إجابة سريعة
قم بتحضير شاي الياسمين الأخضر جولد دراجون عند درجة حرارة 175°ف (80°م) لمدة 2-3 دقائق باستخدام ملعقة صغيرة من الأوراق لكل كوب للاستمتاع بنكهة الياسمين القوية دون مرارة.
لماذا تعتبر درجة حرارة الماء مهمة لشاي الياسمين الأخضر
جولد دراجون بالياسمين هو شاي أخضر معطر بأزهار الياسمين. أوراق الشاي الأخضر حساسة؛ فالماء المغلي قد يحرقها ويجعل النكهات الزهرية مرة. إبقاء الماء تحت 180°ف يحافظ على الحلاوة الطبيعية للشاي ويسمح لعطر الياسمين بالتألق.
اختيار النسبة الصحيحة من الأوراق إلى الماء
نكهة هذا الشاي قوية عمدًا، لذا لا تحتاج إلى ملء المصفاة. ملعقة صغيرة مستوية لكل كوب سعة 8 أونصة تعطي كوبًا زهريًا متوازنًا. استخدام المزيد من الأوراق سيعزز الياسمين ولكنه قد يسبب أيضًا قابضية إذا تم نقعه لفترة طويلة.
تعليمات التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الماء: أحضر ماءً نقيًا مفلترًا إلى درجة حرارة 175°ف (80°م). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، اترك الماء المغلي يبرد لمدة 30 ثانية في غلاية بدرجة حرارة الغرفة. الماء المغلي سيفسد نكهات الياسمين الحساسة.
- قم بقياس الأوراق: أضف ملعقة صغيرة مستوية من أوراق جولد دراجون بالياسمين لكل كوب سعة 8 أونصة إلى المصفاة أو إبريق الشاي. المزيد من الأوراق يعني مزيدًا من القوة، ولكن أيضًا مرارة أسرع.
- اسكب وانقع: اسكب الماء الساخن فوق الأوراق وانقعها لمدة 2 دقائق بالضبط. تذوق عند 2 دقيقة؛ يمكنك النقع حتى 3 دقيقة لنكهة زهرية أقوى. النقع لأكثر من 3 دقيقة يخاطر بالقابضية وتقليل النكهات الزهرية.
- أزل الأوراق: اسكب الشاي عبر مصفاة أو أزل المصفاة فورًا لإيقاف عملية التخمير. ترك الأوراق في الكوب سيؤدي إلى استخلاص مفرط ويسبب مرارة.
- استمتع وأعد النقع: اشرب الشاي وهو دافئ. يمكن إعادة نقع جولد دراجون بالياسمين مرة واحدة بنفس الأوراق للحصول على كوب ثانٍ أخف قليلًا. النقعة الثانية تحتاج فقط 1.5-2 دقيقة؛ لا تعد غلي الماء.
حقائق المنتج
-
جولد دراجون بالياسمين: جولد دراجون بالياسمين هو شاي أخضر بنكهة ياسمين واضحة، متوفر بأحجام 50 جم و500 جم. نكهة الياسمين القوية تعني أنه يمكنك استخدام ملعقة صغيرة قياسية وما زلت تحصل على كوب زهري غني دون الإفراط في النقع.
جولد دراجون بالياسمين
