Raskt svar

Tilpass flip-lokket til lengden og bredden på pannen, ikke dybden. Clear Flip Lids for Camwear Food Pans passer til standard Camwear-pannestørrelser og fungerer fra -40°F til 210°F, så de egner seg for både kald og varm oppbevaring. Hvis du jevnlig oppbevarer mat over 210°F, velg Amber High Heat Flip Lid i stedet.

Bekreft pannestørrelsen før du bestiller

Flip-lokk er dimensjonert etter panens åpning på toppen, så et lokk som passer til en full-size pan passer ikke til en half-size pan selv om dybden er den samme. Mål innvendig lengde og bredde på Camwear-pannen i tommer, og match målene mot lokkets tittelalternativ. Lokkets tittelfelt viser pannestørrelsen det passer til, så les det som en passpesifikasjon og ikke som en etikett. Hvis du er usikker, mål to ganger: et lokk som er én størrelse feil, tetter ikke og lar maten tørke ut.

Sjekk temperaturområdet for oppbevaringsmetoden din

Clear Flip Lids er klassifisert fra -40°F til 210°F (-40°C til 99°C). Det dekker kjølig tilberedning, kalde buffeter og de fleste varmebrønner. Hvis varm maten din jevnlig overstiger 210°F, kan det klare lokket vri seg eller bli uklart over tid. Amber High Heat Flip Lid er klassifisert til 375°F (190°C), så det er det tryggere valget for bruk ved høy varme. Å bruke feil lokk til temperaturen er den vanligste årsaken til tidlig sprekking eller dårlig passform.

Velg mellom lokk med og uten utsparing

Flip-lokk med utsparing har en åpning som lar et serveringsredskap hvile i pannen med lokket lukket. Det reduserer behovet for å ta av lokket under servering og bidrar til å holde temperaturen. Lokk uten utsparing gir en tettere forsegling for oppbevaring eller transport. Hvis du oppbevarer mat på en tilberedningsbenk eller buffétlinje og vil ha redskapet lett tilgjengelig, velg versjonen med utsparing. For oppbevaring bak disken der krysskontaminering er en bekymring, er lokket uten utsparing det bedre valget.

Sett på og fest lokket riktig

Plasser lokket på pannen med flip-åpningen mot siden du bruker oftest. Trykk godt ned rundt hele kanten til du kjenner at det fester seg. Et riktig festet lokk sitter jevnt og vipper ikke. Hvis lokket vipper, er det enten feil størrelse eller ikke trykket helt ned. Ikke tving et lokk som ikke fester seg; forcing kan sprekke hengslen eller kanten. Når det er festet, test flip-funksjonen noen ganger for å sikre at det åpner og lukker seg jevnt.

Bruks- og vedlikeholdsvaner som forlenger lokkets levetid

Åpne flip-lokket ved å løfte tappen, ikke ved å dra lokket av pannen. Å dra hele lokket av belaster hengslen og kanten. Rengjør lokket for hånd eller i oppvaskmaskin hvis produktet er klassifisert for det; sjekk produktsiden for spesifikke vedlikeholdsinstruksjoner. Unngå å stable tunge panner direkte på lokket, da det kan deformere den klare toppen eller sprekke hengslen. Når du oppbevarer lokk, hold dem flate eller stablet i henhold til produsentens veiledning for å forhindre vridning.

Trinn for trinn: tilpass og bruk clear flip-lokk

  1. Mål panens åpning: Bruk et målebånd for å finne innvendig lengde og bredde på Camwear-pannen i tommer. Ikke mål dybden; flip-lokk er dimensjonert etter åpningen på toppen. Sjekkpunkt: Skriv ned målene og sammenlign dem med lokkets tittelalternativ før du bestiller.
  2. Match lokket til oppbevaringstemperaturen: Bekreft at maten holder seg mellom -40°F og 210°F for klare lokk. Hvis du jevnlig overstiger 210°F, velg Amber High Heat Flip Lid i stedet. Vanlig feil: Å anta at alle flip-lokk tåler all varme. Klare lokk kan vri seg over 210°F.
  3. Velg med eller uten utsparing: Velg et lokk med utsparing hvis du vil ha et serveringsredskap i pannen med lokket lukket. Velg uten utsparing for en tettere forsegling under oppbevaring eller transport. Sjekkpunkt: Tenk på om personalet trenger å ta et redskap under servering; det avgjør utsparingen.
  4. Sett på lokket og test flip-funksjonen: Juster lokket på pannen og trykk ned rundt kanten til det sitter jevnt. Åpne og lukk flip-tappen noen ganger for å bekrefte jevn drift. Vanlig feil: Å tvinge et lokk som ikke fester seg. Hvis det vipper, er det feil størrelse.
  5. Rengjør og oppbevar for å forhindre skade: Vask for hånd eller i oppvaskmaskin hvis klassifisert, og unngå å stable tunge gjenstander på lokket. Oppbevar flatt eller stablet i henhold til produsentens veiledning. Sjekkpunkt: Inspiser hengslen og kanten regelmessig for sprekker; bytt lokket hvis du ser skade.

Produktfakta

  • Clear Flip Lids for Camwear® Food Pans: Clear Flip Lids for Camwear Food Pans er laget av nesten ubrytelig Camwear og gir enkel tilgang samtidig som de reduserer punkter for krysskontaminering. Du får et holdbart lokk som lar personalet servere uten å fjerne hele lokket, noe som bidrar til å opprettholde mattrygghet og temperatur.
  • Clear Flip Lids for Camwear® Food Pans: Den krystallklare toppen gir oversikt ved et øyekast og temperaturbestandighet fra -40°F til 210°F (-40°C til 99°C). Du kan se hvor mye mat som er igjen uten å åpne lokket, og lokket fungerer for både kald og varm oppbevaring innenfor dette området.
  • Amber High Heat Flip Lids - H-PanTM: Amber High Heat Flip Lids - H-Pan er klassifisert fra -40°F til 375°F (-40°C til 190°C) og er ideelle for tilberedningsbenker der mat oppbevares uten å tørke ut. Hvis varm maten din overstiger 210°F, tåler dette lokket varmen uten å vri seg, så du unngår å bytte klare lokk som ikke er klassifisert for høy varme.