快速解答
想要用 MiiR 咖啡手搖磨豆機沖出更好的咖啡，請根據您的沖泡方式選擇正確的研磨設定，保持穩定的搖轉速度，並定期清潔磨盤。
為什麼研磨粗細對風味很重要
研磨粗細直接影響水從咖啡中萃取風味的速度。研磨太細會讓咖啡喝起來苦澀且過度萃取，而研磨太粗則可能導致咖啡淡而酸。MiiR 咖啡手搖磨豆機的六段設定讓您能針對不同沖泡方式精準調整，從濃縮咖啡的極細研磨到法式濾壓壺的粗研磨都適用。
隨行精準，隨處適用
無論您在家、露營或旅途中，MiiR 咖啡手搖磨豆機的可折疊手柄與耐用不鏽鋼錐形磨盤，都能輕鬆磨出均勻的咖啡粉。緊湊的設計可放入背包，讓您從此不再需要妥協於預先研磨的咖啡粉。
MiiR 咖啡手搖磨豆機使用步驟指南
- 1. 選擇您的研磨設定： 轉動磨豆機上的調整環，選擇符合您沖泡方式的數字。手沖請從設定 3 或 4 開始。濃縮咖啡請使用設定 1 或 2。法式濾壓壺請轉到 5 或 6。 常見錯誤：在磨豆機裝滿咖啡豆時轉動調整環可能會卡住磨盤。請務必在加入咖啡豆之前先調整好設定。
- 2. 加入適量的咖啡豆： 將整顆咖啡豆倒入豆槽，直到最高刻度線。請勿裝太滿，否則會增加搖轉難度，並可能導致研磨不均。 檢查點：使用電子秤秤量咖啡豆，以確保穩定的濃度。一般手沖使用 15–20 克。
- 3. 以穩定、適中的速度研磨： 一手握住磨豆機，另一手轉動可折疊手柄。目標速度約為每秒 2–3 圈。轉太快會導致熱量累積和靜電，使咖啡粉黏在容器上。 常見錯誤：趕時間會產生更多細粉，讓咖啡喝起來苦澀。放慢速度，才能喝到更乾淨的咖啡。
- 4. 檢查均勻度，並於下次調整： 研磨完成後，檢查咖啡粉。它們的顆粒大小應該均勻。如果看到許多大塊顆粒或細粉，請將設定調粗或調細一格，再次測試。 檢查點：記錄下最適合您喜愛的咖啡豆和沖泡方式的設定，以便日後輕鬆重現。
- 5. 每次使用後清潔磨盤： 拆開磨豆機：取下搖柄，旋開下粉倉。用刷子清除錐形磨盤和研磨腔內的咖啡殘渣。重新組裝後再存放。 常見錯誤：忽略清潔會讓陳舊的咖啡油脂變質，影響下一杯咖啡的風味。
