Respuesta rápida

Sustituya la junta de la olla a presión Kuhn Rikon Duromatic cuando se vuelva dura, se agriete o ya no selle el vapor. Sustituya la válvula si se atasca, pierde vapor de forma continua o no regula la presión. Utilice siempre recambios originales Kuhn Rikon correspondientes al diámetro y modelo de su olla. El proceso dura entre 15 y 20 minutos y no requiere herramientas especiales más allá de un destornillador para los tornillos del asa.

Señales de que su junta o válvula necesita sustitución

Una junta desgastada es la causa más frecuente de que una olla a presión deje de generar presión. Busque un anillo de sellado que esté rígido en lugar de flexible, que presente grietas visibles o aplanamiento, o que haya cambiado de color de forma notable. Si sale vapor por el borde de la tapa durante la cocción, lo más probable es que la junta sea la culpable. Las válvulas rara vez fallan en silencio: una válvula que silba constantemente, se queda atascada en una posición o no libera presión al girarla indica que debe sustituirse. Los tornillos del asa se aflojan con el tiempo; si el asa de la tapa se tambalea, apriete o sustituya los tornillos antes de que se estropeen.

Haga coincidir la pieza con su modelo y tamaño de Duromatic

Las ollas a presión Kuhn Rikon están disponibles en distintos diámetros (20 cm, 22 cm, 24 cm, 28 cm, etc.) y series como Duromatic Supreme, Duromatic Classic y Duromatic Inox. Una junta o un tornillo del asa de la tapa de un tamaño no sirven para otro. Compruebe el diámetro grabado en la base de su olla o mida el borde. Por ejemplo, la tapa completa DUROMATIC® SUPREME con asa está diseñada para ollas de 20 cm, mientras que los tornillos del asa de la tapa DUROMATIC® CLASSIC NEO son para modelos de 20/22 cm. Utilizar el tamaño equivocado provoca fugas o que el asa quede floja.

Sustitución paso a paso

Trabaje con la olla fría y limpia. Retire la junta vieja sacándola con cuidado de la ranura de la tapa con los dedos o con una herramienta roma. No utilice un cuchillo afilado que pueda rayar la superficie de sellado. Si va a sustituir la válvula, desenrosque el conjunto de la válvula vieja y fíjese en cómo están orientados el muelle y el pasador. Para los tornillos del asa, sujete el asa con firmeza y desenrosque un tornillo cada vez para evitar desalinear la tapa. Instale la junta nueva presionándola de manera uniforme dentro de la ranura, asegurándose de que quede plana y sin dobleces. Apriete a mano las piezas de la válvula; no apriete en exceso, ya que puede dañar las superficies de sellado. Tras volver a montarla, haga una prueba con un poco de agua antes de cocinar una comida completa.

Paso a paso: sustitución de la junta, la válvula y los tornillos del asa

  1. 1. Identifique la pieza y el modelo: Compruebe el diámetro en la base de la olla y el nombre de la serie (por ejemplo, Duromatic Supreme, Classic, Inox). Pida la junta, la válvula o el juego de tornillos correspondientes. Error frecuente: adivinar el tamaño. Una junta de 22 cm no sellará una tapa de 20 cm.
  2. 2. Retire la junta vieja: Con la tapa fuera y fría, saque con cuidado la junta de su ranura. Revise la ranura en busca de restos de comida y límpiela con un paño húmedo. Punto de control: la junta nueva debe quedar a ras y no salirse al pasar un dedo alrededor.
  3. 3. Sustituya la válvula (si es necesario): Desenrosque el conjunto de la válvula vieja, fijándose en el orden del muelle y el pasador. Instale la válvula nueva apretándola con los dedos. No la fuerce. Error frecuente: apretar en exceso la válvula, lo que puede deformar el sellado y provocar fugas.
  4. 4. Apriete o sustituya los tornillos del asa: Si el asa está floja, apriete los tornillos de manera uniforme. Si las roscas están dañadas, sustitúyalos por tornillos nuevos para el tamaño de su modelo (por ejemplo, 20/22 cm). Punto de control: el asa debe notarse firme y sin juego lateral.
  5. 5. Pruebe antes de cocinar: Añada 2 tazas de agua, cierre la tapa y lleve a presión. Escuche si hay fugas de vapor continuas. Si hay fugas, vuelva a colocar la junta o compruebe el apriete de la válvula. Si sigue habiendo fugas, puede que la junta sea del tamaño equivocado o que haya que sustituir la válvula.

Recambios originales Kuhn Rikon

  • Olla Duromatic INOX Family Style con asa lateral, modelo 12 L - Ø 28 cm: Olla Duromatic INOX Family Style con asa lateral, modelo 12 L - Ø 28 cm. Una olla grande de 28 cm utiliza una junta de distinto tamaño que los modelos Duromatic más pequeños, por lo que siempre debe hacer coincidir la pieza con el diámetro.
  • DUROMATIC® SUPREME Tapa completa con mango · Ø 20 cm(DE/FR azul): DUROMATIC® SUPREME Tapa completa con mango · Ø 20 cm (DE/FR azul) es una tapa completa con asa integrada para ollas a presión Duromatic Supreme de 20 cm. Si la tapa en sí está dañada o el asa no tiene arreglo, una tapa de repuesto completa restaura un sellado seguro sin necesidad de comprar una olla nueva.
  • DUROMATIC® CLASSIC NEO Deckelstiel mit Schrauben 20/22cm: DUROMATIC® CLASSIC NEO Deckelstiel mit Schrauben 20/22cm incluye tornillos para el asa de la tapa de los modelos de 20/22 cm. Un asa que se tambalea es un problema de seguridad; sustituir los tornillos es una solución económica que mantiene la tapa segura.