Kurze Antwort

Wenn Sie eine Tasche mit weichem Boden tragen und eine auslaufsichere, leichte Box möchten, wählen Sie eine Edelstahl-Brotdose mit Silikondichtung. Wenn Sie Speisen im Behälter aufwärmen oder Metallgeschmack vermeiden möchten, wählen Sie stattdessen Glas mit einem Bambus- oder Edelstahldeckel. Kaufen Sie zuerst eine Box, die zu Ihrem täglichen Pendelweg passt, und ergänzen Sie sie mit kleineren plastikfreien Behältern für Beilagen.

So wählen Sie das Material einer plastikfreien Brotdose

Beginnen Sie mit Ihrer Reiseart, nicht mit dem Material, das Ihnen am besten gefällt. Edelstahl ist langlebig, leicht und nimmt weder Gerüche noch Flecken auf, ist aber nicht mikrowellengeeignet und kann bei Stürzen Dellen bekommen. Glas ist mikrowellengeeignet und geschmacksneutral, aber schwer und kann splittern. Bambus- oder Holzboxen sind leicht und leise in der Tasche, müssen jedoch von Hand gewaschen werden und halten feuchte Currys nicht stundenlang aus. Silikon ist flexibel und auslaufsicher, aber einige Silikondeckel enthalten noch Kunststoffteile – überprüfen Sie daher die gesamte Deckelkonstruktion.

Auslaufrisiko und Deckeldesign

Eine plastikfreie Brotdose ist nur nützlich, wenn sie in Ihrer Tasche überlebt. Achten Sie auf einen Deckel mit abnehmbarer Silikondichtung und mindestens zwei Verschlussclips oder einem Schraubdeckel. Deckel mit einem einzelnen Scharnierclip sind für trockene Sandwiches in Ordnung, lecken aber oft bei Suppe oder Dressing. Wenn Sie Saucen mitnehmen, packen Sie diese in ein separates kleines Edelstahl- oder Glasgefäß, anstatt darauf zu vertrauen, dass ein unterteiltes Bento-Fach dicht bleibt.

Größe, Fächer und Passform

Messen Sie die innere Breite und Tiefe Ihrer Tasche, bevor Sie kaufen. Eine Box, die 1 cm zu breit ist, bleibt ungenutzt. Für Erwachsene passt eine 800–1000 ml Box für ein Hauptgericht und eine Beilage; für Kinder reichen 500–700 ml meist aus. Unterteilte Bento-Boxen halten Speisen ohne Frischhaltefolie getrennt, aber feste Trennwände sind schwer zu reinigen und passen möglicherweise nicht für ein ganzes Sandwich. Herausnehmbare Trennwände sind flexibler, aber es gibt Kleinteile, die verloren gehen können.

Reinigung und Pflege

Edelstahl und Glas sind spülmaschinenfest im oberen Korb; Bambus und Holz nicht. Waschen Sie Holzboxen von Hand und trocknen Sie sie sofort ab, um Rissbildung zu vermeiden. Entfernen Sie Silikondichtungen wöchentlich und reinigen Sie die Nut mit einer kleinen Bürste, da sich dort Rückstände und Gerüche bilden. Vermeiden Sie scheuernde Schwämme bei Edelstahl, wenn Sie die Oberfläche kratzfrei halten möchten.

Was Sie vermeiden sollten

Überspringen Sie jede Box, die als „BPA-frei“ gekennzeichnet ist, wenn der Hauptkörper immer noch aus Polypropylen oder einem anderen Kunststoff besteht, denn das Ziel ist plastikfrei, nicht nur BPA-frei. Vermeiden Sie unausgekleidete Aluminiumboxen für säurehaltige Lebensmittel wie Tomatensoße, da das Metall reagieren und den Geschmack beeinträchtigen kann. Seien Sie vorsichtig bei Bambusboxen, die einen Kunststoff- oder Melaminbinder verwenden; wenn die Beschreibung den Binder nicht angibt, fragen Sie vor dem Kauf nach.

