Rychlá odpověď

Nejprve uvařte mraženou klobásu, rozdělte ji do nádob s vejci nebo obilovinami a uložte do chladničky až na čtyři dny. Jednotlivé porce ohřejte v mikrovlnné troubě asi za 90 sekund. Tato rutina na jedno sezení promění pět uspěchaných rán ve snídaně s sebou.

Proč je mražená klobása základem týdenní přípravy snídaní

Mražená klobása vás zachrání před dvěma největšími překážkami přípravy jídel: vařením syrového masa v rušnou neděli a odhadováním velikosti porcí. Plně uvařené drobenky a placičky jsou hotové během několika minut, takže se můžete soustředit na sestavování vyvážených nádob místo hlídání pánve. Výsledkem je opakovatelný systém, který funguje, ať už jíte doma, nebo si snídani berete do práce.

Vyberte si nádoby a pomůcky ještě před vařením

Nepotřebujete speciální vybavení, ale správné nádoby vám týden usnadní. Zvolte nádoby vhodné do mikrovlnné trouby s těsnícími víčky o objemu přibližně 1.5 až 2 šálků. Sklo se snadno čistí a nebarví se; plast je lehčí na přenášení. Pokud plánujete porce zmrazit, nechte půl palce volného prostoru, aby víčka nepraskla.

Jak skladovat a ohřívat, aby výsledek nebyl rozmočený

Vlhkost je nepřítel předpřipravené snídaně. Nechte uvařenou klobásu a vejce vychladnout 10 minut, než nádoby uzavřete. U sendvičů zabalte pečivo zvlášť nebo použijte papírovou utěrku na vsáknutí páry. Ohřívejte přikryté mírně pootevřeným víčkem a poté nechte 30 sekund odpočívat, než začnete jíst. Pokud porce zmrazíte, nechte je přes noc rozmrazit v chladničce místo ohřívání z mraženého stavu v mikrovlnné troubě, které může nechat střed studený.

Váš rutinní týdenní postup přípravy snídaně o 5 krocích

  1. 1. Naplánujte dvě nebo tři varianty snídaně: Rozhodněte se pro kombinaci: jeden den se sendvičem, jedna mísa se scramble a jedna lehčí varianta, jako jsou bílky s krůtí klobásou. Napište si rychlý seznam, abyste nenakupovali příliš mnoho. Častá chyba: plánování pěti různých jídel. Opakování je v pořádku a zkracuje dobu přípravy.
  2. 2. Uvařte nebo ohřejte veškerou klobásu najednou: Pokud používáte drobenku, použijte mikrovlnnou troubu nebo sporák podle pokynů na obalu. Pokud používáte placičky, opečte je na pánvi dozlatova. Uvařte dostatek na celý týden v jedné dávce. Kontrolní bod: klobása by měla být prohřátá a lehce dozlatova opečená, než ji rozdělíte.
  3. 3. Připravte základní složky: Zatímco se klobása vaří, rozšlehejte vejce, uvařte obiloviny nebo nakrájejte zeleninu. Mokré suroviny uchovávejte odděleně od pečiva nebo tortill, aby nebyly rozmočené. Častá chyba: sestavování sendvičů před vychladnutím vajec. Nechte vše nejprve dosáhnout pokojové teploty.
  4. 4. Rozdělte do nádob podle dnů: Rovnoměrně rozdělte klobásu a základy. U sendvičů zabalte pečivo zvlášť nebo použijte papírovou utěrku. Pokud máte rádi rozmanitost, označte nádoby dnem. Kontrolní bod: každá nádoba by měla obsahovat bílkovinu, základ a zeleninovou složku pro vyváženost.
  5. 5. Chytře skladujte a šetrně ohřívejte: Uchovávejte v chladničce až čtyři dny nebo zmrazte na delší dobu. Ohřívejte přikryté pootevřeným víčkem a poté nechte 30 sekund odpočívat. Čerstvé toppingy, jako je avokádo nebo salsa, přidejte až po ohřátí. Častá chyba: příliš dlouhé ohřívání v mikrovlnné troubě na vysoký výkon. Použijte 70% výkonu a pokud možno v polovině promíchejte.

Možnosti mražené klobásy vhodné pro přípravu jídel