การเลือกขนาดกระทะแบนที่เหมาะสมอาจเป็นความแตกต่างระหว่างการทําอาหารกลางแจ้งที่สมบูรณ์แบบกับการแย่งพื้นที่อย่างน่าหงุดหงิด Blackstone มีสามขนาดยอดนิยม—22 นิ้ว 28 นิ้ว และ 36 นิ้ว—แต่ละขนาดออกแบบมาสําหรับห้องครัว ครอบครัว และสไตล์การทําอาหารที่แตกต่างกัน ไม่ว่าคุณจะปิ้งคนเดียว เลี้ยงครอบครัวหกคน หรือจัดบรันช์วันหยุดสุดสัปดาห์ให้เพื่อนบ้าน การทําความเข้าใจข้อดีข้อเสียในพื้นที่ทําอาหาร การพกพา และการกระจายความร้อนจะช่วยให้คุณตัดสินใจซื้อได้อย่างมั่นใจ
ในคู่มือนี้ เราจะแจกแจงความแตกต่างสําคัญระหว่างกระทะแบน Blackstone ขนาด 22 นิ้ว 28 นิ้ว และ 36 นิ้ว เราจะดูขนาดพื้นที่ทําอาหาร กําลังหัวเตา การพกพา และกรณีการใช้งานจริง เมื่ออ่านจบ คุณจะรู้ว่ากระทะแบนขนาดไหนเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ—และอุปกรณ์เสริมใดบ้างที่ทําให้การทําอาหารของคุณดียิ่งขึ้น
ทําไมขนาดกระทะแบนถึงสําคัญต่อการทําอาหารของคุณ
พื้นผิวการทําอาหารคือหัวใจของกระทะแบนทุกอัน พื้นผิวที่ใหญ่ขึ้นช่วยให้คุณทําอาหารได้มากขึ้นในครั้งเดียว แต่ก็ต้องใช้เชื้อเพลิง พื้นที่จัดเก็บ และเวลาในการทําความสะอาดมากขึ้น กระทะแบนขนาดเล็กพกพาและจัดเก็บง่ายกว่า แต่จํากัดจํานวนเบอร์เกอร์ แพนเค้ก หรือฟาฮิต้าที่คุณสามารถทําได้ในครั้งเดียว การทําความเข้าใจขนาดและความถี่ของมื้ออาหารทั่วไปเป็นขั้นตอนแรกในการเลือกขนาดที่เหมาะสม
กระทะแบน Blackstone ขึ้นชื่อเรื่องการกระจายความร้อนที่สม่ําเสมอและโครงสร้างที่ทนทาน รุ่น 22 นิ้วมีพื้นที่ทําอาหารขนาดกะทัดรัด 339 ตารางนิ้ว เหมาะสําหรับคู่รักหรือครอบครัวเล็ก รุ่น 28 นิ้วเพิ่มเป็น 524 ตารางนิ้ว—เพียงพอสําหรับครอบครัวสี่คนพร้อมพื้นที่สําหรับเครื่องเคียง รุ่น 36 นิ้วเรือธงให้พื้นที่ 720 ตารางนิ้ว เหมาะสําหรับงานสังสรรค์ขนาดใหญ่หรือการเตรียมอาหารล่วงหน้าสําหรับทั้งสัปดาห์
- เคล็ดลับ: วัดพื้นที่เคาน์เตอร์หรือโต๊ะกลางแจ้งของคุณก่อนซื้อ กระทะแบน 36 นิ้วต้องการพื้นที่ว่างประมาณ 48 นิ้วเพื่อการทํางานที่ปลอดภัย
กระทะแบน 22 นิ้ว: กะทัดรัดและพกพาสะดวก
กระทะแบน Blackstone ขนาด 22 นิ้วเป็นตัวเลือกที่พกพาสะดวกที่สุดในกลุ่ม มีน้ําหนักประมาณ 35 ปอนด์ และพอดีกับโต๊ะระเบียงเล็กหรือท้ายรถสําหรับการไปแคมป์ปิ้ง ด้วยหัวเตาสองหัวที่ให้ความร้อนรวม 24,000 BTU ทําให้ร้อนเร็วและสามารถทําอาหารได้ทุกอย่างตั้งแต่ไข่และเบคอนไปจนถึงสมาร์ชเบอร์เกอร์สําหรับสองคน พื้นผิวทําอาหารใหญ่พอสําหรับแพนเค้กหนึ่งโหลหรือเบอร์เกอร์แปดชิ้นในครั้งเดียว
ขนาดนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่เจ้าของรถ RV ผู้อยู่อาศัยในอพาร์ทเมนต์ที่มีระเบียง และคนที่ไปปิ้งนอกบ้านที่ต้องการของเบาๆ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอุปกรณ์เสริมอย่าง ขวดบีบทรงสี่เหลี่ยม สําหรับการใส่น้ํามันและซอสอย่างแม่นยํา หากคุณทําอาหารสําหรับหนึ่งหรือสองคนเป็นส่วนใหญ่ กระทะแบน 22 นิ้วให้ความอเนกประสงค์ทั้งหมดโดยไม่มีน้ําหนักเพิ่ม
