Resposta rápida
Dissolva primeiro 1 a 2 colheres de chá de cristais de café instantâneo Folgers Classic Roast em 2 colheres de sopa de água quente e, em seguida, adicione 1 chávena de água fria e gelo. Dissolver antes de arrefecer evita cristais granulados e mantém o sabor suave. Para um copo mais forte, use 2 colheres de chá; para um mais suave, use 1 colher de chá.
Porque dissolver em água quente é melhor do que preparar a frio para cristais instantâneos
Os cristais de café instantâneo foram concebidos para se dissolverem rapidamente em líquido quente. Quando os coloca diretamente em água fria, aglomeram-se e depositam-se no fundo, deixando um primeiro gole fraco e granuloso e um último pastoso. Uma pequena quantidade de água quente — apenas o suficiente para cobrir os cristais — dissolve-os completamente em segundos. Depois disso, a água fria e o gelo baixam a temperatura sem sacrificar o sabor. Esta é a maior diferença entre um copo suave e um dececionante.
A proporção de água fria que funciona sempre
Use 1 colher de chá de cristais por 6 a 8 onças de líquido total para uma chávena suave, ou 2 colheres de chá para um copo mais forte, ao estilo de cafetaria. Comece com 2 colheres de sopa de água quente para dissolver e, em seguida, adicione 1 chávena de água fria. Se gosta do seu café gelado muito forte, dissolva 2 colheres de chá nas mesmas 2 colheres de sopa de água quente e, em seguida, adicione apenas 3⁄4 de chávena de água fria. O líquido total importa mais do que o gelo, porque o gelo dilui à medida que derrete. Para resultados mais consistentes, prepare o concentrado de café com antecedência e arrefeça-o, depois deite sobre gelo fresco.
Escolher o frasco Folgers certo para o seu hábito de café gelado
O café instantâneo Folgers está disponível em vários tamanhos de frasco, e o que escolher depende da frequência com que faz café gelado. O frasco de 8 oz. é um bom ponto de partida para copos ocasionais, enquanto o frasco de 12 oz. é adequado para quem bebe diariamente e quer fazer menos encomendas. Se quiser uma reserva para o escritório, um saco de viagem ou um alojamento de férias, os frascos de tampa de abertura 3 oz. são portáteis e reutilizáveis. Os três usam os mesmos cristais Classic Roast, pelo que o sabor é consistente independentemente do tamanho que escolher.
Aditivos de sabor que não aguam o seu copo
Adicionar xarope, leite ou natas é aceitável, mas cada um altera o equilíbrio. Se usar um adoçante líquido, reduza a água fria em 1 colher de sopa para que a bebida não fique aguada. Para um café gelado cremoso, substitua 2 colheres de sopa da água fria por leite ou natas. Evite adicionar gelo antes de o café estar completamente dissolvido; o gelo atrasa a dissolução e pode deixar cristais intactos. Se quiser um café gelado com sabor, misture uma pequena quantidade de xarope de baunilha ou caramelo depois de os cristais estarem dissolvidos, não antes.
Passo a passo: café gelado com cristais Folgers
- Ferva uma pequena quantidade de água: Aqueça 2 colheres de sopa de água até estar quente, mas sem ferver vigorosamente. Deite-a no copo. Ponto de verificação: a água deve estar suficientemente quente para dissolver os cristais instantaneamente quando mexida.
- Adicione os cristais Folgers Instant: Misture 1 a 2 colheres de chá de cristais de café instantâneo Folgers Classic Roast até estarem completamente dissolvidos. Não devem restar grânulos no fundo. Erro comum: adicionar os cristais primeiro à água fria, o que provoca aglomeração e uma chávena fraca.
- Deite água fria: Adicione 1 chávena de água fria e mexa brevemente. Se quiser uma bebida mais forte, use 3⁄4 de chávena. Ponto de verificação: prove antes de adicionar gelo. Ajuste a intensidade agora, porque o gelo irá diluir ainda mais.
- Adicione gelo e mexa: Encha o copo com cubos de gelo e mexa durante alguns segundos para arrefecer a bebida uniformemente. Erro comum: usar gelo picado, que derrete mais depressa e aguada o café. Use cubos grandes sempre que possível.
- Termine com leite ou adoçante, se desejar: Misture leite, natas ou xarope depois de o café estar frio. Comece com 1 colher de sopa de leite e adicione mais a gosto. Ponto de verificação: se a bebida souber fraca depois de adicionar leite, da próxima vez use 2 colheres de chá de cristais em vez de 1.
Informações do produto
- Folgers 20083 Classic Roast Instant Coffee Crystals, 3 onças, 100% café puro, torra média, tampa de abertura fácil, frasco de plástico portátil, embalagem de 12: Embalagem de 12 frascos de plástico portáteis, cada um contendo 3 onças de 100% café puro, com uma tampa de abertura fácil. Os frascos pequenos com tampa de abertura são fáceis de guardar e voltar a fechar, tornando-os práticos para doses individuais de café gelado sem medir a partir de um recipiente grande.
- Folgers Classic Roast Instant Coffee Crystals, 12 onças (embalagem de 1): Frasco de 12 onças de 100% café puro, torrado em Nova Orleães, Louisiana. O frasco maior reduz a frequência com que precisa de reabastecer e é adequado se fizer café gelado várias vezes por semana.
- Folgers Classic Roast Instant Coffee, frasco de 8 oz.: Frasco de 8 oz. de café instantâneo Classic Roast com um sabor equilibrado e de corpo médio. O sabor de corpo médio resiste bem ao gelo, pelo que pode usar o mesmo frasco tanto para café quente como gelado sem ajustar a sua medida habitual.
