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블루 쿨러 아이스 티를 집에서 만들려면 블렌드를 뜨거운 물에 우려낸 후 식혀서 얼음 위에 붓습니다. 더 부드럽고 덜 쓴 맛을 원한다면 콜드 브루 방식으로 우려내세요.
블루 쿨러 아이스 티가 아이스 브루잉에 적합한 이유
블루 쿨러 아이스 티는 카페인이 없는 허브 블렌드로, 블루 피 플라워, 레몬그라스, 레몬 껍질, 페퍼민트, 스피어민트로 이루어져 있습니다. 블루 피 플라워가 차에 독특한 파란색을 주며, 레몬이나 라임 주스를 넣으면 보라색으로 변합니다.
실제 찻잎이 들어 있지 않아 빨리 우러나고, 오래 우려도 쓴맛이 나지 않아 뜨거운 물과 차가운 물 모두에 잘 맞습니다. 민트와 시트러스 향은 차갑게 해도 선명하게 유지됩니다.
한 가지 단점은 파란색이 섬세하다는 점입니다. 너무 뜨거운 물이나 과하게 우려내면 색이 다소 탁해질 수 있으니 권장 시간을 지키세요.
블루 쿨러 아이스 티 우려내는 방법
- 차를 계량하세요: 물 8 온스당 블루 쿨러 아이스 티 블렌드 1 테이블스푼(약 2-3 그램)을 사용하세요. 큰 주전자에는 물 64 온스에 8 테이블스푼을 넣으세요. 취향에 맞게 조절하되, 너무 많이 넣지 마세요. 차가 너무 많으면 민트 향이 강해질 수 있습니다. 우려낸 차의 색을 확인하세요. 맑고 깊은 파란색이어야 하며 탁하지 않아야 합니다.
- 물을 가열하세요: 신선하고 여과된 물을 200°F(끓기 직전)까지 가열하세요. 끓는 물은 파란색을 탁하게 하고 민트 향을 강하게 만들 수 있으므로 피하세요. 온도계가 없다면 완전히 끓인 후 30초 동안 그대로 두세요. 물이 너무 뜨거우면 차가 탁한 파란색으로 변할 수 있습니다. 우려내기 전에 약간 식히세요.
- 5-7분간 우려내세요: 뜨거운 물을 차에 붓고 5-7분간 우려내세요. 홍차나 녹차와 달리 이 허브 블렌드는 조금 오래 우려도 쓴맛이 나지 않지만, 민트 향이 너무 강해질 수 있습니다. 5분에 맛을 보고 결정하세요. 타이머를 설정하세요. 7분 이상 우려내면 페퍼민트 향이 지배적이 될 수 있습니다.
- 걸러서 식히세요: 차를 내열 주전자에 걸러내세요. 약 20분간 실온에서 식힌 후, 차가워질 때까지 냉장 보관하세요(최소 1시간). 뜨거운 차에 얼음을 직접 넣지 마세요. 맛이 희석됩니다. 서빙 전에 식히면 얼음이 너무 빨리 녹아 차가 묽어지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 얼음 위에 붓기: 잔에 얼음을 채우고 식힌 차를 부으세요. 재미있는 색 변화를 원한다면 레몬이나 라임을 짜 넣으세요. 파란색이 보라색으로 변합니다. 원한다면 신선한 민트나 레몬 슬라이스로 장식하세요. 시트러스는 서빙 직전에 넣으세요. 색 변화가 재미의 일부입니다.
필요한 것
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블루 쿨러 아이스 티: 블루 쿨러 아이스 티는 블루 피 플라워, 레몬그라스, 레몬 껍질, 페퍼민트, 스피어민트의 블렌드로, 생생한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 민트와 시트러스 향은 차갑게 마실 때 자연스럽게 상쾌하며, 블루 피 플라워가 이 아이스 티를 시각적으로 재미있게 만드는 시그니처 색을 제공합니다.
블루 쿨러 아이스 티
