Réponse rapide
Un mixeur qui ne mixe pas de manière homogène a généralement une lame bloquée, un bol trop rempli ou un accouplement d'entraînement usé. La plupart des problèmes peuvent être résolus à la maison sans outils, mais un moteur grippé ou un bol fissuré signifie qu'il est temps de le remplacer.
Pourquoi un mixeur cesse de mixer correctement
La raison la plus courante pour laquelle un mixeur a du mal est que l'ensemble de lames est bloqué par un ingrédient volumineux ou fibreux. Des glaçons, des morceaux de fruits surgelés ou des légumes verts épais peuvent se loger sous les lames et les empêcher de tourner. Une autre cause fréquente est un bol trop rempli : lorsque le volume de solides dépasse le rapport de liquide, le mélange devient trop épais pour que le moteur le fasse tourner.
Avec le temps, l'accouplement d'entraînement en caoutchouc au fond du bol peut s'user ou se déformer, ce qui fait que le moteur tourne mais que les lames restent immobiles. Plus rarement, le moteur surchauffe et déclenche une coupure thermique, ce qui donne l'impression que le mixeur est mort jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Quand remplacer plutôt que réparer
Si le bol est fissuré ou que l'ensemble de lames est tordu, remplacer le bol est plus sûr que d'essayer de le réparer. Un bol fissuré peut fuir du liquide chaud et provoquer des brûlures. Une lame tordue ne tournera jamais correctement et peut endommager le moteur à long terme.
Si le moteur sent le brûlé ou que le mixeur ne s'allume pas même après 30 minutes de refroidissement, les enroulements du moteur peuvent être endommagés. À ce stade, le coût de la réparation dépasse souvent le prix d'un nouveau mixeur, en particulier pour les modèles de milieu de gamme.
Comment diagnostiquer et réparer un mixeur qui ne mixe pas correctement
- Symptôme : Les lames ne tournent pas lorsque le moteur fonctionne. Vous entendez le moteur bourdonner mais les lames restent immobiles.
- Cause probable : L'accouplement d'entraînement (la pièce en plastique ou en caoutchouc reliant le bol à la base du moteur) est usé ou déformé.
- Action corrective : Débranchez le mixeur, retirez le bol et inspectez l'accouplement au fond du bol ainsi que l'embase d'entraînement sur la base. Si l'accouplement est arrondi ou fissuré, remplacez-le (de nombreuses marques vendent des pièces de rechange). Si l'embase d'entraînement sur la base est endommagée, le mixeur nécessite une réparation professionnelle ou un remplacement. Si l'accouplement semble en bon état, vérifiez que l'ensemble de lames tourne librement à la main. Si ce n'est pas le cas, des aliments peuvent être coincés sous les lames.
- Symptôme : Les lames tournent lentement ou s'arrêtent en cours de cycle. Le moteur semble forcé.
- Cause probable : Le bol est surchargé de solides et ne contient pas assez de liquide. Un rapport courant pour les mélanges épais est de 2 parts de liquide pour 1 part de solide.
- Action corrective : Éteignez et débranchez le mixeur. Retirez quelques solides, ajoutez plus de liquide (eau, jus ou lait) et remuez avec une longue cuillère pour redistribuer. Redémarrez à basse vitesse et augmentez progressivement. Si le mixeur a toujours du mal, traitez par petites quantités. Pour les ingrédients fibreux comme le chou frisé ou les fruits surgelés, ajoutez-les par petites poignées pendant que le mixeur tourne à basse vitesse, pas tous en une fois.
- Symptôme : Le mixeur ne s'allume pas du tout. Aucun son, aucune lumière.
Produits qui aident à prévenir les problèmes de mixage
-
le Fresh & Furious®: Programmes en une touche pour des smoothies instantanés, des smoothies verts et le concassage de glace pour transformer un départ difficile en une finition lisse. Les cycles préprogrammés ajustent automatiquement la vitesse et le temps d'impulsion, ce qui réduit le risque de blocage dû aux mélanges épais et aide les lames à traverser les ingrédients coriaces sans caler.
le Fresh & Furious®