Entscheidungsregeln für den Kauf einer plastikfreien Brotdose

  • Wenn Sie mit dem Fahrrad oder zu Fuß pendeln: Wählen Sie Edelstahl mit einem Verschlussdeckel und Silikondichtung. Es ist leichter als Glas und zerbricht bei einem Sturz nicht. Überprüfen Sie das Leergewicht der Box; unter 400 g ist angenehm für den täglichen Transport.
  • Wenn Sie Ihr Mittagessen bei der Arbeit aufwärmen: Wählen Sie Glas mit abnehmbarem Deckel oder packen Sie Edelstahl ein und geben Sie das Essen vor dem Mikrowellenerhitzen auf einen Keramikteller. Erhitzen Sie eine Edelstahlbox niemals in der Mikrowelle, auch nicht für wenige Sekunden.
  • Wenn Sie saucenreiche oder feuchte Speisen einpacken: Wählen Sie ein Edelstahl-Schraubglas oder eine Box mit Schraubdeckel und abnehmbarer Dichtung. Clipdeckel sind nur für trockene Lebensmittel geeignet. Testen Sie die Abdichtung zu Hause mit Wasser, bevor Sie sie Ihrer Tasche anvertrauen.
  • Wenn Sie eine Box für alles möchten: Kaufen Sie eine 900 ml Edelstahlbox mit Silikondichtung und ein separates kleines Glasgefäß für Saucen. Das deckt die meisten Erwachsenen-Mittagessen ohne Plastik ab. Ergänzen Sie das Zero-Waste-Lunch-Set mit einem Bambusbesteck-Set und einer Stoffserviette.

Plastikfreie Produkte für ein Zero-Waste-Mittagessen

  • Runde Kokosnuss-Scheuerbürste – 2er Pack: Runde Kokosnuss-Scheuerbürste – 2er Pack besteht aus FSC-100% zertifiziertem Buchenholz, Kokosfaser und Edelstahl und ist für Antihaft-Pfannen geeignet. Verwenden Sie sie zur Reinigung von Edelstahl-Brotdosen und Glasbehältern, ohne die Oberfläche zu zerkratzen. Der Zweierpack ermöglicht es, eine Bürste zu Hause und eine bei der Arbeit zu haben.
  • Bambus-Gesichtstuch Creme – Einzeln: Bambus-Gesichtstuch Creme – Einzeln ist ein wiederverwendbares 100% Bambus-Gesichtstuch, handgefertigt in Cornwall, Großbritannien, das Einweg-Wattebällchen und -Pads ersetzt. Ein wiederverwendbares Tuch ersetzt Papierservietten in Ihrer Lunchtasche, sodass Sie Hände und Behälter abwischen können, ohne Ihrem Zero-Waste-Mittagessen Einwegartikel hinzuzufügen.
  • Eco Max Spülbürste: Eco Max Spülbürste ist handgefertigt aus natürlicher, ungebleichter Kokosfaser und plastikfrei, vegan, biologisch abbaubar und kompostierbar. Sie schrubbt Brotdosen und Trinkflaschen, ohne dass Plastikborsten in Ihr Essen gelangen, und kann nach Gebrauch kompostiert werden.

Wer welche plastikfreie Brotdose kaufen sollte

Am besten geeignet für

  • Pendler, die eine Tasche tragen und eine leichte, auslaufsichere Box möchten
  • Personen, die Plastikkontakt mit heißen oder säurehaltigen Lebensmitteln vermeiden
  • Personen, die trockene und halbtrockene Mittagessen einpacken und eine langlebige Box möchten, die Jahre hält

Nicht geeignet für

  • Personen, die die Box selbst in der Mikrowelle erhitzen müssen
  • Personen, die einen vollständig isolierten Warmhaltebehälter möchten
  • Kleinkinder, die ein schweres Glas fallen lassen oder eine dünne Edelstahlbox verbeulen könnten