Jawaban cepat
Piring saji terbaik tergantung pada apa yang Anda sajikan dan bagaimana Anda berencana menggunakannya. Untuk penyajian serbaguna sehari-hari dan hiburan, satu set dua piring melengkung dengan ukuran berbeda cocok untuk semuanya, dari hidangan pembuka hingga ikan utuh. Untuk hidangan spesifik yang memerlukan pembalikan, seperti tahdig atau maqluba, pilih piring yang dirancang untuk tujuan tersebut.
Bentuk piring dan kegunaannya
Piring persegi panjang ideal untuk hidangan utama seperti daging panggang, ikan utuh, atau hidangan sayuran besar. Bentuknya yang panjang pas di atas meja dan memudahkan pemotongan. Piring oval adalah pilihan klasik untuk panggang dan juga cocok untuk salad atau papan keju. Piring bundar paling baik untuk hidangan bersama seperti saus celup, tapas, atau camilan kecil, karena tamu dapat menjangkaunya dari semua sisi. Piring melengkung atau berbentuk unik menambah daya tarik visual dan dapat berfungsi ganda sebagai wadah saji untuk masakan tertentu.
Pertimbangan ukuran
Piring kecil (sekitar 10–12 inci) cocok untuk hidangan pembuka, lauk, atau porsi individu. Piring sedang (13–15 inci) cocok untuk sebagian besar hidangan utama untuk 2–4 orang. Piring besar (16 inci atau lebih) paling baik untuk makan gaya keluarga atau menjamu banyak tamu. Jika Anda sering menjamu, memiliki dua ukuran berbeda memberi Anda fleksibilitas. Piring yang dapat ditumpuk menghemat ruang penyimpanan dan memungkinkan Anda mencampur dan mencocokkan untuk berbagai acara.
Bahan dan daya tahan
Piring keramik populer karena retensi panasnya dan tampilannya yang elegan. Carilah permukaan interior mengkilap, yang tahan goresan dari pisau dan peralatan, serta eksterior satin untuk nuansa modern. Batu dan porselen juga tahan lama dan aman untuk oven untuk menghangatkan hidangan. Hindari bahan berpori jika Anda berencana menyajikan makanan asam atau saus, karena dapat bernoda. Selalu periksa apakah piring aman untuk mesin pencuci piring agar mudah dibersihkan.
Cara memilih piring Anda
- Mulailah dengan penggunaan Anda yang paling umum: Jika Anda kebanyakan menyajikan hidangan pembuka dan lauk, piring kecil sudah cukup. Untuk hidangan utama atau menjamu tamu, pilih ukuran sedang atau besar. Satu set dengan dua ukuran mencakup keduanya. Satu set dua ukuran adalah titik awal yang paling serbaguna.
- Sesuaikan bentuk dengan hidangan: Gunakan piring persegi panjang untuk panggang dan ikan utuh, piring bundar untuk saus celup dan piring bersama, dan piring oval untuk salad atau keju. Piring melengkung cocok untuk masakan tertentu atau sebagai pernyataan gaya. Bentuk memengaruhi fungsi dan presentasi.
- Pertimbangkan penyimpanan dan penumpukan: Piring yang dapat ditumpuk menghemat ruang. Jika dapur Anda kecil, carilah set yang dapat ditumpuk dengan rapi. Piring yang tidak dapat ditumpuk mungkin memerlukan lebih banyak ruang lemari. Desain yang dapat ditumpuk paling baik untuk dapur kompak.
- Periksa bahan dan perawatan: Keramik dengan interior mengkilap tahan goresan dan noda. Batu dan porselen aman untuk oven. Selalu konfirmasi keamanan mesin pencuci piring jika Anda lebih suka perawatan rendah. Interior keramik mengkilap menawarkan keseimbangan terbaik antara daya tahan dan kemudahan.
Piring Our Place sekilas
- Piring Saji: Satu set dua piring melengkung (satu kecil dan satu besar) untuk menyajikan apa saja, dari hidangan pembuka hingga ikan panggang utuh. Terbuat dari bahan alami, set keramik ini memiliki interior mengkilap untuk ketahanan goresan dan eksterior satin. Piring-piring ini dapat ditumpuk dengan rapi dan merupakan bagian dari ekosistem Tableware yang lebih besar, berfungsi ganda sebagai pengaturan keripik dan saus dengan Midi Bowls dan Demi Bowls. Set ini memberi Anda dua ukuran dalam satu pembelian, menghemat ruang lemari sambil mencakup makanan sehari-hari dan hiburan. Interior yang tahan goresan praktis untuk menyajikan hidangan yang memerlukan pemotongan di meja.
- Piring Pembalik: Piring pertama di dunia yang dirancang untuk membalik tahdig, maqluba, concón, dan semua resep lain yang membutuhkan 180°. Piring ini mudah ditumpuk di atas Always Pan atau Perfect Pot Anda dan merupakan tambahan yang wajib dimiliki untuk meningkatkan kemampuan memasak Anda. Jika Anda memasak hidangan berlapis atau nasi yang membutuhkan pembalikan yang bersih, piring ini menghilangkan dugaan. Desainnya memastikan pembalikan yang stabil dan merata tanpa tumpah, menjadikannya alat khusus daripada wadah saji umum.
Piring mana yang cocok untuk Anda?
Terbaik untuk
- Koki rumahan yang menginginkan set serbaguna dan dapat ditumpuk untuk makanan sehari-hari dan hiburan santai
- Siapa pun yang sering menyajikan hidangan berlapis atau dibalik seperti tahdig, maqluba, atau concón
Tidak untuk
- Mereka yang membutuhkan satu piring besar untuk presentasi tertentu dan tidak menginginkan satu set
- Koki yang jarang menyajikan hidangan yang memerlukan pembalikan dan lebih suka bentuk saji standar