- เหมาะสําหรับ: คู่รัก คนทําอาหารคนเดียว แคมป์ปิ้ง ปิ้งนอกบ้าน ระเบียงเล็ก
กระทะแบน 28 นิ้ว: จุดหวานสําหรับครอบครัว
กระทะแบน Blackstone ขนาด 28 นิ้วสร้างสมดุลระหว่างการพกพาและความจุในการทําอาหาร ด้วยพื้นที่ทําอาหาร 524 ตารางนิ้วและหัวเตาสองหัวที่ให้ความร้อน 30,000 BTU สามารถรองรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบของเบคอน ไข่ และแฮชบราวน์สําหรับครอบครัวสี่คน หรือน่องไก่หนึ่งโหลสําหรับมื้อเย็น ความกว้างที่เพิ่มขึ้นทําให้คุณมีพื้นที่สร้างโซนอุณหภูมิแยก—ร้อนสําหรับการเกรียม เย็นลงสําหรับเก็บอาหารให้อุ่น
พ่อครัวที่บ้านหลายคนพบว่าขนาด 28 นิ้วเหมาะสําหรับการเตรียมอาหารประจําสัปดาห์และบรันช์วันหยุดสุดสัปดาห์ ยังคงเบาพอที่จะเคลื่อนย้ายไปรอบๆ สนาม (ประมาณ 60 ปอนด์) แต่ใหญ่พอที่จะเลี้ยงคนกลุ่มเล็ก สําหรับการทําความสะอาด เครื่องมือทําความสะอาดกระทะแบน 3-in-1 ช่วยขจัดคราบหลังทําอาหารได้อย่างรวดเร็ว หากคุณมีครอบครัวสามถึงห้าคนและต้องการกระทะแบนที่ทําได้ทุกอย่างโดยไม่กินพื้นที่ระเบียง รุ่น 28 นิ้วเป็นตัวเลือกที่แข็งแกร่ง
เครื่องมือทําความสะอาดกระทะแบน 3-in-1
- เหมาะสําหรับ: ครอบครัว 3–5 คน เตรียมอาหารประจําสัปดาห์ สังสรรค์เล็ก ทําอาหารกลางแจ้งอเนกประสงค์
กระทะแบน 36 นิ้ว: จุดศูนย์กลางห้องครัวกลางแจ้งที่ดีที่สุด
กระทะแบน Blackstone ขนาด 36 นิ้วเป็นรุ่นที่ใหญ่ที่สุดและทรงพลังที่สุดในกลุ่ม ด้วยพื้นที่ทําอาหาร 720 ตารางนิ้วและหัวเตาสี่หัวที่ให้ความร้อน 60,000 BTU สามารถทําอาหารสําหรับคนแปดคนขึ้นไป คุณสามารถย่างสเต็กด้านหนึ่ง ผัดผักตรงกลาง และเก็บแป้งตอร์ติญ่าให้อุ่นอีกด้านหนึ่ง ขนาดที่ใหญ่ช่วยให้คุณทําอาหารทั้งมื้อได้ในครั้งเดียว—ไม่ต้องรอรอบอีกต่อไป
กระทะแบนนี้เป็นที่ชื่นชอบสําหรับผู้จัดเลี้ยงในสวนหลังบ้าน ครอบครัวใหญ่ และใครก็ตามที่ชอบจัดปาร์ตี้วันแข่งขันหรืองานเลี้ยงวันหยุด ต้องใช้พื้นที่เฉพาะ— ideally เคาน์เตอร์ครัวกลางแจ้งถาวร—และถังโพรเพนขนาดใหญ่พอที่จะรองรับการทําอาหารเป็นเวลานาน เพื่อรักษาการลงทุนของคุณให้อยู่ในสภาพดี ลองพิจารณาฝาครอบคุณภาพสูงอย่าง ฝาครอบคอมโบ Pellet Airfryer 900 (ออกแบบมาสําหรับรุ่นใหญ่) เพื่อป้องกันฝนและแดด หากคุณทําอาหารสําหรับหกคนขึ้นไปเป็นประจํา กระทะแบน 36 นิ้วคุ้มค่าทุกนิ้ว
- เหมาะสําหรับ: ครอบครัวใหญ่ จัดเลี้ยงบ่อย เตรียมอาหารจํานวนมาก ห้องครัวกลางแจ้งถาวร
เปรียบเทียบพื้นที่ทําอาหาร การพกพา และประสิทธิภาพเชื้อเพลิง
