Réponse rapide
Infusez le thé vert à la myrtille avec de l'eau à 175°F (80°C) pendant 2-3 minutes pour équilibrer la douceur des baies et le corps du thé vert sans amertume.
Pourquoi la température de l'eau est importante
Le thé vert est délicat. L'eau bouillante brûle les feuilles, libérant des tanins amers qui dominent la saveur de la myrtille. Une température plus basse préserve la douceur naturelle du thé et laisse les notes fruitées s'exprimer.
Chaud ou glacé : choisissez votre tasse
Ce thé fonctionne parfaitement des deux façons. Pour un thé chaud, infusez et servez immédiatement. Pour un thé glacé, doublez la quantité de feuilles et versez sur un verre plein de glaçons après infusion pour refroidir rapidement sans dilution.
Guide d'infusion étape par étape
- 1. Chauffez de l'eau fraîche : Chauffez de l'eau filtrée à 175°F (80°C). Si vous n'avez pas de thermomètre, laissez l'eau bouillante refroidir environ 60 secondes. Erreur courante : Utiliser de l'eau bouillante rend le thé amer et masque la myrtille.
- 2. Mesurez les feuilles : Utilisez 1 cuillère à café bombée (environ 2-3 grammes) de thé vert à la myrtille par tasse de 8 oz (240 ml). Pour le thé glacé, utilisez 2 cuillères à café. Point de contrôle : Ajustez la quantité de feuilles en fonction de l'intensité souhaitée, pas du temps d'infusion.
- 3. Versez et infusez : Versez l'eau chaude sur les feuilles et infusez pendant 2-3 minutes. Commencez à goûter à 2 minutes pour éviter une extraction excessive. Erreur courante : Infuser plus de 3 minutes rend la tasse amère et atténue la saveur du fruit.
- 4. Filtrez et servez : Retirez les feuilles ou filtrez le thé dans votre tasse. Pour le thé glacé, versez le thé chaud sur un verre plein de glaçons immédiatement après la filtration. Point de contrôle : Si vous préparez du thé glacé, la glace fondra et refroidira le thé rapidement sans le diluer.
Vedette du produit
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Myrtille Verte: La myrtille frappe en premier — mûre, juteuse et sucrée. Puis le thé vert arrive, plus corsé et plus doux que vous ne l'imaginiez, avec une finale nette qui garde la tasse légère. Cette saveur en couches signifie que vous pouvez ajuster le temps d'infusion pour mettre l'accent soit sur la baie, soit sur le thé, selon votre préférence.
Myrtille Verte
