คำตอบด่วน
ได้ คุณสามารถทำเค้กไอซ์บ็อกซ์โอรีโอไร้กลูเตนแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องอบ ใช้คุกกี้โอรีโอไร้กลูเตน ส่วนผสมวิปครีมง่ายๆ และแช่เย็นข้ามคืนเพื่อขนมที่ไม่ต้องอบที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส
เค้กไอซ์บ็อกซ์เป็นหนึ่งในขนมที่ไม่ต้องอบที่ทำง่ายที่สุด และเมื่อคุณใช้คุกกี้โอรีโอไร้กลูเตน ทุกคนก็สามารถเพลิดเพลินได้ สูตรนี้เรียงชั้นคุกกี้ช็อกโกแลตกรุบกรอบกับไส้ครีมเนียนนุ่ม จากนั้นแช่เย็นจนคุกกี้นุ่มเป็นเนื้อเค้ก เป็นกิจกรรมสนุกๆ สำหรับเด็กๆ และเป็นขนมที่ไว้ใจได้สำหรับงานปาร์ตี้ งานเลี้ยงสังสรรค์ หรือของหวานในคืนวันธรรมดา
กุญแจสำคัญคือการใช้คุกกี้โอรีโอไร้กลูเตน เช่น โอรีโอไร้กลูเตนสูตรดั้งเดิมและดับเบิลสตัฟ เพื่อให้ขนมปลอดภัยสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงกลูเตน ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและการเตรียมน้อยที่สุด คุณจะได้ขนมที่ดูน่าประทับใจและรสชาติดียิ่งขึ้น
ทำไมขนมโอรีโอไม่ต้องอบนี้ถึงเวิร์ก
เค้กไอซ์บ็อกซ์อาศัยความมหัศจรรย์ของการแช่เย็น: เมื่อเค้กนั่งอยู่ คุกกี้จะดูดซับความชื้นจากวิปครีมและนุ่มเป็นชั้นคล้ายเค้ก วิธีไม่ต้องอบนี้หมายถึงไม่ต้องใช้เวลาในเตาอบ ซึ่งช่วยชีวิตได้ในวันที่อากาศร้อนหรือเมื่อคุณต้องการขนมด่วน
การใช้คุกกี้โอรีโอไร้กลูเตนช่วยให้ขนมปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน เวเฟอร์ช็อกโกแลตคลาสสิกและไส้ครีมหวานให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีเหมือนเดิมที่คุณคาดหวัง ดังนั้นไม่มีใครจะคิดถึงกลูเตน
- เลือกโอรีโอไร้กลูเตนรุ่นเช่นสูตรดั้งเดิมและดับเบิลสตัฟเพื่อไส้พิเศษ
- แช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง—ข้ามคืนดีที่สุด—เพื่อเนื้อเค้กที่เหมาะสม
- ใช้พิมพ์สปริงฟอร์มหรือภาชนะด้านตรงเพื่อตัดเป็นชิ้นสวยงาม
ส่วนผสมและอุปกรณ์ที่คุณต้องใช้
สำหรับเค้กไอซ์บ็อกซ์โอรีโอไร้กลูเตนนี้ คุณจะต้องใช้คุกกี้โอรีโอไร้กลูเตนประมาณสองห่อ (หรือหนึ่งห่อขนาด 20 ชิ้น) วิปปิ้งครีมหนึ่งไพนต์หรือวิปปิ้งท็อปปิ้งหนึ่งถัง น้ำตาลไอซิ่ง สารสกัดวานิลลา และเกลือเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มชั้นซอสช็อกโกแลตหรือเบอร์รี่สดเพื่อเพิ่มความเก๋
คุณจะต้องใช้เครื่องตีตั้งโต๊ะหรือเครื่องตีมือเพื่อตีครีมจนตั้งยอดแข็ง พร้อมด้วยไม้พายสำหรับเกลี่ย พิมพ์สปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้วหรือพิมพ์ขนมปังก็ใช้ได้ดี หากคุณใช้โอรีโอไร้กลูเตนสูตรดั้งเดิมและดับเบิลสตัฟ คุณจะมีคุกกี้เพียงพอสำหรับการเรียงชั้น
- คุกกี้โอรีโอสูตรดั้งเดิมใช้สำหรับชั้นสีเข้มคลาสสิก โอรีโอโกลเด้นเพิ่มรสวานิลลา
- หากใช้วิปปิ้งท็อปปิ้ง ปล่อยให้ละลายในตู้เย็น—อย่าใช้ไมโครเวฟ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมของคุณเย็นเพื่อการตีที่ดีที่สุด
ทีละขั้นตอน: การประกอบเค้กไอซ์บ็อกซ์โอรีโอไร้กลูเตนของคุณ
เริ่มต้นด้วยการตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลาจนตั้งยอดแข็ง ระวังอย่าตีมากเกินไป ไม่งั้นคุณจะได้เนย ใส่คุกกี้โอรีโอไร้กลูเตนบดหยาบๆ ลงไปเพื่อให้ครีมมีรสชาติคุกกี้และครีม
