快速解答
你可以用一般果汁機攪打 Daily Harvest 冰沙，只要稍微解凍冰沙杯、先加液體，並使用短暫的瞬轉即可。先加入 1/2 杯液體，瞬轉 10-15 次，然後連續攪打至滑順。這個方法可避免馬達負擔過重，並在沒有高功率機器的情況下，給你綿密的口感。
為什麼一般果汁機難以處理冷凍冰沙
Daily Harvest 冰沙含有大量冷凍水果、蔬菜和種子。一般果汁機的馬達功率較低，所以如果你一次把所有食材倒進去，可能會卡住或留下塊狀。關鍵在於透過控制溫度和食材加入順序來降低阻力。
做好前置準備，讓冰沙更容易攪打
在攪打前 5–10 分鐘將冰沙杯從冷凍庫取出。這能讓水果稍微軟化，足以減輕果汁機的負擔。如果時間不夠，可用溫水沖淋密封的冰沙杯 30 秒。
分層放入食材，獲得更滑順的成果
一定要先將液體倒入果汁機。這會形成渦流，將固體食材往下拉。然後再放入冷凍冰沙的內容物。如果你的果汁機有攪拌棒，可用它將食材推向刀片——切勿在果汁機運轉時使用湯匙或抹刀。
先瞬轉，再連續攪打
先進行 10–15 次短暫瞬轉。這能打碎大塊冷凍食材，同時避免馬達過熱。一旦混合物開始轉動，就連續攪打 30–60 秒。如果果汁機卡住，請停止運轉、打開蓋子，並用抹刀攪拌後再繼續。
調整液體用量，達到你喜歡的質地
想要更濃稠的冰沙，使用 1/2 杯液體。想要更稀的質地，每次加入 2 湯匙的液體。植物奶、水或椰子水都可以。避免加冰塊——冰沙本身已經冷凍，額外的冰塊會使刀片變鈍。
逐步說明：用一般果汁機攪打 Daily Harvest 冰沙
- 稍微解凍： 將冰沙杯從冷凍庫取出，在室溫下靜置 5–10 分鐘。這能讓水果稍微軟化，足以減輕果汁機的負擔。 檢查點：冰沙杯應該感覺稍微軟化，但未完全解凍。
- 先加入液體： 在加入冷凍冰沙內容物之前，先將 1/2 杯你選擇的液體（水、牛奶或果汁）倒入果汁機。 應避免的錯誤：最後才加液體可能導致刀片卡住。
- 瞬轉以打碎塊狀物： 蓋緊蓋子，以短暫瞬間運轉 10–15 次。這能打碎大塊冷凍食材，同時避免馬達過熱。 檢查點：混合物應該開始呈現冰沙狀，而不是塊狀。
- 連續攪打： 一旦混合物開始轉動，以高速攪打 30–60 秒，直到滑順。如果果汁機卡住，請停止運轉，並用抹刀攪拌後再繼續。 應避免的錯誤：一開始就連續運轉果汁機可能會燒壞馬達。
- 調整濃稠度： 想要更稀的冰沙，每次加入 2 湯匙液體，並攪打 5 秒。想要更濃稠的質地，下次使用較少液體。 下一步：倒入杯中立即享用，或在冰箱中存放最多 24 小時。
