Kurze Antwort
Lösen Sie 1 in 2 Teelöffeln Folgers Classic Roast Instant Coffee Crystals in 2 Esslöffeln heißem Wasser auf und fügen Sie dann 1 Tasse kaltes Wasser und Eis hinzu. Das Auflösen vor dem Kühlen verhindert körnige Kristalle und sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack. Für ein stärkeres Glas verwenden Sie 2 Teelöffel; für ein milderes 1 Teelöffel.
Warum das Auflösen in heißem Wasser das Kaltaufbrühen bei Instant-Kristallen übertrifft
Instant-Kaffeekristalle sind darauf ausgelegt, sich in heißer Flüssigkeit schnell aufzulösen. Wenn Sie sie direkt in kaltes Wasser geben, verklumpen sie und setzen sich am Boden ab, was zu einem schwachen, körnigen ersten Schluck und einem schlammigen letzten führt. Eine kleine Menge heißes Wasser – gerade genug, um die Kristalle zu bedecken – löst sie in Sekunden vollständig auf. Danach senken kaltes Wasser und Eis die Temperatur, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Dies ist der größte Unterschied zwischen einem gleichmäßigen Glas und einem enttäuschenden.
Das Kaltwasser-Verhältnis, das jedes Mal funktioniert
Verwenden Sie 1 Teelöffel Kristalle pro 6 bis 8 Unzen Gesamtflüssigkeit für eine milde Tasse oder 2 Teelöffel für ein stärkeres Glas im Coffee-Shop-Stil. Beginnen Sie mit 2 Esslöffeln heißem Wasser zum Auflösen und fügen Sie dann 1 Tasse kaltes Wasser hinzu. Wenn Sie Ihren Eiskaffee sehr stark mögen, lösen Sie 2 Teelöffel in denselben 2 Esslöffeln heißem Wasser auf und fügen Sie dann nur 3⁄4 Tasse kaltes Wasser hinzu. Die Gesamtflüssigkeit ist wichtiger als das Eis, da Eis beim Schmelzen verdünnt. Für die konsistentesten Ergebnisse brühen Sie das Kaffeekonzentrat im Voraus zu und kühlen es, dann gießen Sie es über frisches Eis.
Das richtige Folgers-Glas für Ihre Eiskaffee-Gewohnheit wählen
Folgers Instant-Kaffee ist in mehreren Glasgrößen erhältlich, und die Wahl hängt davon ab, wie oft Sie Eiskaffee zubereiten. Das 8 oz. Glas ist ein guter Ausgangspunkt für gelegentliche Gläser, während das 12 oz. Glas für tägliche Trinker geeignet ist, die weniger Nachbestellungen wünschen. Wenn Sie eine Reserve für das Büro, eine Reisetasche oder eine Ferienwohnung möchten, sind die 3 oz. Flip-Top-Gläser tragbar und wiederverschließbar. Alle drei verwenden dieselben Classic Roast Kristalle, sodass der Geschmack unabhängig von der gewählten Größe konsistent ist.
Geschmacks-Zusätze, die Ihr Glas nicht verwässern
Das Hinzufügen von Sirup, Milch oder Sahne ist in Ordnung, aber jede Zutat verändert die Balance. Wenn Sie einen flüssigen Süßstoff verwenden, reduzieren Sie das kalte Wasser um 1 Esslöffel, damit das Getränk nicht dünn wird. Für einen cremigen Eiskaffee ersetzen Sie 2 Esslöffel des kalten Wassers durch Milch oder Sahne. Vermeiden Sie es, Eis hinzuzufügen, bevor der Kaffee vollständig aufgelöst ist; Eis verlangsamt das Auflösen und kann Kristalle intakt lassen. Wenn Sie einen aromatisierten Eiskaffee möchten, rühren Sie eine kleine Menge Vanille- oder Karamellsirup erst nach dem Auflösen der Kristalle ein, nicht vorher.
Schritt für Schritt: Eiskaffee mit Folgers Kristallen
- Eine kleine Menge Wasser kochen: Erhitzen Sie 2 Esslöffel Wasser, bis es heiß, aber nicht stark kochend ist. Gießen Sie es in Ihr Glas. Kontrollpunkt: Das Wasser sollte heiß genug sein, um die Kristalle beim Rühren sofort aufzulösen.
- Folgers Instant-Kristalle hinzufügen: Rühren Sie 1 bis 2 Teelöffel Folgers Classic Roast Instant Coffee Crystals ein, bis sie vollständig aufgelöst sind. Es sollten keine Körner am Boden zurückbleiben. Häufiger Fehler: Kristalle zuerst in kaltes Wasser geben, was zu Verklumpungen und einer schwachen Tasse führt.
- Kaltes Wasser eingießen: Fügen Sie 1 Tasse kaltes Wasser hinzu und rühren Sie kurz um. Wenn Sie ein stärkeres Getränk möchten, verwenden Sie stattdessen 3⁄4 Tasse. Kontrollpunkt: Vor dem Hinzufügen von Eis probieren. Passen Sie die Stärke jetzt an, da Eis es weiter verdünnt.
- Eis hinzufügen und umrühren: Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie einige Sekunden lang um, um das Getränk gleichmäßig zu kühlen. Häufiger Fehler: Verwendung von Crushed Ice, das schneller schmilzt und den Kaffee verwässert. Verwenden Sie nach Möglichkeit große Würfel.
- Nach Wunsch mit Milch oder Süßstoff abschließen: Rühren Sie Milch, Sahne oder Sirup erst ein, nachdem der Kaffee gekühlt ist. Beginnen Sie mit 1 Esslöffel Milch und fügen Sie nach Geschmack mehr hinzu. Kontrollpunkt: Wenn das Getränk nach Zugabe von Milch schwach schmeckt, verwenden Sie beim nächsten Mal 2 Teelöffel Kristalle statt 1.
Produktfakten
- Folgers 20083 Classic Roast Instant Coffee Crystals, 3 Unzen, 100% reiner Kaffee, mittlere Röstung, leicht zu öffnender Flip-Top-Deckel, tragbarer Kunststoffbehälter, Packung mit 12: Packung mit 12 tragbaren Kunststoffbehältern, jeder mit 3 Unzen 100% reinem Kaffee, mit einem leicht zu öffnenden Flip-Top-Deckel. Die kleinen Flip-Top-Behälter sind leicht zu lagern und wieder zu verschließen, was sie praktisch für einzelne Portionen Eiskaffee macht, ohne aus einem großen Behälter abmessen zu müssen.
- Folgers Classic Roast Instant Coffee Crystals, 12 Unzen (Packung mit 1): 12-Unzen-Behälter mit 100% reinem Kaffee, geröstet in New Orleans, Louisiana. Der größere Behälter reduziert, wie oft Sie nachkaufen müssen, und eignet sich gut, wenn Sie mehrmals pro Woche Eiskaffee zubereiten.
- Folgers Classic Roast Instant Coffee, 8 Oz. Behälter: 8 oz. Behälter mit Classic Roast Instant-Kaffee mit ausgewogenem, mittelkräftigem Geschmack. Der mittelkräftige Geschmack hält sich gut über Eis, sodass Sie denselben Behälter sowohl für heißen als auch für Eiskaffee verwenden können, ohne Ihre übliche Portion anzupassen.
