くるみとトリュフのリーフティーの淹れ方

ウォルナットトリュフのリーフティーを淹れるのに最適な湯温、抽出時間、テクニックを学び、ナッツとフローラルのバランスの取れた一杯をお楽しみください。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月27日

ページ更新2026年10月29日

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クイックアンサー

ウォルナットトリュフ茶は、175°F（80°C）の湯で2～3分蒸らすと、苦みが出ずにナッツと花の香りが引き立ちます。

ウォルナットトリュフは煎茶の緑茶ブレンドなので、沸騰したお湯では茶葉が焦げて、繊細なアーモンドとバラの花びらの風味が損なわれます。しかし、湯温が低すぎると、クルミやアーモンドのナッツの風味が十分に抽出されないことがあります。まずは175°F（80°C）を目安にしてください。

お湯を沸かす： ろ過した水を沸騰させ、175°F（80°C）まで冷まします。温度計がない場合は、沸騰後2分置いてください。 よくある間違い：沸騰したお湯を使うと、お茶が苦くなります。
茶葉を量る： ウォルナットトリュフのリーフティーを、1カップ（約2グラム）に対して8オンス（240ml）のカップに使用します。 チェックポイント：茶葉が多すぎると繊細な花の香りが強くなりすぎ、少なすぎると水っぽくなることがあります。
蒸らして提供する： 茶葉の上に熱湯を注ぎ、2～3分蒸らします。飲む前に茶葉を濾すか取り出してください。 よくある間違い：3分以上蒸らすと、緑茶ベースから苦みが抽出され、ナッツとバラの風味が隠れてしまいます。