12インチvs17インチのまな板：適切なサイズの選び方

12インチと17インチのブッチャーブロックのどちらを選ぶかは、キッチンのスペース、調理習慣、盛り付けのニーズによって異なります。このガイドではサイズを比較し、適切なCarawayボードを選ぶための判断基準を紹介します。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月21日

ページ更新2026年10月21日

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クイックアンサー

コンパクトなキッチンや軽い下ごしらえには12インチのまな板を選び、大きな食事や盛り付けにも使いたい場合は、CarawayのPrep & Serve Butcher Blockのような17インチのまな板を選びましょう。

12インチのまな板は、小さなカウンターや浅いキャビネットにぴったり収まります。収納しやすく、他の家電のためのスペースも残ります。17インチのまな板は、より広いカウンタースペースと深い引き出しや棚が必要です。決める前に、利用可能なスペースを測りましょう。

1〜2人分の料理をするなら、小さいサイズで十分なことが多いです。家族や頻繁に人を招く場合は、17インチのまな板の追加の表面が大きな違いをもたらします。

Carawayの17インチのPrep & Serve Butcher Blockは、彫刻用の溝付きの下ごしらえ面から、チーズやシャルキュトリー、前菜を盛り付けるためのくぼみのある盛り付け面にひっくり返せます。この二重機能は、同じ盛り付け面の表面積がない12インチのまな板では実用的ではありません。

カウンタースペース: カウンターの奥行きが24インチ未満の場合や、狭いキャビネットに収納する必要がある場合は、12インチのまな板を選びましょう。少なくとも18インチの空きカウンターと深い引き出しがある場合は、17インチのまな板が快適です。 購入前にカウンターと収納の奥行きを測りましょう。
調理量: 1〜2人分の毎日の下ごしらえには、12インチのまな板で十分です。3人分以上の食事の準備や、丸ごとのローストチキンなどの大きな食材を扱う場合は、17インチのまな板が必要な表面を提供します。 たまにの使用だけでなく、普段の食事の量を考えましょう。
盛り付けのニーズ: まな板の上で直接チーズやシャルキュトリー、前菜を盛り付けることが多い場合は、くぼみのある盛り付け面を備えた17インチのPrep & Serve Butcher Blockが理想的です。12インチのまな板は小さなおやつには使えますが、見栄えが制限されます。 まな板を盛り付け皿としても使うかどうかを検討しましょう。

17インチのPrep & Serve Butcher Block: Carawayの17インチのPrep & Serve Butcher Blockは、汚れにくい溝付きの下ごしらえ面から、シームレスにスライスして盛り付けるためのくぼみのある盛り付け面にひっくり返せます。この両面デザインはカウンタースペースを節約し、まな板を交換することなく下ごしらえから盛り付けへと移行できます。

17インチのPrep & Serve Butcher Block