การตื่นขึ้นมาท่ามกลางธรรมชาติอันกว้างใหญ่เป็นหนึ่งในความสุขที่เรียบง่ายของชีวิต แต่สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนซึ่งกินเวลาการผจญภัยยามเช้าของคุณ อาหารเช้าบนกระทะแบนสำหรับตั้งแคมป์คือทางออกที่สมบูรณ์แบบ: พื้นผิวเรียบเดียว ทำความสะอาดน้อยที่สุด และสามารถทำทุกอย่างตั้งแต่ไข่ แพนเค้ก ไปจนถึงเบคอนได้ในเวลาเดียวกัน ไม่ว่าคุณจะตั้งแคมป์กับครอบครัวหรือแพ็คของเบาๆ สำหรับทริปสุดสัปดาห์ กระทะแบนแบบพกพาจะเปลี่ยนแคมป์ไซต์ของคุณให้เป็นครัวกลางแจ้ง
กระทะแบน Blackstone มีชื่อเสียงในด้านการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ ความทนทาน และความสะดวกในการใช้งาน ทำให้เหมาะสำหรับการทำอาหารในแคมป์ ในคู่มือนี้ เราจะแนะนำวิธีการตั้งค่ากระทะแบนสำหรับตั้งแคมป์ แบ่งปันสูตรอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว 5 สูตร และให้คำแนะนำในการดูแลอุปกรณ์ของคุณให้อยู่ในสภาพดี ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง คุณจะสามารถเสิร์ฟอาหารร้อนๆ ที่น่าพึงพอใจในขณะที่หมอกยามเช้ายังคงปกคลุมต้นไม้
ทำไมกระทะแบนถึงเป็นเครื่องมือทำอาหารเช้าสำหรับตั้งแคมป์ที่ดีที่สุด
กระทะแบนมีพื้นผิวการทำอาหารขนาดใหญ่และเรียบที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเช้าหลายอย่างพร้อมกันได้ แตกต่างจากเตาแคมป์ที่มีหัวเตาขนาดเล็ก กระทะแบนช่วยให้คุณทำไข่ เบคอน และแพนเค้กเคียงข้างกัน ประหยัดเวลาและเชื้อเพลิง การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอช่วยป้องกันจุดร้อน ดังนั้นอาหารของคุณจึงสุกอย่างสม่ำเสมอ และขอบต่ำทำให้การพลิกและกลับด้านเป็นเรื่องง่าย นอกจากนี้ พื้นผิวที่ไม่ติด (เมื่อปรุงรสอย่างถูกต้อง) หมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำมันน้อยลงและทำความสะอาดด้วยกระดาษทิชชู่เพียงแผ่นเดียว
สำหรับนักตั้งแคมป์ ความสะดวกในการพกพาเป็นสิ่งสำคัญ Blackstone มีรุ่นต่างๆ เช่น 17" Electric Tabletop Griddle ซึ่งมีน้ำหนักเบา กะทัดรัด และใช้ไฟฟ้า (เหมาะสำหรับแคมป์ไซต์ที่มีปลั๊กไฟ) หรือโพรเพน หากคุณต้องการพื้นที่ทำอาหารที่ใหญ่ขึ้น 22" Tabletop Griddle เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ครอบครัว มีพื้นที่เพียงพอสำหรับเลี้ยงคน 4-6 คน โดยไม่ใช้พื้นที่ท้ายรถมากเกินไป ทั้งสองรุ่นพอดีกับโต๊ะปิกนิกหรือชุดครัวแคมป์ได้อย่างง่ายดาย
- ปรุงอาหารหลายอย่างพร้อมกัน – ไข่ เบคอน แพนเค้ก แฮชบราวน์ในคราวเดียว
- ทำความสะอาดง่าย – เพียงขูดและเช็ดด้วยกระดาษทิชชู่
- พกพาสะดวกและกะทัดรัด – หลายรุ่นใส่ในกระเป๋าหิ้วเพื่อการขนส่งที่ง่าย
- อเนกประสงค์ – ใช้ได้กับอาหารเช้า กลางวัน เย็น และแม้แต่ของว่าง
การตั้งค่ากระทะแบนสำหรับอาหารเช้าแคมป์ที่ไม่ยุ่งยาก
