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그랭 드 그리 로제는 포도를 직접 압착하여 만든 독특한 스타일로, 옅은 색상의 드라이 와인에 밝은 과일 풍미와 crisp한 마무리가 특징입니다. Listel Grain de Gris Rosé가 대표적인 예입니다.
그랭 드 그리가 다른 로제와 다른 이유
대부분의 로제는 적포도 껍질을 즙에 짧게 침용시키는(세니에 방식) 방식이나 적포도주와 백포도주를 블렌딩하여 만듭니다. 그랭 드 그리는 직접 압착 방식을 사용합니다. 통째로 포도를 부드럽게 압착하고 즙을 빠르게 분리하여 매우 옅은 색상과 가벼운 바디를 만들어냅니다.
이 방식은 무거운 타닌이나 진한 색상 없이 밝고 신선한 과일 풍미를 유지합니다. Listel 버전은 복숭아와 살구 향이 깔끔하고 드라이한 맛으로 돋보이며, 로스앤젤레스의 따뜻한 오후에 이상적입니다.
그랭 드 그리 로제에 대한 자주 묻는 질문
'그랭 드 그리'는 무슨 뜻인가요?
직접 압착 방식에서 비롯된 와인의 옅은 회색빛 핑크색을 나타냅니다. 이 용어는 프랑스 랑그독 지역에서만 사용됩니다.
Listel Grain de Gris Rosé는 어떻게 서빙해야 하나요?
4550°F(710°C)로 차게 하여 화이트 와인 잔에 따라 드세요. 최적의 신선함을 위해 빈티지로부터 1년 이내에 즐기는 것이 가장 좋습니다. 로제는 항상 서늘하고 어두운 곳에 보관하여 섬세한 과일 풍미를 보존하세요.
이 로제와 잘 어울리는 음식은 무엇인가요?
crisp한 산도와 핵과일 향이 그릴에 구운 야채, 염소 치즈, 새우, 허브 로스트 치킨과 잘 어울립니다. 무거운 레드 소스나 진한 고기 요리는 피하세요.
제품 정보
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Listel Grain de Gris Rosé - 750ml: 햇살 가득한 밝은 과일과 우아하고 생동감 넘치는 마무리로 감각을 사로잡는 상쾌한 프렌치 로제입니다. 가벼운 샐러드나 해산물과 잘 어울리는 우아하고 마시기 쉬운 로제를 찾는 분께 완벽한 선택입니다.
Listel Grain de Gris Rosé - 750ml
