Co můžete a co nemůžete mrazit v sáčcích Stasher

Zmrazování potravin je jedním z nejchytřejších způsobů, jak snížit plýtvání, ušetřit peníze a mít vždy připravené jídlo, když ho potřebujete. A když používáte sáčky Stasher, nejen že mrazíte – děláte to udržitelným a netoxickým způsobem, který udržuje vaše potraviny čerstvé a vaši kuchyni organizovanou. Ale ne všechno patří do mrazničky a i sáčky vhodné do mrazničky mají své limity. V tomto průvodci vám ukážeme, co můžete a co nemůžete zmrazit v sáčcích Stasher, spolu s tipy, jak dosáhnout nejlepších výsledků pokaždé.

Sáčky Stasher jsou vyrobeny ze 100% čistého platinového silikonu, který je přirozeně vhodný do mrazničky až do -40 °F (-40 °C). To znamená, že zvládnou nejnižší teploty, které vaše mraznička dokáže vyprodukovat. Ale skutečná otázka zní: které potraviny se v nich dobře mrazí a kterým byste se měli vyhnout? Pojďme se na to podívat.

Proč jsou sáčky Stasher ideální pro mražení

Sáčky Stasher jsou navrženy s ohledem na mražení. Jejich vzduchotěsné těsnění zamyká čerstvost a zabraňuje spálení mrazem, zatímco flexibilní silikon usnadňuje vyjmutí zmrazených porcí. Na rozdíl od tuhých plastových nádob se sáčky Stasher pokládají naplocho, šetří drahocenný prostor v mrazničce a úhledně se skládají. Navíc jsou opakovaně použitelné, takže nepřidáváte na skládku jednorázové mrazicí sáčky.

Další obrovskou výhodou je viditelnost. Průhledný silikon vám umožní přesně vidět, co je uvnitř, takže žádné záhadné nádoby na dně mrazničky. A protože jsou vhodné do myčky nádobí, čištění je hračka – stačí je po vyprázdnění hodit do myčky.

• Vzduchotěsné těsnění zabraňuje spálení mrazem
• Flexibilní design usnadňuje vyjmutí zmrazených potravin
• Šetří místo tím, že leží naplocho nebo stojí vzpřímeně
• Průhledný silikon pro snadnou identifikaci
• Opakovaně použitelné a ekologické

Co můžete zmrazit v sáčcích Stasher

Seznam potravin, které se v sáčcích Stasher krásně zmrazí, je dlouhý. Ovoce a zelenina, vařené obiloviny, maso, omáčky, polévky a dokonce i tekutiny, jako je vývar nebo smoothie balíčky, jsou skvělými kandidáty. Klíčem je rozdělit je na vhodné porce a před uzavřením odstranit co nejvíce vzduchu.

Můžete například zmrazit bobulovité ovoce na smoothie, nakrájenou zeleninu na smažené pokrmy, vařenou rýži nebo quinou na rychlá jídla a marinované kuře na snadné týdenní večeře. Můžete dokonce zmrazit vejce (rozšlehaná) nebo mléčné výrobky, jako je sýr (nastrouhaný), v malých porcích. Všestrannost je úžasná.

• Ovoce: bobulovité ovoce, plátky banánů, kousky manga
• Zelenina: nakrájené papriky, cibule, brokolice, špenát
• Vařené obiloviny: rýže, quinoa, těstoviny
• Maso: kuřecí prsa, mleté hovězí, rybí filé
• Polévky, dušená jídla a omáčky
• Smoothie balíčky s předem odměřenými ingrediencemi
• Vývar nebo bujón v porcích po 1 šálku
• Nastrouhaný sýr nebo kousky másla

Co byste neměli zmrazovat v sáčcích Stasher

I když jsou sáčky Stasher neuvěřitelně všestranné, některé potraviny se v žádné nádobě dobře nemrazí. Zelenina s vysokým obsahem vody, jako je hlávkový salát, okurky a celer, po rozmrazení zvláční a bude vodnatá. Podobně mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt, se mohou oddělit a změnit texturu. Vařené těstoviny a brambory také ztrácejí texturu – po ohřátí se rozvaří.