ก่อนออกจากบ้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะแบนของคุณปรุงรสและพร้อมใช้งาน พื้นผิวที่ปรุงรสอย่างดีจะไม่ติดตามธรรมชาติและป้องกันสนิม หากคุณใช้กระทะแบนใหม่ ให้ปรุงรสที่บ้านด้วยน้ำมันพืชบางๆ และให้ความร้อนจนเกิดควัน สำหรับการตั้งแคมป์ ให้พกน้ำมันขวดเล็กและตะหลิวสำหรับการปรับแต่ง นอกจากนี้ ให้นำฝาครอบกระทะแบน เช่น 28" Griddle Cover เพื่อป้องกันพื้นผิวการทำอาหารจากฝุ่นและความชื้นระหว่างการขนส่ง
เชื้อเพลิงเป็นอีกสิ่งที่ต้องพิจารณา หากคุณใช้กระทะแบนแบบโพรเพน ให้นำกระบอกขนาด 1 ปอนด์เพิ่มเติมหรือถังที่เติมได้พร้อมอะแดปเตอร์ สำหรับรุ่นไฟฟ้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแคมป์ไซต์ของคุณมีไฟฟ้าหรือนำเครื่องกำเนิดไฟฟ้าแบบพกพามา ตั้งค่ากระทะแบนบนพื้นผิวที่มั่นคงและราบเรียบ ห่างจากเต็นท์และวัสดุติดไฟได้ อุ่นเครื่องด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มเป็นไฟปานกลางก่อนปรุงอาหาร ซึ่งจะช่วยให้ความร้อนสม่ำเสมอและป้องกันการติด
- ปรุงรสกระทะแบนที่บ้านก่อนการเดินทาง
- พกฝาครอบกระทะแบนเพื่อป้องกันระหว่างการเดินทาง
- นำเชื้อเพลิงเพิ่มเติม – กระบอกโพรเพนหรือถังที่เต็ม
- ตั้งค่าบนพื้นผิวที่มั่นคงและราบเรียบ ห่างจากเต็นท์
5 สูตรอาหารเช้ากระทะแบนสำหรับตั้งแคมป์ที่ง่ายและรวดเร็ว
มาถึงส่วนที่สนุก – การทำอาหาร! นี่คือห้าสูตรที่เรียบง่าย อร่อย และเหมาะสำหรับอาหารเช้ากระทะแบนสำหรับตั้งแคมป์ แต่ละสูตรสามารถปรับแต่งด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองโรย Cajun Country Seasoning บนไข่หรือแฮชบราวน์ของคุณเพื่อความเผ็ดร้อน smoky ที่ปลุกต่อมรับรส
Cajun Country Seasoning
สูตรที่ 1: อาหารเช้าแคมป์ไฟคลาสสิก – ทอดเบคอนด้านหนึ่งของกระทะจนกรอบ จากนั้นดันไปด้านข้าง ตอกไข่ลงบนกระทะโดยตรงแล้วทอดแบบไข่ดาวหรือกลับด้าน เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งหรือตอร์ติญ่า สูตรที่ 2: แฮชบราวน์โหลด – กระจายแฮชบราวน์แช่แข็งเป็นชั้นบางๆ ทอดจนเป็นสีทอง จากนั้นโรยด้วยชีสขูด พริกหยวกหั่นเต๋า และไส้กรอกสุก สูตรที่ 3: แพนเค้กนุ่มฟู – เทแป้งแพนเค้กลงบนกระทะ พลิกเมื่อมีฟองเกิดขึ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเบอร์รี่สด สูตรที่ 4: เกซาดีย่าอาหารเช้า – ใส่ไข่คน ชีส และเบคอนสุกในตอร์ติญ่า จากนั้นย่างบนกระทะจนกรอบ สูตรที่ 5: เฟรนช์โทสต์หวานและคาว – จุ่มขนมปังหนาในส่วนผสมไข่และนม ทอดจนเป็นสีทอง และโรยด้วยน้ำตาลอบเชย
- ใช้ตะหลิวเพื่อแยกส่วนผสมบนกระทะ
- ทอดเบคอนก่อนเพื่อให้น้ำมันออกมา จากนั้นใช้น้ำมันนั้นทอดไข่หรือแฮชบราวน์
- ปรุงไส้กรอกหรือเบคอนที่บ้านล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาที่แคมป์
- พกขวดสเปรย์น้ำไว้ใกล้มือเพื่อควบคุมเปลวไฟ
