快速解答

當 Kuhn Rikon Duromatic 壓力鍋的墊圈變硬、龜裂或無法密封蒸氣時，就應更換墊圈。若閥門卡住、持續漏氣或無法調節壓力，則應更換閥門。請務必使用與您壓力鍋直徑和型號相符的原廠 Kuhn Rikon 備用零件。整個過程約需 15–20 分鐘，除了用於手柄螺絲的螺絲起子外，不需要特殊工具。

墊圈或閥門需要更換的徵兆

墊圈磨損是壓力鍋無法建立壓力的最常見原因。請留意密封環是否感覺僵硬而非柔軟、出現明顯裂痕或變扁，或顏色明顯改變。若烹調時蒸氣從鍋蓋邊緣逸出，墊圈很可能就是元兇。閥門很少無聲無息地故障：若閥門持續發出嘶嘶聲、卡在同一位置，或轉動時無法釋放壓力，就表示該更換了。手柄螺絲會隨時間鬆動；若鍋蓋手柄搖晃，請在螺絲滑牙前鎖緊或更換。

將零件與您的 Duromatic 型號和尺寸配對

Kuhn Rikon 壓力鍋有不同直徑（20 公分、22 公分、24 公分、28 公分等）以及 Duromatic Supreme、Duromatic Classic 和 Duromatic Inox 等系列。某一尺寸的墊圈或鍋蓋手柄螺絲無法適用於另一尺寸。請查看壓力鍋底部標示的直徑，或測量鍋蓋邊緣的直徑。例如，DUROMATIC® SUPREME 含手柄的完整鍋蓋專為 20 公分鍋具設計，而 DUROMATIC® CLASSIC NEO 鍋蓋手柄螺絲則適用於 20/22 公分型號。使用錯誤尺寸會導致漏氣或手柄鬆動。

逐步更換

請在冷卻、乾淨的壓力鍋上操作。用手指或鈍器輕輕將舊墊圈從鍋蓋溝槽中撬出。請勿使用可能刮傷密封面的鋒利刀具。若您要更換閥門，請旋開舊閥門組件，並記下彈簧和插銷的朝向。更換手柄螺絲時，請穩住手柄，一次旋下一顆螺絲，以免鍋蓋錯位。將新墊圈均勻壓入溝槽，確保平貼且沒有扭曲。閥門零件請用手鎖緊；切勿過度鎖緊，以免損壞密封面。重新組裝後，先以少量水測試，再烹調完整餐點。

逐步說明：更換墊圈、閥門和手柄螺絲

  1. 1。確認零件與型號： 查看壓力鍋底部的直徑和系列名稱（例如 Duromatic Supreme、Classic、Inox）。訂購相符的墊圈、閥門或螺絲組。 常見錯誤：憑猜測尺寸。22 公分的墊圈無法密封 20 公分的鍋蓋。
  2. 2。拆下舊墊圈： 在鍋蓋取下且冷卻的狀態下，輕輕將墊圈從溝槽中拉出。檢查溝槽是否有食物殘渣，並用濕布擦拭乾淨。 檢查點：新墊圈應平貼，用手指沿著它滑一圈時不會彈出。
  3. 3。更換閥門（如有需要）： 旋開舊閥門組件，記下彈簧和插銷的順序。用手將新閥門鎖緊。請勿強行安裝。 常見錯誤：過度鎖緊閥門，可能使密封件變形並導致漏氣。
  4. 4。鎖緊或更換手柄螺絲： 若手柄鬆動，請均勻鎖緊螺絲。若螺紋滑牙，請更換為適用於您型號尺寸的新螺絲（例如 20/22 公分）。 檢查點：手柄應感覺穩固，不會左右晃動。
  5. 5。烹調前測試： 加入 2 杯水，鎖上鍋蓋，加壓。留意是否有持續蒸氣洩漏。若漏氣，請重新安裝墊圈或檢查閥門是否鎖緊。 若仍然漏氣，可能是墊圈尺寸錯誤，或閥門需要更換。

原廠 Kuhn Rikon 備用零件