세요. 콜드 브루는 열이 아닌 시간에 의존해 풍미를 추출합니다. 항상 찬물로 시작하세요. 뜨거운 물은 풍미를 바꾸고 쓴맛을 낼 수 있습니다.
- 냉장고에서 우려내세요: 주전자를 덮고 냉장고에 넣으세요. 8~12시간 우려내세요. 화이트 티는 관대해서 거칠어지지 않고 최대 12시간까지 둘 수 있습니다. 타이머를 8시간으로 맞추고 맛을 보세요. 충분히 강하지 않으면 조금 더 우려내세요.
- 걸러서 서빙하세요: 가는 체나 티 필터로 차를 걸러 잎을 제거하세요. 얼음 위에 붓고 즐기세요. 콜드 브루는 냉장고에서 최대 3일 보관할 수 있습니다. 원하는 강도에 도달하면 바로 걸러내세요. 잎을 그대로 두면 계속 추출되어 쓴맛이 날 수 있습니다.
도움이 되는 제품
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Summer Vacation Bundle: Summer Vacation Bundle에는 4가지 과일 티 블렌드가 포함되어 있으며, 여름날의 평온한 에너지를 불러일으키는 상쾌한 과일 블렌드로 가득 차 있다고 설명됩니다. 이 블렌드는 그대로 콜드 브루에 적합하여 추가 감미료나 혼합 없이 풍미 있는 화이트 티 주전자를 제공합니다.
Summer Vacation Bundle
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Tiesta Tasting Sampler - 도매 (3팩): Tiesta Tasting Sampler에는 화이트 티 옵션을 포함한 모든 45가지 수제 티가 포함되어 있습니다. 여러 화이트 티를 나란히 맛보며 콜드 브루에 가장 잘 맞는 것을 찾을 수 있고, 전체 봉지를 구매할 필요가 없습니다.
Tiesta Tasting Sampler - 도매 (3팩)
