Hurtigt svar
Mini rivejern er ideelle til at rive små mængder ost, krydderier, hvidløg og ingefær. De sparer plads på bordpladen og er nemme at rengøre, men de er ikke en erstatning for rivejern i fuld størrelse, når du river store mængder.
Hvorfor vælge et mini rivejern frem for et i fuld størrelse?
Mini rivejern skinner, når du kun har brug for en lille mængde revet ingrediens – for eksempel et nip parmesan til pasta eller et par riv af muskatnød til en latte. Deres kompakte størrelse betyder, at de næsten ikke fylder noget i skuffen og kan opbevares i et redskabskrus. Mange hjemmekokke synes også, de er nemmere at håndtere og skylle end et klodset kasserivejern.
Hvad med microplane-alternativer?
Microplane-lignende rivejern er fremragende til hårde oste og rivning af citrusfrugtskal, men de kan være dyre og skrøbelige. Mini rivejern tilbyder et mere overkommeligt og holdbart alternativ til de samme opgaver. Ulempen er, at rivefladen kan være mindre skarp, så du måske skal trykke lidt hårdere – men til lejlighedsvis brug er denne forskel ubetydelig.
Hvornår et mini rivejern ikke er det bedste valg
Hvis du regelmæssigt river store blokke cheddar til familiemåltider eller tilbereder portioner af coleslaw, vil et mini rivejern bremse dig. Dets lille overfladeareal betyder flere strøg pr. portion. Til tunge opgaver skal du holde dig til et kasserivejern i fuld størrelse eller et tilbehør til en foodprocessor.
Sådan vælger du det rigtige mini rivejern
- Rivestørrelse: Fint rivning fungerer til hård ost, muskatnød og citrusskal. Mellem rivning passer til blød ost, gulerødder og ingefær. Groft rivning er bedst til chokolade eller frosset smør.
- Materiale: Rustfrit stål er rustbestandigt og tåler opvaskemaskine. Plastikhåndtag kan være mindre behagelige, men er lettere og billigere. Tjek, om rivejernet tåler opvaskemaskine, hvis du foretrækker nem rengøring.
- Opbevaring: Mini rivejern er små nok til en skuffe eller en krog. Sæt med flere rivejern kan have brug for en dedikeret beholder eller pose. Hvis du køber et sæt, så planlæg, hvordan du opbevarer dem for at undgå rod.
Produktoplysninger
-
18 Mini rivejern: Dette sæt indeholder 18 mini rivejern fra Westmark, designet til en række køkkenopgaver. Hvert rivejern er kompakt og nemt at håndtere. Med 18 rivejern i én pakke har du altid et rent klar, og du kan dedikere forskellige rivejern til forskellige ingredienser for at undgå smagsoverførsel.
18 Mini rivejern
Hvem bør købe mini rivejern?
Bedst til
- Hjemmekokke, der ofte har brug for små mængder revet ost, krydderier eller hvidløg
- Campister, kollegiestuderende eller enhver med begrænset køkkenplads
- Folk, der ønsker et overkommeligt sæt for at undgå at vaske et rivejern midt i en opskrift
Ikke til
- Tung rivning af store mængder (vælg et kasserivejern i fuld størrelse)
- Professionelle køkkener, der har brug for høj kapacitet (et microplane- eller roterivejern er hurtigere)
