
카푸토 세몰리나 vs 다목적 밀가루: 생파스타에 어떤 게 좋을까?
듀럼밀 세몰리나와 다목적 밀가루는 생파스타 반죽에서 다르게 작용합니다. 질감, 밀기 방식, 만들고자 하는 파스타 종류에 따라 선택하는 방법을 알려드립니다.
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듀럼밀 세몰리나와 다목적 밀가루는 생파스타 반죽에서 다르게 작용합니다. 질감, 밀기 방식, 만들고자 하는 파스타 종류에 따라 선택하는 방법을 알려드립니다.
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