ชาม่วงกำลังมาแรง และชาของ Kusmi Tea Ube Vanille เป็นหนึ่งในชาที่สะดุดตาที่สุดในความทรงจำล่าสุด ด้วยสีม่วงเข้มและคำสัญญาของกลิ่นวานิลลาครีมมี่ ฟังดูเหมือนความฝันสำหรับคนรักชาที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ แต่รสชาติจะดีเท่าสีหรือไม่? ฉันชงหลายแก้วตลอดหนึ่งสัปดาห์เพื่อหาคำตอบ
Ube Vanille
รีวิวนี้ครอบคลุมถึงรูปลักษณ์ กลิ่น รสชาติ และวิธีการชงที่เหมาะสม ฉันจะเปรียบเทียบกับชาคลาสสิกที่หลายคนชื่นชอบของ Kusmi อย่าง Label Imperial และแนะนำการจับคู่ที่ทำให้ชาชนิดนี้โดดเด่น
Label Imperial
ความประทับใจแรก: งานฉลองสายตา
เมื่อคุณเปิดซอง Ube Vanille คุณจะพบกับส่วนผสมของใบชาและกลีบดอกไม้สีม่วงดำที่สะดุดตา กลิ่นแห้งเป็นส่วนผสมที่ละมุนของความหวานจากดอกไม้และวานิลลา – ละเอียดอ่อนกว่าที่คิด แต่ชวนให้ลองมาก ชาชนิดนี้เป็นส่วนผสมของชาดำ กลิ่นอูเบะ (เผือกญี่ปุ่น) กลีบดอกคอร์นฟลาวเวอร์ และวานิลลาธรรมชาติ มีคาเฟอีนสูงเนื่องจากมีชาดำเป็นส่วนผสมหลัก เหมาะสำหรับการจิบในตอนเช้าหรือช่วงบ่ายแก่ๆ
หลังจากชงแล้ว น้ำชาจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงลาเวนเดอร์สดใส – เกือบจะมหัศจรรย์ Kusmi ขึ้นชื่อเรื่องชาที่สวยงามสะดุดตา และชาชนิดนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง สำหรับการเสิร์ฟ เหยือกแก้วใสอย่าง Carafe verre à thé glacé 1,10L จะช่วยโชว์สีสันได้อย่างสวยงาม แม้แต่ใบชาแห้งก็สวยจนทำให้คนรักชาต้องหยิบกล้องขึ้นมาถ่ายรูป
- เคล็ดลับ: ใช้กาน้ำชาใสหรือเหยือกแก้วเพื่อชื่นชมสีม่วงได้อย่างเต็มที่
รสชาติ: ครีมมี่ ดอกไม้ และสมดุลอย่างน่าประหลาดใจ
การจิบ Ube Vanille ครั้งแรกเป็นความสุข วานิลลาโดดเด่นแต่ไม่หวานเลี่ยน ผสมผสานกับกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ จากคอร์นฟลาวเวอร์ได้อย่างลงตัว รสอูเบะมีอยู่จริงแต่เป็นเหมือนพื้นหลังที่ครีมมี่และ earthy เล็กน้อย – ไม่ได้มีรสชาติเหมือนขนมเผือกหวานๆ แต่ให้ความหวานละมุนที่เข้ากันได้ดีกับความมอลต์ของชาดำ จบท้ายด้วยกลิ่นวานิลลาบีนที่สะอาด
ฉันพบว่าการชง 3 นาทีที่อุณหภูมิ 95°C ให้ความสมดุลที่ดีที่สุด การชงนานเกินไปอาจทำให้เกิดความฝาด แต่โดยรวมแล้วชาชนิดนี้ให้อภัยได้ หากคุณชอบชาดำอย่าง Label Imperial คุณจะชื่นชอบกลิ่นพื้นฐานที่คุ้นเคย แต่ Ube Vanille สนุกกว่าเยอะ สำหรับตัวเลือกที่ไม่มีคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง คุณอาจลองสำรวจ Coffret Les Infusions bio ซึ่งมีชาสมุนไพรให้เลือกหลากหลาย – เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการผ่อนคลายยามเย็น
คำแนะนำการชงและการจับคู่
Ube Vanille มีความหลากหลาย ชงร้อนก็ดี แต่ฉันชอบชงเย็นเป็นพิเศษ วิธีทำชาเย็นคือชงแบบเข้มข้นสองเท่า (2 ช้อนชาต่อถ้วย) แล้วเทราดน้ำแข็ง สีม่วงยังคงสวยงาม และวานิลลายิ่งสดชื่นขึ้น สำหรับของหวาน เพิ่ม Sirop Monin 25Cl – น้ำเชื่อมวานิลลาหรือคาราเมลจะเข้ากันได้อย่างลงตัว แม้ว่าชาจะมีความหวานเล็กน้อยอยู่แล้วก็ตาม
สำหรับการจับคู่อาหาร ชาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับขนมอบเบาๆ คุกกี้ชอร์ตเบรด หรือเค้กวานิลลาแบบง่ายๆ ความครีมมี่ของชาทำให้เข้ากันได้ดีกับของหวานที่ทำจากนม หากคุณเสิร์ฟในงานเลี้ยงบรันช์ Carafe verre à thé glacé 1,10L จะเป็นจุดเด่นที่สวยงามพร้อมกับทำให้ชาเย็นอยู่เสมอ
- พารามิเตอร์การชง: 1 ช้อนชาต่อถ้วย น้ำ 95°C ชง 3-4 นาที สำหรับชาเย็น: ใช้ใบชา 2 เท่า แล้วเทราดน้ำแข็ง
Ube Vanille เปรียบเทียบกับชา Kusmi อื่นๆ อย่างไร?
Kusmi มีชาให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ชาดำคลาสสิกอย่าง Label Imperial ที่เข้มข้น ไปจนถึงชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีน Ube Vanille อยู่ในจุดที่ไม่เหมือนใคร – เป็นชาดำที่มีรสชาติเหมือนของหวาน คล้ายกับชาดำปรุงแต่งของ Kusmi แต่มีสีม่วงที่โดดเด่น ไม่เข้มเท่าชาซีลอนแท้ๆ แต่มีเอกลักษณ์มากกว่าชาสมุนไพรหลายชนิด
หากคุณชอบชาชนิดนี้ คุณอาจจะชื่นชอบชาพิเศษอื่นๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Kusmi อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ชอบตัวเลือกที่ไม่มีคาเฟอีน Coffret Les Infusions bio เป็นชุดของขวัญที่ยอดเยี่ยมซึ่งรวมถึงชาสมุนไพรดอกไม้และผลไม้หลายชนิด และหากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ชาที่สมบูรณ์แบบ ลองจับคู่ Ube Vanille กับ Théière / bouilloire 1L เพื่อควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ – เหมาะสำหรับการดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา
Ube Vanille เป็นมากกว่าชาสีม่วงสวยๆ – เป็นชาที่ผสมผสานวานิลลาครีมมี่อย่างลงตัว ใช้ได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของ Kusmi หรือเพิ่งเริ่มลองชาพิเศษ ชาชนิดนี้คุ้มค่าที่จะเพิ่มลงในคอลเลกชันของคุณ สำหรับประสบการณ์ชาที่สมบูรณ์แบบ จับคู่กับ Carafe verre à thé glacé 1,10L สำหรับการเสิร์ฟแบบเย็นและยกระดับช่วงเวลาชาของคุณ
