Rychlá odpověď
Pro hladký a krémový výsledek nejprve rozmixujte tekutinu se zeleninou a organický hrachový protein přidejte až nakonec a mixujte jen do zapracování – přemixování způsobí pěnu a zrnitou konzistenci.
Proč záleží na pořadí ingrediencí
Hrachový protein je jemný a má tendenci hrudkovat, pokud ho přidáte do suchého mixéru nebo ho smícháte nejprve s hustými ingrediencemi. Když začnete tekutinou, vytvoříte vír, který prášek vtáhne dolů a rovnoměrně ho rozmístí.
Dlouhé mixování po přidání prášku vmíchá vzduch, smoothie zpění a protein získá křídovou texturu. Jakmile je prášek zapracovaný, stačí pár sekund na nízkou rychlost.
Kombinace chutí, které fungují
Organický hrachový protein má jemnou, zemitou chuť. Skvěle se kombinuje s přirozeně sladkým ovocem, jako jsou banány, mango nebo datle, a s příchutěmi jako vanilka, skořice nebo kakao. Trocha citrusů nebo hrst bobulovin také pomůže zamaskovat zemitost.
Pokud s hrachovým proteinem začínáte, začněte s půl odměrkou a upravte podle chuti – tak najdete správnou rovnováhu, aniž by přebil vaše smoothie.
Krok za krokem: Přidání hrachového proteinu do smoothie
- Začněte tekutinou: Nejprve nalijte do mixéru základ (vodu, mléko nebo rostlinné mléko). Použijte asi 1 až 1.5 šálků, aby měl prášek prostor se rozpustit. Kontrolní bod: Pokud používáte mražené ovoce, přidejte tekutinu před ovocem, abyste předešli namáhání nožů.
- Přidejte zeleninu a měkké ingredience: Přidejte špenát, kapustu, banán nebo jogurt. Mixujte na nízkou rychlost po dobu 10–15 sekund, dokud není zelenina plně nasekaná a tekutina se pohybuje. Kontrolní bod: Pokud přidáváte ořechová másla nebo ovesné vločky, udělejte to nyní, aby se rovnoměrně rozmixovaly před přidáním proteinu.
- Přidejte hrachový proteinový prášek: Nasypte organický hrachový protein za běhu mixéru na nízkou rychlost. Přidávejte ho pomalu, abyste předešli hrudkám. Kontrolní bod: Pokud používáte odměrku, zarovnejte ji, abyste se vyhnuli nadměrnému dávkování, které může způsobit křídovou konzistenci.
- Krátce mixujte: Mixujte na nízkou rychlost po dobu 5–10 sekund, jen dokud se prášek nezapracuje. Zastavte, jakmile nevidíte žádné suché pruhy. Kontrolní bod: Přemixování vytváří pěnu a zrnitou texturu – když máte pochybnosti, mixujte méně.
- Ochutnejte a upravte: Ochutnejte své smoothie. Pokud je příliš zemité, přidejte pár kostek ledu, sladidlo jako datle nebo javorový sirup, nebo šťávu z citronu pro osvěžení. Kontrolní bod: Pokud je konzistence příliš hustá, přidávejte tekutinu po lžících; pokud příliš řídká, přidejte mražené ovoce nebo led.
Představení produktu
-
Organický hrachový proteinový prášek: Tento organický hrachový protein obsahuje 24 g čistého rostlinného proteinu na porci a je vyroben pouze z jedné ingredience – organického hrachového proteinu. Získáte čistý protein bez mléčných výrobků, bez přidaných cukrů a umělých příchutí, takže snadno víte, co přesně je ve vašem smoothie.
Organický hrachový proteinový prášek