Další věcí, které je třeba se vyhnout, jsou sycené nápoje nebo cokoli, co se při zmrazení výrazně roztáhne, jako jsou celá vejce ve skořápce. Ty mohou způsobit tlak a potenciálně poškodit těsnění. Také se vyhněte zmrazování horkých tekutin přímo – nechte je nejprve vychladnout, aby nedošlo k tepelnému šoku silikonu.

• Listová zelenina (pro čerstvou konzumaci, i když je vhodná do vařených jídel)
• Okurky, celer a další zelenina s vysokým obsahem vody
• Mléko, jogurt a smetana (pokud ne pro pečení)
• Vařené těstoviny nebo brambory (změna textury)
• Sycené nápoje
• Celá vejce ve skořápce
• Horké tekutiny (vždy nejprve vychladit)

Jak zmrazovat v sáčcích Stasher: Tipy krok za krokem

Pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle těchto jednoduchých kroků. Nejprve vyberte správnou velikost sáčku pro vaši porci. Pro jednotlivé porce je skvělý sendvičový sáček; pro větší porce zvažte mísu o objemu 2 šálky nebo mísu o objemu 4 šálky. Pokud mrazíte naplocho, vytlačte před uzavřením co nejvíce vzduchu. U tekutin ponechte trochu prostoru pro expanzi.

Označte své sáčky obsahem a datem pomocí fixy na suché mazání nebo štítku. To vám pomůže sledovat, co máte v mrazničce. Až budete připraveni rozmrazit, přeneste sáček do lednice přes noc nebo jej vložte do mísy se studenou vodou. Vyhněte se ohřívání sáčku v mikrovlnné troubě, protože to může způsobit horká místa.

• Vyberte správnou velikost: použijte sendvičový sáček na svačiny, mísu o objemu 2 šálky na přílohy a mísu o objemu 4 šálky na rodinná jídla
• Vytlačte vzduch pro ploché mražení; u tekutin ponechte prostor
• Označte obsahem a datem
• Rozmrazujte v lednici nebo ve studené vodě
• Nikdy neohřívejte samotný sáček v mikrovlnné troubě

Kreativní nápady na mražení se sáčky Stasher

Kromě základního skladování potravin otevírají sáčky Stasher svět kreativních možností mražení. Můžete si připravit vlastní mražená jídla tím, že do jednoho sáčku sestavíte ingredience na kastrol nebo smažený pokrm. Nebo si vytvořte smoothie balíčky s předem odměřeným ovocem a zeleninou – stačí popadnout sáček, přidat tekutinu a mixovat. Můžete dokonce zmrazit čerstvé bylinky v olivovém oleji nebo si vyrobit vlastní mražené kostky vývaru.

Pro dětské svačiny zmrazte jednotlivé porce jogurtu, jablečného pyré nebo domácí ovocné kůže v sendvičovém sáčku. Možnosti jsou nekonečné a s ekosystémem Stasher můžete kombinovat s víčky a příslušenstvím a vytvořit si dokonalý systém pro vaši mrazničku.

• Mražená jídla: sestavte celé recepty do jednoho sáčku
• Smoothie balíčky: porcujte ovoce a zeleninu pro rychlé mixování
• Bylinkové kostky ledu: nasekejte bylinky, zalijte olejem a zmrazte
• Dětské svačiny: jednotlivé porce jablečného pyré nebo jogurtové kapičky
• Těsto na sušenky: zmrazte předem vytvořené kuličky pro čerstvé sušenky kdykoli

Mražení se sáčky Stasher je zásadní změnou pro každého, kdo chce snížit plýtvání, ušetřit čas a dobře jíst. Se správnými technikami a trochou kreativity můžete využít svůj mrazicí prostor na maximum a mít vždy po ruce chutná, doma vařená jídla. Tak do toho, zásobte se svými oblíbenými sáčky Stasher a začněte mrazit s jistotou!