เมื่อตัดสินใจระหว่างสามขนาดนี้ ให้พิจารณาปัจจัยสําคัญสามประการ: พื้นที่ทําอาหาร การพกพา และประสิทธิภาพเชื้อเพลิง กระทะแบน 22 นิ้วใช้โพรเพนประมาณ 0.5 ปอนด์ต่อชั่วโมงที่ความร้อนปานกลาง ทําให้ประหยัดมากสําหรับมื้อเล็ก รุ่น 28 นิ้วใช้ประมาณ 0.7 ปอนด์ต่อชั่วโมง ในขณะที่รุ่น 36 นิ้วสามารถใช้ได้ถึง 1.2 ปอนด์ต่อชั่วโมงเมื่อเปิดหัวเตาทั้งสี่ที่ระดับสูง หากคุณทําอาหารบ่อย รุ่น 28 นิ้วให้สมดุลที่ดีที่สุดระหว่างความจุและการประหยัดเชื้อเพลิง
การพกพาเป็นอีกปัจจัยที่แตกต่างอย่างมาก รุ่น 22 นิ้วสามารถถือด้วยมือเดียวและเก็บในตู้เสื้อผ้าได้ รุ่น 28 นิ้วต้องใช้สองมือแต่ยังพอดีกับท้ายรถส่วนใหญ่ รุ่น 36 นิ้วควรวางบนรถเข็นหรือขาตั้งถาวร ทั้งสามขนาดได้รับประโยชน์จากอุปกรณ์เสริมอย่าง ตะกร้าอุปกรณ์ เพื่อเก็บทัพพี คีม และเครื่องปรุงให้อยู่ใกล้มือขณะทําอาหาร
- เปรียบเทียบอย่างรวดเร็ว: 22 นิ้ว = 339 ตร.นิ้ว, 2 หัวเตา, 24K BTU, ~35 ปอนด์; 28 นิ้ว = 524 ตร.นิ้ว, 2 หัวเตา, 30K BTU, ~60 ปอนด์; 36 นิ้ว = 720 ตร.นิ้ว, 4 หัวเตา, 60K BTU, ~95 ปอนด์
อุปกรณ์เสริมที่ทําให้ทุกขนาดดีขึ้น
ไม่ว่าคุณจะเลือกกระทะแบนขนาดไหน อุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมสามารถยกระดับการทําอาหารของคุณ สําหรับการควบคุมน้ํามันและซอสอย่างแม่นยํา ขวดบีบทรงสี่เหลี่ยมเป็นสิ่งจําเป็น—ช่วยให้คุณใส่น้ํามัน น้ํา หรือน้ําหมักเป็นเส้นบางๆ โดยไม่เลอะเทอะ สําหรับการทําความสะอาด เครื่องมือทําความสะอาดกระทะแบน 3-in-1 รวมที่ขูด ที่ขัด และที่ปาดน้ํา เพื่อรักษาพื้นผิวให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยมหลังการใช้งานทุกครั้ง
หากคุณรักอาหารเช้า ถาดวงแหวนไข่ 2 ส่วนช่วยให้คุณทําไข่และแพนเค้กทรงกลมที่สมบูรณ์แบบ แม้บนกระทะแบนที่แออัด และสําหรับการปรุงรสอาหาร เครื่องปรุงรสเตกีลามะนาว เพิ่มความเผ็ดซ่าสให้กับไก่ ปลา และผัก อุปกรณ์เสริมเหล่านี้ทํางานได้ดีกับกระทะแบนทั้งสามขนาด ดังนั้นคุณสามารถสร้างชุดอุปกรณ์ของคุณเมื่อทักษะการทําอาหารเติบโตขึ้น
การเลือกขนาดกระทะแบน Blackstone ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับจํานวนคนที่คุณทําอาหาร พื้นที่ที่คุณมี และความต้องการพกพาของคุณ รุ่น 22 นิ้วเหมาะสําหรับคนทําอาหารคนเดียวและนักผจญภัย รุ่น 28 นิ้วเป็นม้าทํางานอเนกประสงค์สําหรับครอบครัว และรุ่น 36 นิ้วเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดสําหรับการจัดเลี้ยงกลางแจ้งอย่างจริงจัง ไม่ว่าคุณจะเลือกขนาดไหน คุณสามารถเพิ่มประสบการณ์ด้วยอุปกรณ์เสริมอย่างขวดบีบทรงสี่เหลี่ยมสําหรับการควบคุมน้ํามันที่แม่นยําและเครื่องมือทําความสะอาดกระทะแบน 3-in-1 เพื่อการทําความสะอาดง่าย สํารวจกลุ่มผลิตภัณฑ์ Blackstone ทั้งหมดเพื่อหากระทะแบนที่เหมาะกับชีวิตของคุณ—และเตรียมทําอาหารกลางแจ้งที่ดีที่สุดของคุณ