เกลี่ยวิปครีมบางๆ ที่ก้นพิมพ์ จากนั้นจัดเรียงคุกกี้โอรีโอไร้กลูเตนทั้งชิ้นเป็นชั้นเดียวด้านบน เกลี่ยครีมอีกชั้นให้ครอบคลุมคุกกี้ทั้งหมด ทำซ้ำจนถึงด้านบน ปิดท้ายด้วยชั้นครีม เกลี่ยด้านบนให้เรียบและโรยด้วยคุกกี้บด
ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เมื่อคุณตัด ให้ใช้มีดคมจุ่มน้ำร้อนเพื่อให้ตัดสะอาด คุกกี้จะนุ่มเป็นเนื้อเค้ก
- อย่าข้ามชั้นครีมเริ่มต้น—มันป้องกันไม่ให้คุกกี้ด้านล่างติด
- หากคุณชอบเค้กที่แน่นขึ้น ให้แช่เย็นนานขึ้น สูงสุด 24 ชั่วโมง
- เพื่อการตกแต่งที่สวยงาม บีบดอกกุหลาบครีมด้านบนก่อนเสิร์ฟ
การเตรียมล่วงหน้าและการเก็บของเหลือ
เค้กไอซ์บ็อกซ์นี้เหมาะสำหรับการเตรียมล่วงหน้า ประกอบคืนก่อนวันที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ และมันจะเย็นและเซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์ รสชาติจะผสมผสานขณะที่มันนั่ง ดังนั้นยิ่งอร่อยขึ้นในวันถัดไป
ของเหลือสามารถเก็บในตู้เย็น ปิดฝา ได้นานถึง 3 วัน คุกกี้จะนุ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่เค้กจะยังคงอร่อย หากคุณต้องการแช่แข็ง ห่อให้แน่นและแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน ละลายในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
- ปิดด้วยพลาสติกแรปให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กดูดซับกลิ่นในตู้เย็น
- ปล่อยให้เค้กอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีก่อนตัดเพื่อให้ตัดง่ายขึ้น
ขั้นตอนสู่ความสำเร็จ
- ตีครีม: วิปปิ้งครีมเย็นตีจนตั้งยอดแข็งกับน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา อย่าตีมากเกินไป จุดตรวจ: หากดูเป็นก้อน แสดงว่าตีนานเกินไป—เริ่มใหม่
- เรียงชั้นคุกกี้และครีม: เริ่มด้วยครีม จากนั้นคุกกี้หนึ่งชั้น ทำซ้ำ ปิดท้ายด้วยครีม ข้อผิดพลาดทั่วไป: การใส่คุกกี้มากเกินไปทำให้มีจุดแห้ง—รักษาชั้นให้สม่ำเสมอ
- แช่เย็นข้ามคืน: แช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้คุกกี้นุ่มเป็นเนื้อเค้ก จุดตรวจ: ตัดให้สะอาด—หากเค้กเลื่อน แสดงว่าต้องแช่เย็นเพิ่ม
สิ่งที่ควรซื้อสำหรับสูตรนี้
- โอรีโอไร้กลูเตนสูตรดั้งเดิมและดับเบิลสตัฟช็อกโกแลตแซนด์วิชคุกกี้ แพ็คหลากหลาย คุกกี้ไร้กลูเตน 20 แพ็คของว่าง (2 ชิ้นต่อแพ็ค) (20 ชิ้น (แพ็ค 1)): แพ็คหลากหลายนี้รวมโอรีโอไร้กลูเตนทั้งสูตรดั้งเดิมและดับเบิลสตัฟ ให้คุณเลือกความเข้มข้นของไส้ คุกกี้ดับเบิลสตัฟเพิ่มครีมพิเศษ ซึ่งทำให้เค้กไอซ์บ็อกซ์ของคุณเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
- โอรีโอโกลเด้นแซนด์วิชคุกกี้ไร้กลูเตน คุกกี้ไร้กลูเตน 12.08 ออนซ์ (12.08 ออนซ์ (แพ็ค 12)): โอรีโอโกลเด้นไร้กลูเตนเป็นทางเลือกที่มีรสวานิลลาแทนคุกกี้ช็อกโกแลตคลาสสิก ใช้โอรีโอโกลเด้นแทนเพื่อเค้กไอซ์บ็อกซ์รสวานิลลา—ยังคงไร้กลูเตน แต่มีรสชาติเบากว่าที่เข้ากันได้ดีกับผลไม้
เค้กไอซ์บ็อกซ์โอรีโอไร้กลูเตนนี้เป็นขนมที่ไม่ต้องอบที่เรียบง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ด้วยส่วนผสมน้อยและขั้นตอนง่ายๆ คุณสามารถสร้างขนมครีมๆ ที่เต็มไปด้วยคุกกี้ที่ทุกคนจะชื่นชอบ ลองทำสำหรับงานสังสรรค์ครั้งต่อไปของคุณและเพลิดเพลินกับคำชม!
