คำตอบสั้น ๆ
ปรุงไส้กรอกแช่แข็งของคุณก่อน แบ่งใส่ภาชนะพร้อมไข่หรือธัญพืช แล้วแช่เย็นได้นานถึงสี่วัน ใช้ไมโครเวฟอุ่นทีละที่ในเวลาประมาณ 90 วินาที กิจวัตรครั้งเดียวนี้เปลี่ยนเช้าห้าวันที่เร่งรีบให้เป็นอาหารเช้าแบบคว้าไปได้
ทำไมไส้กรอกแช่แข็งจึงเป็นแกนหลักของการเตรียมอาหารเช้าประจำสัปดาห์
ไส้กรอกแช่แข็งช่วยคุณจากอุปสรรคสองอย่างที่ใหญ่ที่สุดของการเตรียมอาหาร: การปรุงเนื้อดิบในวันอาทิตย์ที่ยุ่ง และการเดาขนาดที่พอดี ไส้กรอกแบบร่วนและแบบแผ่นที่ปรุงสุกแล้วพร้อมในไม่กี่นาที คุณจึงโฟกัสกับการสร้างภาชนะที่สมดุลแทนการเฝ้ากระทะ ผลลัพธ์คือระบบที่ทำซ้ำได้ซึ่งใช้ได้ไม่ว่าคุณจะกินที่บ้านหรือพาอาหารเช้าไปทำงาน
เลือกภาชนะและอุปกรณ์เตรียมก่อนปรุง
คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษ แต่ภาชนะที่เหมาะสมทำให้สัปดาห์ราบรื่นขึ้น เลือกภาชนะที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟพร้อมฝาปิดแน่นที่จุได้ประมาณ 1.5 ถึง 2 ถ้วย แก้วทำความสะอาดง่ายและไม่เป็นคราบ พลาสติกเบากว่าเหมาะกับการเดินทาง หากคุณวางแผนจะแช่แข็งส่วนต่าง ๆ ให้เว้นที่ว่างครึ่งนิ้วเพื่อไม่ให้ฝาเปิด
วิธีเก็บและอุ่นโดยไม่ให้เละ
ความชื้นเป็นศัตรูของอาหารเช้าที่เตรียมไว้ ปล่อยให้ไส้กรอกและไข่ที่ปรุงสุกแล้วเย็นลง 10 นาทีก่อนปิดภาชนะ สำหรับแซนด์วิช ห่อขนมปังแยกไว้หรือใช้กระดาษทิชชู่ซับไอน้ำ อุ่นโดยปิดฝาแบบเปิดระบายเล็กน้อย แล้วพัก 30 วินาทีก่อนรับประทาน หากคุณแช่แข็งส่วนต่าง ๆ ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืนแทนการไมโครเวฟจากแช่แข็ง ซึ่งอาจทำให้ตรงกลางเย็น
กิจวัตรเตรียมอาหารเช้าประจำสัปดาห์ 5 ขั้นตอนของคุณ
- 1. วางแผนอาหารเช้าสองหรือสามแบบ: ตัดสินใจเลือกส่วนผสม: หนึ่งวันเป็นแซนด์วิช หนึ่งวันเป็นข้าวผัดไข่ และหนึ่งตัวเลือกที่เบากว่าเช่นไข่ขาวกับไส้กรอกไก่งวง เขียนรายการสั้น ๆ เพื่อไม่ให้ซื้อเกิน ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย: วางแผนห้ามื้อที่แตกต่างกัน การทำซ้ำเป็นเรื่องดีและลดเวลาเตรียม
- 2. ปรุงหรืออุ่นไส้กรอกทั้งหมดในครั้งเดียว: หากใช้แบบร่วน ไมโครเวฟหรือใช้เตาตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หากใช้แบบแผ่น ทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาล ปรุงให้พอสำหรับทั้งสัปดาห์ในชุดเดียว จุดตรวจสอบ: ไส้กรอกควร горячий ตลอดและเป็นสีน้ำตาลอ่อนก่อนแบ่ง
- 3. เตรียมส่วนประกอบพื้นฐาน: ขณะไส้กรอกกำลังปรุง ตีไข่ ปรุงธัญพืช หรือหั่นผัก เก็บส่วนผสมเปียกแยกจากขนมปังหรือตอร์ติญ่าเพื่อป้องกันความเละ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย: ประกอบแซนด์วิชก่อนไข่เย็น ปล่อยให้ทุกอย่างถึงอุณหภูมิห้องก่อน
- 4. แบ่งใส่ภาชนะตามวัน: แบ่งไส้กรอกและฐานให้เท่า ๆ กัน สำหรับแซนด์วิช ห่อขนมปังแยกหรือใช้กระดาษทิชชู่ ติดป้ายวันหากคุณชอบความหลากหลาย จุดตรวจสอบ: แต่ละภาชนะควรมีโปรตีน ฐาน และผักเพื่อความสมดุล
- 5. เก็บอย่างชาญฉลาดและอุ่นอย่างนุ่มนวล: แช่เย็นได้นานถึงสี่วันหรือแช่แข็งเพื่อเก็บนานขึ้น อุ่นโดยปิดฝาแบบระบาย แล้วพัก 30 วินาที เพิ่มท็อปปิ้งสดเช่นอะโวคาโดหรือซัลซ่าหลังอุ่น ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย: ไมโครเวฟที่กำลังสูงนานเกินไป ใช้กำลัง 70% และคนครึ่งทางหากเป็นไปได้
ตัวเลือกไส้กรอกแช่แข็งที่เหมาะกับการเตรียมอาหาร
- Fully Cooked Original Pork Sausage Crumbles: ไส้กรอกหมูออริจินัลแบบร่วนที่ปรุงสุกแล้วพร้อมใช้ไมโครเวฟหรือเตา และสามารถเพิ่มในสูตรอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น ไม่มีขั้นตอนปรุงเนื้อดิบหมายความว่าคุณสามารถแบ่งใส่ภาชนะได้โดยตรง ประหยัด 15–20 นาทีในวันเตรียม
- All Natural* Regular Premium Pork Sausage: All Natural Regular Premium Pork Sausage ให้โปรตีน 9 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และสามารถหั่นและทอดในกระทะ หากคุณชอบแบบแผ่นมากกว่าแบบร่วน สิ่งนี้ให้โปรตีนหลักสำหรับแซนด์วิชหรือจานโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม
- Delights Egg Whites, Turkey Sausage & Cheese Ciabatta Sandwiches: Delights Egg Whites, Turkey Sausage & Cheese Ciabatta Sandwiches สามารถใช้ไมโครเวฟได้และมีโปรตีน 16 กรัม แซนด์วิชชิ้นเดียวสามารถใช้เป็นหน่วยเตรียมอาหารที่สมบูรณ์เมื่อคุณไม่ต้องการประกอบส่วนประกอบ
