Nopea vastaus
Klassisiin aamiaisruokiin, kuten pannukakkuihin, kananmuniin ja pekoniin, litteä valurautainen paistolevy on parempi arkinen valinta. Grillipannu antaa grillijäljet ja valuttaa rasvan, mutta se on vähemmän monipuolinen taikinan kääntämiseen ja levittämiseen.
Miksi pinnan muoto on tärkeä aamiaisella
Aamiaisen valmistuksessa on kyse nopeudesta, tasaisesta lämmöstä ja helposta kääntämisestä. Litteä paistolevy tarjoaa yhtenäisen pinnan, jolla pannukakkutaikina leviää luonnollisesti, kananmunat liukuvat tarttumatta ja pekoni makaa tasaisesti ruskistuakseen tasaisesti. Uurrettu grillipannu sen sijaan nostaa ruoan pannun pohjasta, mikä voi hidastaa ruskistumista kosketuspisteissä ja vaikeuttaa herkkien ruokien kääntämistä.
Vastapainoksi grillipannu loistaa, kun haluat grillijälkiä tai haluat valuttaa sulaneen rasvan pois lihasta. Aamiaiselle, johon kuuluu pihvejä tai makkaroita, uurteet lisäävät visuaalista vetovoimaa. Tyypilliseen pannukakku- ja kananmuna-aamiaiseen paistolevy voittaa käytännöllisyydellä.
Lämmön säilyvyys ja ruoanlaittojoustavuus
Sekä käännettävä grilli-/paistolevy että Chef Collectionin neliönmuotoinen paistolevy ovat valurautaa, joten niillä on erinomainen lämmön säilyvyys. Käännettävä malli tarjoaa kaksi pintaa yhdessä – uurretun puolen grillaamiseen ja litteän puolen paistamiseen. Tämä joustavuus on ihanteellinen, jos haluat paistaa pekonin grillipuolella ja pannukakut litteällä puolella vaihtamatta pannua.
Chef Collectionin neliönmuotoinen paistolevy on erillinen litteä pinta, jossa on kaksi kahvaa, mikä helpottaa kantamista liedeltä pöytään. Sen kompakti 11 tuuman koko sopii pienemmille keittolevyille ja on kevyempi käsitellä, mutta se rajoittaa suurten määrien valmistamista isommalle porukalle.
Aamiaispinnan kompromissit
- Pannukakut ja kananmunat: Käytä litteää paistolevyä. Yhtenäinen pinta antaa taikinan levitä tasaisesti ja kananmunien liukua tarttumatta. Grillipannun uurteet vaikeuttavat kääntämistä ja jättävät epätasaisen ruskistuksen.
- Pekoni ja makkarat: Grillipannun uurteet nostavat lihan sulaneen rasvan yläpuolelle, mikä tuottaa rapeampia tuloksia. Litteä paistolevy pitää rasvan kosketuksessa, mikä voi hauduttaa rapeuden sijaan. Jos pidät rapeasta pekonista, käytä käännettävän paistolevyn grillipuolta.
- Kaksi yhdessä -mukavuus: Käännettävä grilli-/paistolevy tarjoaa molemmat pinnat yhdessä pannussa. Paista pekoni uurretulla puolella ja pannukakut litteällä puolella samanaikaisesti, säästäen siivouksessa ja työtasotilassa. Paras valinta, jos haluat joustavuutta ilman kahden pannun omistamista.
Tuotetiedot yhdellä silmäyksellä
-
19 x 9.5 tuuman maustettu valurautainen käännettävä grilli-/paistolevy: Tämä käännettävä grilli-/paistolevy tarjoaa sekä uurretun että litteän pinnan, maustettuna ja käyttövalmiina suoraan valimosta. Voit paistaa pekonin uurretulla puolella samalla kun pannukakut kypsyvät litteällä puolella – kaikki yhdessä pannussa.
19 x 9.5 tuuman maustettu valurautainen käännettävä grilli-/paistolevy
-
Chef Collection 11 tuuman valurautainen neliönmuotoinen paistolevy: Chef Collectionin neliönmuotoisessa paistolevyssä on kaksi kahvaa ja luonnollisesti maustettu pinta, suunniteltu helppoon käsittelyyn ja erinomaiseen lämmön säilyvyyteen. Sen kompakti koko ja kaksi kahvaa tekevät siitä helppoa nostaa ja tarjoilla suoraan pöydässä – ihanteellinen pieniin aamiaiseriin.
Chef Collection 11 tuuman valurautainen neliönmuotoinen paistolevy
Kumpi sopii aamiaisrutiiniisi?
Paras
- Kotikokeille, jotka valmistavat säännöllisesti pannukakkuja, kananmunia ja pekonia ja haluavat yhden monipuolisen pannun
- Niille, jotka arvostavat helppoa kääntämistä ja tasaista ruskistusta grillijälkien sijaan
Ei ihanteellinen
- Niille, jotka priorisoivat grillijäljet aamiaisen lihassa eivätkä välitä kananmunien hankalammasta kääntämisestä
- Kokeille, joiden täytyy ruokkia suuri perhe nopeasti yhdellä pinnalla
