快速解答
Baking Steel 麵團容器是一款 5L 的密封低溫發酵盒，設計可容納最多 1500g 的麵團，非常適合在標準冰箱中進行披薩麵團或麵包的冷發酵。
為什麼要使用專用麵團容器？
低溫發酵（在冰箱中緩慢發酵麵團）能發展出更好的風味和質地。專用容器能將麵團妥善收納，防止麵團變乾，並能整齊地放在冰箱層架上，不佔太多空間。
常見問題
什麼是低溫發酵？
低溫發酵（或冷發酵）是讓麵團在冰箱中緩慢膨脹的過程，通常需要 24–72 小時。這段延長的時間能發展出更複雜的風味和更好的麵包組織。
容器能容納多少麵團？
Baking Steel 麵團容器可容納最多 1500g 的麵粉，足夠製作多個披薩麵團球（例如四個 250g 的麵團球）或一整條麵包。
容器是密封的嗎？
是的。扁平、低矮的設計包含密封條，可防止麵團變乾，並避免氣味影響冰箱中的其他物品。
除了披薩麵團，我還能用它做其他用途嗎？
當然可以。它非常適合存放麵包麵團、酸種麵團，甚至可作為大量麵團或麵糊的通用食品儲存容器。
如何清潔容器？
容器可用溫水和肥皂輕鬆清潔。請避免使用粗糙的刷具，以維持密封條的效能。此容器不可用洗碗機清洗。
產品資訊
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Baking Steel 麵團容器 – 5L 低溫發酵盒: 可容納最多 1500g 的麵粉 – 足夠製作多個披薩麵團球或一整條麵包。您可以在一個容器中準備一批麵團，用於多個披薩或一個大麵包，節省時間並減少凌亂。
Baking Steel 麵團容器 – 5L 低溫發酵盒