เครื่องมือและอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารกระทะแบนในแคมป์
แม้ว่ากระทะแบนจะเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ แต่อุปกรณ์เสริมบางอย่างสามารถทำให้อาหารเช้าแคมป์ของคุณง่ายขึ้น ชุดตะหลิวที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพลิกและกลับด้าน Pro Series Griddle Spatula Set ประกอบด้วยตะหลิวขนาดใหญ่และตะหลิวเจาะรู เหมาะสำหรับการจัดการไข่ แพนเค้ก และเบคอน สำหรับการเตรียมอาหาร OTG Food Prep Kit มีเขียง ชาม และอุปกรณ์ที่จัดเก็บได้อย่างเรียบร้อย
อย่าลืมฝาครอบกระทะแบนเพื่อปกป้องการลงทุนของคุณ 28" Griddle Cover ทนทานและกันน้ำ กันฝุ่น ทำให้พื้นผิวการทำอาหารสะอาดระหว่างมื้ออาหาร โต๊ะพกพาหรือชุดครัวแคมป์ให้พื้นผิวการทำงานที่มั่นคง และโคมไฟที่ใช้แบตเตอรี่ช่วยให้คุณมองเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำอาหารในแสงยามเช้าตรู่
- Pro Series Griddle Spatula Set – จำเป็นสำหรับการพลิกและกลับด้าน
- OTG Food Prep Kit – ช่วยจัดระเบียบส่วนผสมของคุณ
- ฝาครอบกระทะแบน – ปกป้องกระทะแบนจากฝุ่นและความชื้น
- โต๊ะพกพา – ให้พื้นผิวการทำอาหารที่มั่นคงและราบเรียบ
การทำความสะอาดและบำรุงรักษากระทะแบนที่แคมป์ไซต์
หลังอาหารเช้า ให้ทำความสะอาดกระทะแบนในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ขูดเศษอาหารออกด้วยตะหลิวโลหะ จากนั้นเช็ดพื้นผิวด้วยกระดาษทิชชู่ สำหรับเศษที่ติดแน่น ให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วขูดอีกครั้ง หลีกเลี่ยงการใช้สบู่ เพราะจะลบการปรุงรสออก เมื่อสะอาดแล้ว ให้ทาน้ำมันบางๆ เพื่อป้องกันสนิม ปล่อยให้กระทะแบนเย็นสนิทก่อนจัดเก็บ
หากคุณตั้งแคมป์หลายวัน คุณสามารถปล่อยให้กระทะแบนตั้งไว้และคลุมไว้ เพียงทาน้ำมันอีกครั้งหลังการใช้งานแต่ละครั้ง เมื่อกลับถึงบ้าน ให้ทำความสะอาดอย่างละเอียดและปรุงรสใหม่หากจำเป็น การบำรุงรักษาที่เหมาะสมช่วยให้กระทะแบนของคุณใช้งานได้หลายฤดูกาลตั้งแคมป์
- ทำความสะอาดขณะอุ่น – ขูดและเช็ดด้วยกระดาษทิชชู่
- หลีกเลี่ยงสบู่ – มันลบการปรุงรส
- ทาน้ำมันบางๆ หลังการใช้งานแต่ละครั้ง
- จัดเก็บด้วยฝาครอบเพื่อป้องกันฝุ่นและความชื้น
อาหารเช้ากระทะแบนสำหรับตั้งแคมป์เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่ท่ามกลางธรรมชาติ ด้วยกระทะแบนแบบพกพา ส่วนผสมง่ายๆ และอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสม คุณสามารถทำอาหารร้อนๆ ที่น่าพึงพอใจซึ่งเติมพลังให้กับการผจญภัยของคุณ ไม่ว่าคุณจะทำเบคอนและไข่หรือแพนเค้กนุ่มฟู ความร้อนที่สม่ำเสมอและพื้นผิวขนาดใหญ่ทำให้ง่าย พร้อมที่จะอัปเกรดครัวแคมป์ของคุณหรือยัง? ดู 17" Electric Tabletop Griddle สำหรับตัวเลือกน้ำหนักเบาและพกพาสะดวกที่ให้อาหารเช้าระดับร้านอาหารได้ทุกที่
