Rychlá odpověď
Abyste získali z makových semínek nejlepší chuť, namelte je čerstvé těsně před pečením nebo vařením. Speciální mlýnek na mak, jako Westmark Poppy, to díky svému kompaktnímu a funkčnímu designu velmi ulehčuje.
Proč mlít maková semínka čerstvé?
Předemletá maková semínka rychle ztrácí svou delikátní, ořechovou chuť a aroma. Čerstvé mletí těsně před použitím uvolňuje oleje a zachovává vaše pečení a vaření živé a chutné. Speciální mlýnek na mak je konstruován přesně pro tento úkol, takže semínka mele efektivně bez zasekávání nebo přehřívání.
Vyberte správný mlýnek pro daný úkol
Mák je drobné a olejnaté semínko, takže běžný kávový nebo kořenový mlýnek může je zpracovat nerovnoměrně nebo je změnit na pastu. Mlýnek speciálně určený pro mák, jako Westmark Poppy, má mechanism, který je konzistentně drtí. Jeho kompaktní velikost také znamená, že se snadno skladuje a je připraven, kdykoli ho potřebujete.
Jak mlít mák krok za krokem
- Naplňte mlýnek suchým mákem: Odstraňte vršek nebo víko mlýnku a vsypte mák. Nepřeplňujte; ponechte trochu místa, aby mlýnkový mechanism mohl správně fungovat. Před naplněním zkontrolujte, že semínka jsou suchá a bez nečistot.
- Mlít v malých porcích: Obrátěte rukojeť nebo přitiskněte mechanism, aby mlít semínka. Pracujte v malých porcích, aby mlít byl rovnoměrný a abyste se vyhnuli zasekání. Pokud potřebujete velké množství, mlít v několika rundách. Stopujte, pokud pocítíte odpor; vyprázdněte mlýnek a začněte znovu s menší porcí.
- Sberete mletá semínka: Otevřete kontejner nebo šupládku pod mlýnkem a sberete čerstvo mletý mák. Použijte ho ihned v vašem receptu pro nejlepší chuť. Pokud mlíte více, než potřebujete, skladujte přebytek v hermetickém kontejneru v lednici a použijte v rámci několika dní.
Naš výběr pro čerstvý mák
-
Mlýnek na mák »Poppy«: Westmark mlýnek na mák Poppy je speciálně určený pro mlít máku a má kompaktní velikost pro snadné skladování a rukování. Jeho dedikovaný design zajišťuje konzistentní mlít a činí ho praktickým nástrojem, který mít po ruku pro všechny vaše pečení a kuchařské projekty.
Mlýnek na mák »Poppy«
