Resposta rápida
Use 1 a 2 colheres de chá de Folgers Instant Iced Coffee por 6 a 8 onças de líquido, dissolva primeiro os grânulos num pequeno pouco de água morna e depois adicione água fria ou leite e gelo. Esta dissolução em dois passos evita o sabor aguado que acontece quando os grânulos ficam por dissolver no fundo. Para um copo mais forte, comece com 2 colheres de chá e ajuste a partir daí.
Porque é que o café gelado instantâneo fica aguado (e a solução)
O café gelado aguado vem normalmente de três coisas: pouco café para a quantidade de líquido, grânulos por dissolver que nunca libertam sabor, ou gelo a derreter antes de beber. O Folgers Instant Iced Coffee foi concebido para se dissolver em água fria ou leite, mas o líquido frio atrasa a dissolução. Se deitar os grânulos diretamente num copo cheio de leite frio, muitos afundam-se e ficam granulados enquanto a parte de cima fica fraca. A solução é primeiro uma pequena mistura com água morna e depois o líquido frio. Essa única alteração dá-lhe sabor pleno sem precisar de colheres extra.
A proporção que mantém o sabor forte
Comece com 1 colher de chá por 6 onças de líquido total para um copo suave, ou 2 colheres de chá por 6 onças se gostar mais intenso. Para um copo padrão de 12 onças com gelo, isso significa 2 a 3 colheres de chá. Se usar leite ou uma alternativa ao leite, use a mesma proporção porque o sabor do café continua a precisar de se destacar. Anote o que usou da primeira vez para poder ajustar na próxima sem adivinhar.
Como dissolver café instantâneo em água fria sem grânulos
Coloque primeiro os grânulos no copo, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água morna e mexa durante 10 a 15 segundos até a mistura ficar um xarope escuro e uniforme. Depois adicione a água fria ou o leite e volte a mexer. Esta é a melhor forma de dissolver café instantâneo em água fria porque o pouco de água morna faz o trabalho difícil antes de entrar o líquido frio. Se ainda vir cristais, adicione mais uma colher de sopa de água morna e mexa.
Momento do gelo e escolha do copo
Adicione o gelo por último, depois de o café e o líquido estarem misturados. Se adicionar o gelo primeiro, o frio atrasa a dissolução e acaba por mexer durante mais tempo. Use um copo transparente para poder verificar se há grânulos por dissolver no fundo. Para uma bebida menos diluída, use cubos de gelo grandes ou cubos de gelo de café feitos com sobras de Folgers Instant Iced Coffee. Os cubos mais pequenos derretem mais depressa e diluem o copo mais cedo.
Passos para um copo sem sabor aguado
- Meça os grânulos: Coloque 1 a 2 colheres de chá de Folgers Instant Iced Coffee num copo seco. Erro comum: medir com uma colher molhada, o que aglomera os grânulos antes de chegarem à água. Ponto de verificação: deve ver uma porção nivelada e seca, não um monte alto.
- Faça uma mistura morna: Adicione 1 a 2 colheres de sopa de água morna e mexa durante 10 a 15 segundos até os grânulos se dissolverem completamente num xarope escuro. Erro comum: usar água a ferver, que pode queimar o sabor. Ponto de verificação: não restam cristais visíveis na colher nem no fundo do copo.
- Adicione o líquido frio: Deite 6 a 8 onças de água fria ou leite e mexa. Erro comum: adicionar todo o líquido frio de uma vez antes de a mistura estar uniforme, o que deixa grânulos. Ponto de verificação: a mistura parece uniforme, sem riscas.
- Adicione o gelo por último: Junte cubos de gelo grandes ou cubos de gelo de café e mexa uma vez. Erro comum: adicionar o gelo primeiro, o que atrasa a dissolução e dilui mais depressa. Ponto de verificação: prove antes de o gelo derreter muito; se estiver fraco, mexa mais meia colher de chá de grânulos dissolvidos num pouco de água morna.
Informações do produto
- Folgers Instant Iced Coffee, 7 onças (embalagem de 6): O Folgers Instant Iced Coffee vem numa embalagem de seis recipientes de 7 onças, 42 onças no total, e os grânulos dissolvem-se facilmente em água fria ou leite para um café gelado suave. A embalagem de seis frascos dá-lhe o suficiente para praticar a proporção e ter café gelado à mão sem ficar sem a meio da semana.
