O que inclui o V60 Ceramic Pour Over Coffee Set?

Resposta rápida

O V60 Ceramic Pour Over Coffee Set (XVDD-3012W) contém três itens: um V60 Ceramic Coffee Dripper 02 branco, um V60 02 Coffee Server branco com capacidade de 600 ml, e 100 filtros de papel V60 em castanho natural. É um kit inicial completo para preparar pour over de uma ou duas chávenas.

Porque o dripper de cerâmica muda a sua rotina de preparação

O dripper deste conjunto é feito de porcelana, não de plástico ou vidro. A porcelana retém bem o calor, por isso pré-aquecê-la com água quente antes de adicionar o café ajuda a manter a temperatura de preparação estável desde o primeiro até ao último vertido. Isso é especialmente importante quando prepara torras mais claras, que podem saber a ácido se a água arrefecer demasiado depressa.

O compromisso é o peso e o calor: a cerâmica demora mais a pré-aquecer do que o plástico fino, e o dripper fica quente ao toque após a preparação. Dê-lhe um enxaguamento extra e manuseie-o pela borda.

O que o tamanho 02 significa para as suas chávenas

O '02' tanto no dripper como no server refere-se à classe de tamanho da Hario para preparações de 1–4 chávenas. O server incluído tem capacidade para 600 ml, o suficiente para duas canecas generosas ou quatro chávenas mais pequenas. Se costuma preparar apenas uma chávena, pode continuar a usar o conjunto, mas estará a aquecer mais água do que precisa e o server parecerá pouco cheio.

Para uma rotina de uma chávena, este conjunto funciona bem desde que não se importe com o server maior. Para preparação diária a dois, a capacidade é uma correspondência prática.

Filtros e planeamento de substituição

O conjunto inclui 100 filtros de papel castanho natural, que são não branqueados e podem ter um leve odor a papel. Enxagúe cada filtro com água quente antes de preparar para remover esse odor e pré-aquecer o dripper ao mesmo tempo.

Uma caixa de 100 unidades dura cerca de três meses se preparar um filtro por dia. Quando reabastecer, certifique-se de que compra filtros V60 de tamanho 02; o tamanho 01 é demasiado pequeno para este dripper.

Quando este conjunto não é a escolha certa

Prescinda deste conjunto se já possui um dripper V60 02 e um server; comprar o pacote duplica o que já tem. Considere também um kit diferente se precisar de um dripper de plástico ou vidro para viagem ou se quiser um server maior do que 600 ml para preparação em lote.

O conjunto não inclui balança, chaleira ou colher, por isso precisará delas em separado para preparar de forma consistente.

Perguntas frequentes sobre o V60 Ceramic Set

Preciso de comprar filtros em separado?

Não. O conjunto inclui 100 filtros de papel V60 02 em castanho natural. Quando acabarem, compre o mesmo tamanho 02; os filtros 01 não encaixam no dripper.

Posso preparar apenas uma chávena com este conjunto?

Sim. O dripper 02 e o server de 600 ml conseguem lidar com uma chávena, embora o server fique quase vazio. Use cerca de 15 g de café para 250 g de água para uma caneca. Se prepara sempre uma chávena, um server mais pequeno pode parecer mais adequado.

Este conjunto é bom para principiantes?

É. O conjunto fornece o dripper, o server e os filtros, por isso só precisa de uma chaleira, balança e café para começar. O dripper de cerâmica é robusto e retém bem o calor, o que ajuda os novos preparadores a evitar a acidez da preparação fria.

O que mais preciso para preparar?

Precisará de uma chaleira gooseneck para um vertido controlado, uma balança para rácios consistentes de café-água, e um moinho regulado para médio-fino. O conjunto não inclui estes itens. Uma balança e uma chaleira são mais importantes do que um moinho caro no início.

Como limpo o dripper de cerâmica e o server de vidro?

Enxagúe ambos com água morna após cada utilização. Para o dripper de porcelana, uma escova suave remove os óleos de café; evite produtos de limpeza abrasivos. O server de vidro e a sua tampa e pega de polipropileno não são descritos como aptos para máquina de lavar loiça nas informações fornecidas, por isso lavar à mão é a rotina mais segura.

Conteúdo do conjunto num relance

• V60 Ceramic Pour Over Coffee Set: O conjunto inclui um V60 Ceramic Coffee Dripper 02 branco, um V60 02 Coffee Server branco com capacidade de 600 ml, e 100 filtros de papel V60 em castanho natural. Recebe as três peças essenciais para preparar pour over numa só compra, para poder começar a preparar assim que adicionar água quente e café.

  

  V60 Ceramic Pour Over Coffee Set

• V60 Ceramic Pour Over Coffee Set: O server é feito de vidro borossilicato resistente ao calor com tampa e pega de polipropileno; o dripper é de porcelana e fabricado no Japão. O vidro permite ver o nível da preparação, e a porcelana retém o calor, por isso o conjunto equilibra visibilidade com estabilidade de temperatura.