คำตอบด่วน
เอิร์ลเกรย์ออร์แกนิกที่สกัดคาเฟอีนออก ให้รสเบอร์กาม็อตที่โดดเด่นเช่นเดียวกับเอิร์ลเกรย์ทั่วไป แต่มีคาเฟอีนน้อยมาก เหมาะสำหรับการดื่มตอนเย็นหรือผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน ข้อแลกเปลี่ยนคือรสชาติจะเบากว่าเล็กน้อยเนื่องจากกระบวนการสกัดคาเฟอีน
ปริมาณคาเฟอีน: สิ่งที่เปลี่ยนไปเมื่อเป็นดีแคฟ
เอิร์ลเกรย์ทั่วไปที่ทำจากชาดำ มีคาเฟอีนตามธรรมชาติประมาณ 40–70 มก. ต่อถ้วย เอิร์ลเกรย์ดีแคฟออร์แกนิกช่วยลดคาเฟอีนส่วนใหญ่—โดยทั่วไปเหลือน้อยกว่า 2 มก. ต่อถ้วย—ในขณะที่ยังคงกลิ่นน้ำมันเบอร์กาม็อตอันเป็นเอกลักษณ์ กระบวนการสกัดคาเฟอีนใช้ตัวทำละลายหรือ CO₂ ซึ่งอาจลดความฝาดและความเข้มข้นของชาลงเล็กน้อย แต่กลิ่นเบอร์กาม็อตยังคงเด่นชัด
รสชาติและกลิ่น: เบอร์กาม็อตยังคงโดดเด่น
น้ำมันเบอร์กาม็อตเป็นรสชาติที่กำหนดทั้งเอิร์ลเกรย์ทั่วไปและดีแคฟ ในเอิร์ลเกรย์ดีแคฟออร์แกนิก รสเบอร์กาม็อตสะอาดและเป็นกลิ่นซิตรัส เช่นเดียวกับรุ่นที่มีคาเฟอีน ความแตกต่างหลักคือชาพื้นฐานดีแคฟ—ชาดำดาร์จีลิ่งที่สกัดคาเฟอีน—มักจะเบากว่าและสดชื่นน้อยกว่า หากคุณชอบรสเข้มข้นและมอลต์ของชาดำที่มีคาเฟอีนสูง คุณอาจสังเกตได้ว่ารุ่นดีแคฟให้ความรู้สึกนุ่มนวลกว่า
ดีแคฟกับทั่วไป: ข้อแลกเปลี่ยน
- ระดับคาเฟอีน: เอิร์ลเกรย์ทั่วไปมีคาเฟอีน 40–70 มก. ต่อถ้วย ดีแคฟมีน้อยกว่า 2 มก. เลือกดีแคฟหากคุณหลีกเลี่ยงคาเฟอีนหลังเที่ยงหรือมีความไวต่อคาเฟอีน
- ความเข้มข้นของรสชาติ: เอิร์ลเกรย์ทั่วไปมีรสชาดำที่เข้มข้นและฝาดกว่า ดีแคฟนุ่มนวลและละมุนกว่า มีกลิ่นเบอร์กาม็อตเหมือนกันแต่แทนนินน้อยกว่า
- เวลาที่เหมาะสมในการดื่ม: เอิร์ลเกรย์ทั่วไปเหมาะเป็นเครื่องดื่มยามเช้าหรือช่วงบ่าย ดีแคฟเหมาะสำหรับการพักผ่อนยามเย็น ทำงานดึก หรือผู้ที่จำกัดการบริโภคคาเฟอีน
ไฮไลต์ผลิตภัณฑ์
-
เอิร์ลเกรย์ดีแคฟออร์แกนิก: ส่วนผสม: ชาดำดาร์จีลิ่งดีแคฟ* น้ำมันเบอร์กาม็อต* *รับรองออร์แกนิก รสชาติ: รสเบอร์กาม็อต คุณจะได้โปรไฟล์เอิร์ลเกรย์ซิตรัสคลาสสิกจากส่วนผสมออร์แกนิก แต่คาเฟอีนลดลงเหลือเพียงเล็กน้อย เพื่อให้คุณเพลิดเพลินได้ในช่วงเย็นโดยไม่รบกวนการนอนหลับ
เอิร์ลเกรย์ดีแคฟออร์แกนิก
แบบไหนเหมาะกับคุณ?
เลือกดีแคฟหาก
- คุณต้องการรสเบอร์กาม็อตของเอิร์ลเกรย์โดยไม่มีคาเฟอีน
- คุณดื่มชาในตอนเย็นหรือก่อนนอน
- คุณไวต่อคาเฟอีนหรือกำลังลดการบริโภค
เลือกแบบทั่วไปหาก
- คุณต้องการคาเฟอีนจากชาดำ
- คุณชอบรสชาติชาดำที่เต็มอิ่มและสดชื่น
