Câu trả lời nhanh

Có, bạn có thể dùng lại lá trà rời, nhưng số lần hãm phụ thuộc vào loại trà và khẩu vị của bạn. Trà đen và trà trắng thường cho 1-2 lần hãm ngon, trong khi một số loại pha trộn như sticky chai có thể hãm 2-3 lần. Chìa khóa là dừng lại khi hương vị trở nên nhạt hoặc đắng.

Điều gì ảnh hưởng đến số lần bạn có thể hãm trà?

Các yếu tố chính là kích thước lá trà, mức độ oxy hóa và cách bạn pha. Lá trà nguyên thường giải phóng hương vị chậm hơn lá vụn, vì vậy chúng có thể hãm được nhiều lần hơn. Ví dụ, trà trắng như Once Upon A Rose, với nụ hoa hồng nguyên và miếng quế, có thể cho lần hãm thứ hai nhẹ nhàng, trong khi một loại trà trái cây cắt nhỏ như Coconut Macaroon thường cho hầu hết hương vị ở lần pha đầu tiên.

Cách nhận biết khi nào lá trà của bạn đã dùng hết

Hãy tin vào giác quan của bạn. Nếu nước trà nhạt màu, vị nhạt hoặc phát triển vị đắng khó chịu, lá trà đã cho hết những gì chúng có. Đối với các loại trà không caffeine như trà trái cây, sự giảm hương vị rõ rệt hơn sau lần hãm đầu tiên. Đối với trà có caffeine, bạn có thể có tách thứ hai nhẹ hơn nhưng vẫn dễ chịu.

Lầm tưởng vs. Sự thật về việc dùng lại lá trà rời

  • Lầm tưởng: Bạn có thể dùng lại bất kỳ lá trà nào ít nhất ba lần: Sự thật: Số lần hãm thay đổi rất nhiều. Trà đen và trà trắng thường cho 1-2 lần hãm ngon, trong khi một số loại trà ô long có thể hãm 4-5 lần. Trà trái cây như Coconut Macaroon thường mất hương vị sau một lần hãm. Luôn kiểm tra loại trà và khẩu vị của bạn.
  • Lầm tưởng: Hãm lại làm trà bị đắng: Sự thật: Vị đắng thường đến từ việc hãm quá lâu hoặc nước quá nóng, không phải do dùng lại lá. Nếu bạn hãm đúng thời gian (ví dụ: 3 phút cho trà đen), lần hãm thứ hai có thể êm dịu và thú vị. Sử dụng nhiệt độ nước và thời gian hãm thích hợp cho mỗi lần hãm lại.
  • Lầm tưởng: Tất cả hương vị đều biến mất sau lần hãm đầu tiên: Sự thật: Nhiều loại trà lá nguyên giải phóng hương vị dần dần. Một hỗn hợp như Chocolate Digestives Sticky Chai, với trà đen, gia vị và mật ong, có thể cho tách thứ hai nhẹ hơn một chút nhưng vẫn ngon. Hãy thử nghiệm với lần hãm thứ hai—bạn có thể sẽ ngạc nhiên.

Các loại trà pha trộn chịu được việc hãm lại tốt

  • Chocolate Digestives Sticky Chai: Sticky chai | Caffeine vừa phải Một sự kết hợp tuyệt vời của trà đen, gia vị chai thơm, sô cô la mượt mà & mật ong hoa dại. Các thành phần phong phú, nhiều lớp trong sticky chai này có thể giải phóng hương vị qua nhiều lần hãm, khiến nó trở thành ứng cử viên tốt cho việc dùng lại lá.
  • Once Upon A Rose: Trà trắng | Có caffeine Từng được biết đến với tên All Things Nice, hãy gặp Once Upon A Rose với sự pha trộn sang trọng của cam thảo ngọt, quế, hoa nhài & nụ hoa hồng nguyên. Trà trắng rất tinh tế; bạn có thể có lần hãm thứ hai nhẹ hơn, nhưng hương hoa tinh tế sẽ phai nhanh.
  • Coconut Macaroon Tea: Trà trái cây | Không caffeine Nó to, nó đậm…nó đã trở lại vì điều tốt đẹp! Coconut Macaroon có các miếng dừa rang lớn với quế cuộn, miếng trái cây & thậm chí cả bỏng ngô. Vì không có caffeine và làm từ trái cây, hầu hết hương vị được chiết xuất trong lần hãm đầu tiên. Dùng lại có thể nhưng sẽ cho một tách nhạt hơn nhiều.