إجابة سريعة
استخدم سلة الطهي بالبخار القابلة للتكديس من Kuhn Rikon بوضعها مباشرة في قدر أو قدر ضغط مع 1-2 بوصة من الماء، ثم قم بتكديس طبقات الطعام لطهي متساوٍ وسريع.
لماذا تعمل سلة الطهي بالبخار القابلة للتكديس على تحسين طهيك
يحافظ الطهي بالبخار على العناصر الغذائية والنكهات الطبيعية بشكل أفضل من الغليان، ويسمح التصميم القابل للتكديس بطهي مكونات متعددة في وقت واحد دون خلط النكهات. سلة الطهي بالبخار القابلة للتكديس من Kuhn Rikon تناسب معظم الأواني العادية وأواني الضغط، مما يجعلها أداة متعددة الاستخدامات لوجبات صحية.
اختيار القدر أو قدر الضغط المناسب
تعمل السلة بشكل أفضل في قدر أو قدر ضغط يتراوح قطره بين 16 و 24 سم. بالنسبة للسلة 2-في-1، تأكد من أن حجم القدر يتناسب مع النطاق القابل للتعديل للسلة. إذا كان القدر ضيقًا جدًا، فلن تستقر السلة بشكل صحيح؛ وإذا كان واسعًا جدًا، فقد يتسرب البخار من الحواف.
تعليمات خطوة بخطوة
- الخطوة 1: أضف الماء إلى القدر: صب 1 إلى 2 بوصة (2.5-5 سم) من الماء في القدر أو قدر الضغط. يجب ألا يلمس الماء قاع سلة الطهي بالبخار بمجرد وضعها بالداخل. الكثير من الماء يمكن أن يغلي داخل السلة ويجعل الطعام رطبًا؛ القليل جدًا سيتبخر قبل انتهاء الطهي.
- الخطوة 2: أدخل سلة الطهي بالبخار: ضع سلة الطهي بالبخار من Kuhn Rikon في القدر. إذا كنت تستخدم الموديل 2-في-1، فاضبط الأذرع الجانبية بحيث تثبت على جدران القدر بإحكام. بالنسبة للسلة القابلة للتكديس 22 سم، قم بإنزالها ببساطة في القدر لتستقر على القاع أو على حامل ثلاثي. تأكد من أن السلة ثابتة ومستوية قبل إضافة الطعام لتجنب الانقلاب.
- الخطوة 3: رتب طعامك في طبقات: ضع الخضروات الأكثر كثافة (مثل الجزر أو البطاطس) في الطبقة السفلية والعناصر الأكثر ليونة (مثل البروكلي أو السمك) في الأعلى. اترك مسافة بين القطع ليدور البخار. إذا كنت تستخدم موديلًا قابلًا للتكديس، أضف الطبقة الثانية وكرر العملية. الازدحام يؤدي إلى طهي غير متساوٍ. اترك مسافة لا تقل عن 1/2 بوصة بين القطع.
- الخطوة 4: غطِّ واطبخ بالبخار: ضع الغطاء على القدر أو قدر الضغط. اغلي الماء على نار عالية، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة للحفاظ على بخار ثابت. بالنسبة لأواني الضغط، اتبع تعليمات جهازك لأوقات الطهي بالبخار. رفع الغطاء يحرر البخار ويطيل وقت الطهي. استخدم مؤقتًا لتجنب الإفراط في الطهي.
- الخطوة 5: تحقق من النضج وقدم: بعد الوقت الموصى به (مثل 5-7 دقيقة للبروكلي، 10-12 للجزر)، أزل الغطاء بحذر بعيدًا عن وجهك. اختبر القطعة الأكثر سمكًا بشوكة أو سكين. إذا لم تكن طرية، اطبخ بالبخار لمدة 2 دقائق إضافية وتحقق مرة أخرى. البخار شديد السخونة. استخدم قفازات الفرن وأمِل الغطاء بعيدًا عنك لتجنب الحروق.
حقائق المنتج
-
سلة طهي بالبخار 2-في-1 · القطر 16-24 سم: سلة الطهي بالبخار 2-في-1 تتكيف لتناسب أقطار الأواني من 16 سم إلى 24 سم. هذه المرونة تعني أنه يمكنك استخدام نفس السلة مع أواني متعددة أو أواني ضغط، مما يوفر المساحة والمال.
سلة طهي بالبخار 2-في-1 · القطر 16-24 سم
-
سلة طهي بالبخار قابلة للتكديس 22 سم: سلة الطهي بالبخار القابلة للتكديس 22 سم مصممة خصيصًا لأواني الضغط والأواني العادية. يسمح تصميمها القابل للتكديس بطهي أطعمة مختلفة في طبقات منفصلة، مما يمنع انتقال النكهات مع استخدام مصدر حرارة واحد.
سلة طهي بالبخار قابلة للتكديس 22 سم
