Risposta rapida
Un coltello da spalmare è progettato per tagliare e spalmare burro, formaggio e condimenti in modo uniforme. Il WÜSTHOF Gourmet 5" Spreader svolge questo compito in modo efficiente grazie al bordo seghettato per tagliare e alla superficie piatta per spalmare.
Perché uno spalmatore dedicato supera il coltello da burro
Un normale coltello da burro spesso non ha il controllo del bordo e la superficie necessari per spalmare in modo uniforme. Uno spalmatore dedicato, come il WÜSTHOF Gourmet 5" Spreader, ha una lama più larga e una sezione seghettata che può tagliare pane, formaggio, frutta e verdura senza strapparli. Questo lo rende più versatile di un tipico coltello da burro.
Quando non usare uno spalmatore
Uno spalmatore non è ideale per formaggi a pasta dura che richiedono un'affettatrice per formaggio o per creme molto dense che necessitano di una spatola. Inoltre, non è progettato per tagliare o affettare grandi blocchi di formaggio. Per questi compiti, è meglio un coltello da formaggio dedicato o un coltello da chef.
Come usare un coltello da spalmare passo dopo passo
- Passo 1: Scegli lo spalmatore giusto per l'alimento: Per creme morbide come burro, marmellata o maionese, usa la superficie piatta dello spalmatore. Per formaggio semiduro o frutta, usa prima il bordo seghettato per tagliare. Il WÜSTHOF Gourmet 5" Spreader gestisce entrambe le operazioni. Un errore comune è usare il bordo seghettato sul pane morbido, che può strappare la crosta. Usa il lato piatto per spalmare sul pane morbido.
- Passo 2: Taglia prima di spalmare: Se hai bisogno di una fetta di formaggio o di un pezzo di frutta, usa la sezione seghettata per tagliare una porzione. Tieni lo spalmatore con una leggera angolazione e seghetta delicatamente. Poi gira lo spalmatore sul lato piatto per spalmare. Tagliare con il bordo seghettato su una superficie dura può smussare la lama. Taglia sempre su un tagliere.
- Passo 3: Applica una pressione uniforme mentre spalmi: Tieni lo spalmatore con un'angolazione di 30 gradi rispetto al pane o al cracker. Usa un movimento fluido e uniforme per spalmare burro, formaggio o condimento dal centro verso l'esterno. La lama larga aiuta a coprire più superficie con meno passate. Premere troppo forte può strappare il pane o il cracker. Lascia che lo spalmatore faccia il lavoro.
- Passo 4: Pulisci subito dopo l'uso: Sciacqua lo spalmatore sotto acqua tiepida e lavalo con sapone delicato. Il bordo seghettato può trattenere particelle di cibo, quindi usa una spazzola morbida se necessario. Asciuga accuratamente per evitare macchie d'acqua. Evita la lavastoviglie; il calore elevato e i detergenti aggressivi possono danneggiare lama e manico nel tempo.
In evidenza
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Gourmet 5" Spreader: Il WÜSTHOF Gourmet 5" Spreader è dotato di una sezione seghettata che può tagliare pane, formaggio, frutta e verdura. Questo bordo seghettato ti permette di tagliare una fetta di formaggio o un pezzo di pane prima di spalmare, così non hai bisogno di un secondo coltello.
Gourmet 5" Spreader
