Raskt svar

For en sterk, men myk morgenkopp organisk Assam-te, bruk vann rett fra kokepunktet ved 200–212°F (93–100°C), trekk i 3–5 minutter, og bruk en toppet teskje per kopp.

Hvorfor organisk Assam-te er en flott morgenbrygg

Organisk Assam-te er kjent for sin fyldige, maltsmak og høye koffeininnhold, noe som gjør den ideell for en sterk morgenkopp. Den fyldige karakteren kommer fra Camellia sinensis assamica-varianten dyrket i Assam-dalen, som produserer større, mer robuste blader enn andre svarte teer.

Velg riktig organisk Assam-te

Se etter helbladskvaliteter som FTGFOP1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) for en mer kompleks, mindre bitter brygg. Organic Black Tea Assam Tonganagaon FTGFOP1 fra Premium Organic Loose Leaf er et sertifisert organisk alternativ som gir en ren, rik smak uten kjemiske rester.

Slik brygger du den perfekte sterke koppen organisk Assam-te

  1. Trinn 1: Mål teen: Bruk en toppet teskje (omtrent 3 gram) organiske Assam-teblader per 8-unse kopp. For en sterkere kopp, tilsett en halv teskje ekstra i stedet for å trekke for lenge. Flere blader = sterkere brygg; lengre trekk = bitter brygg.
  2. Trinn 2: Varm opp vannet: Kok opp friskt, filtrert vann (212°F / 100°C). For en litt mykere kopp, la det avkjøle i 30 sekunder til omtrent 200°F (93°C). Kokende vann trekker ut full smak, men kan svi delikate blader hvis du bruker en lavere kvalitetste.
  3. Trinn 3: Hell og trekk: Hell det varme vannet over bladene og trekk i 3 minutter for en balansert kopp, eller opptil 5 minutter for en sterkere, kraftigere brygg. Dekk til tekanne eller kopp for å holde på varmen. Sett en timer; Assam-te blir bitter hvis den trekker lenger enn 5 minutter.
  4. Trinn 4: Fjern blader og server: Hell teen gjennom en sil over i koppen, eller fjern infuseren umiddelbart. Ikke la bladene ligge i vannet. Å la bladene ligge i vannet fortsetter ekstraksjonen og forårsaker bitterhet.
  5. Trinn 5: Valgfrie tilsetninger: Tilsett en skvett melk eller en teskje sukker for å myke opp den sterke Assam-smaken. Mange nyter den naturell for å sette pris på maltsmakene. Melk og sukker komplementerer Assams styrke uten å maskere karakteren.

Produktfakta

  • Organic Black Tea Assam Tonganagaon FTGFOP1: Sertifisert organisk svart te fra Tonganagaon Estate i østlige Assam-dalen, FTGFOP1 kvalitet helblad. Helblad FTGFOP1 frigjør smak langsommere og jevnere, noe som reduserer risikoen for bitterhet under en lengre trekk for en sterk kopp.

    Organic Black Tea Assam Tonganagaon FTGFOP1

    Organic Black Tea Assam Tonganagaon FTGFOP1