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Para fazer café gelado com Creme de Colagénio de Baunilha, prepare um café forte, arrefeça-o e misture o creme antes de deitar sobre gelo. Isto evita que o creme empelote e dá-lhe um impulso suave e sem lactose.
Porque é que o Creme de Colagénio de Baunilha funciona no café gelado
O Creme de Colagénio de Baunilha é feito sem lactose, pelo que se mistura no café frio sem talhar ou separar, como pode acontecer com natas normais. O sabor a baunilha complementa o café sem o dominar, e a base de leite de coco em pó adiciona uma riqueza subtil que funciona bem tanto com cafés quentes como gelados.
Como o creme contém MCT do leite de coco em pó, pode ajudar a criar uma textura suave e ligeiramente mais espessa em bebidas frias. Isto significa que pode saltar o leite extra ou xaropes e ainda assim obter um café gelado satisfatório, ao estilo de café, em casa.
Porque é que o creme de colagénio de baunilha funciona no café gelado
O sabor a baunilha combina naturalmente com o café, e o creme adiciona uma doçura suave sem precisar de açúcar extra. Como é feito sem lactose, é uma escolha prática se evita leite ou procura um complemento de café mais leve.
O colagénio e os MCT do leite de coco em pó dão à bebida uma textura suave, mas também significam que o creme se pode comportar de forma diferente das natas lácteas quando frio. Saber como misturá-lo corretamente evita grumos e mantém o seu café gelado agradável.
Como fazer café gelado com Creme de Colagénio de Baunilha
- Prepare café forte: Prepare uma dose dupla do seu café favorito (cerca de 2x a quantidade habitual de pó) para que o gelo não dilua o sabor. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Use café frio ou gelado para evitar que o gelo derreta demasiado depressa.
- Misture o creme: Num copo à parte, misture 1 colher de Vital Proteins Vanilla Collagen Creamer com 2-3 colheres de sopa de água morna até dissolver completamente. Isto evita grumos quando adicionado ao café frio. Dissolva sempre o creme numa pequena quantidade de líquido antes de o adicionar ao café gelado.
- Monte o café gelado: Encha um copo com gelo, deite o café frio por cima e depois adicione a mistura de creme dissolvido. Mexa bem para combinar uniformemente. Adicione o creme por último para evitar que o café se dilua demasiado depressa.
- Ajuste a doçura e a textura: Prove e ajuste: adicione um fio de extrato de baunilha, uma pitada de canela ou um adoçante à sua escolha. Para uma textura mais espumosa, bata a mistura durante alguns segundos. Bata para um acabamento mais cremoso, ao estilo de café, sem equipamento extra.
Factos do produto
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Creme de Colagénio de Baunilha: O Vital Proteins Collagen Creamer® de Baunilha é feito sem lactose e fornece 10g de colagénio por porção, além de MCT do leite de coco em pó. Isto torna-o uma forma conveniente de adicionar proteína e textura cremosa ao café gelado sem precisar de uma varinha mágica ou lacticínios extra.
Creme de Colagénio de Baunilha
