คำตอบด่วน
วางตะแกรงยางซิลิโคนในถาดอบก่อนใส่ของ ตรวจสอบว่าตะแกรงวางเรียบและของถูกยกขึ้นเพื่อให้อากาศหมุนเวียนใต้ของ
เหตุใดการยกของจึงสำคัญสำหรับการอบที่สม่ำเสมอ
เมื่อเนื้อหรือผักวางราบบนพื้นผิวถาด ด้านล่างจะนึ่งในน้ำของมันเอง ตะแกรงย่างยกของขึ้นเพื่อให้ลมร้อนไหลเวียนรอบของ ส่งเสริมการเป็นสีน้ำตาลและความกรุบกรอบ ตะแกรงซิลิโคนมีประโยชน์เป็นพิเศษเพราะไม่ขูดผิวกระทะไม่ติดและทนความร้อนของเตาอบ
การเลือกขนาดถาดและตะแกรงที่เหมาะสม
ตะแกรงของคุณต้องเล็กกว่าด้านในของถาดเพื่อวางเรียบโดยไม่เอียง ถ้าตะแกรงใหญ่เกินไป อาจงอหรือเลื่อน ทำให้การกระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอ วัดฐานถาดก่อนวางตะแกรง
ขั้นตอนการใช้ตะแกรงย่างซิลิโคนในถาดอบ
- 1. เลือกถาดที่พอดีกับตะแกรง: วางตะแกรงซิลิโคนในถาด ควรวางเรียบโดยไม่แตะขอบ ถาดอบขอบสูงหรือถาดย่างทำงานได้ดี ข้อผิดพลาดทั่วไป: ใช้ถาดที่เล็กเกินไป ทำให้ตะแกรงเอียงหรือเลื่อน
- 2. วางตะแกรงตรงกลางถาด: ตรวจสอบว่าตะแกรงอยู่ตรงกลางและไม่เลื่อนไปด้านใดด้านหนึ่ง เพื่อให้ลมร้อนไหลเวียนรอบของอย่างสม่ำเสมอ จุดตรวจ: ตะแกรงไม่ควรแตะผนังถาด
- 3. ใส่ของบนตะแกรง: วางเนื้อ สัตว์ปีก หรือผักโดยตรงบนตะแกรง เว้นช่องว่างระหว่างของเพื่อการหมุนเวียนอากาศ ข้อผิดพลาดทั่วไป: ใส่ของแน่นเกินไปบนตะแกรง ซึ่งกีดขวางการไหลเวียนอากาศและทำให้อบไม่สม่ำเสมอ
- 4. อบที่อุณหภูมิตามสูตร: ปฏิบัติตามอุณหภูมิของสูตร ตะแกรงซิลิโคนทนความร้อนในเตาอบได้ถึง 450°F (232°C) ปรับเวลาในการอบตามต้องการเนื่องจากการหมุนเวียนอากาศอาจเร่งการเป็นสีน้ำตาล จุดตรวจ: ตรวจสอบอุณหภูมิสูงสุดที่ตะแกรงทนได้หากใช้ความร้อนสูง
- 5. นำออกและทำความสะอาดตะแกรงหลังใช้: เมื่อเสร็จ ยกตะแกรงด้วยถุงมือเตาอบ ตะแกรงซิลิโคนมักล้างในเครื่องล้างจานได้ ล้างหรือซักด้วยน้ำสบู่อุ่น ข้อผิดพลาดทั่วไป: ทิ้งตะแกรงในถาดขณะเย็น ซึ่งอาจกักความชื้นและส่งผลต่อการใช้งานในอนาคต
ข้อเท็จจริงสินค้า
-
ตะแกรงย่างซิลิโคน - 4 แพ็ค - สีเทา: ตะแกรงซิลิโคนสีสันสวย ทนความร้อน ยกของเบาๆขณะย่าง เพื่อให้กรอบแทนการนึ่ง ซึ่งหมายความว่าคุณได้เนื้อสัมผัสย่างแทนการนึ่ง แม้ในถาดอบมาตรฐาน
ตะแกรงย่างซิลิโคน - 4 แพ็ค - สีเทา
