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리프 루스 티로 아이스 그린티를 만들려면 콜드 브루 피처 팩을 사용하여 가장 부드럽고 쓴맛이 적은 맛을 내세요. 피처에 찬물을 채우고 팩 하나를 넣은 후 냉장고에 812시간 동안 두었다가 얼음 위에 부으면 됩니다. 핫 브루 아이스티의 경우 리프 루스 그린티를 뜨거운 물에 23분간 우려낸 후 얼음을 가득 채운 잔에 부으세요.
아이스 그린티에 콜드 브루가 가장 좋은 이유
콜드 브루는 천천히 풍미를 추출하므로 뜨거운 물이 녹차 잎에서 뽑아낼 수 있는 쓴맛이나 떫은맛 없이 자연스럽게 달콤하고 부드러운 아이스티를 얻을 수 있습니다. 또한 핫 브루를 식힐 필요가 없어 정말로 설정하고 잊어버리는 방식입니다. 더 진한 맛을 선호한다면 뜨겁게 우려낸 후 얼음으로 희석할 수 있지만, 콜드 브루는 초보자에게 가장 관대한 방법입니다.
리프 루스 티로 아이스 그린티 만드는 단계
- 방법 선택: 콜드 브루 또는 핫 브루 중 선택: 콜드 브루의 경우 Peaches N' Green Cold Brew 2qt 피처 팩과 같은 콜드 브루 피처 팩을 사용하세요. 핫 브루의 경우 물 8온스당 리프 루스 그린티 1티스푼을 사용하세요. 콜드 브루는 더 부드럽고 핫 브루는 더 빠릅니다. 흔한 실수: 녹차에 끓는 물을 사용하는 것. 잎을 태우고 쓴맛을 만듭니다. 핫 브루에는 175°F(80°C)의 물을 사용하세요.
- 차 준비: 콜드 브루: 2쿼트 피처에 찬물이나 상온의 물을 채우고 피처 팩 하나를 넣으세요. 핫 브루: 리프 루스 티를 뜨거운 물에 정확히 2~3분간 우려낸 후 잎을 제거하세요. 체크포인트: 뜨거운 녹차를 너무 오래 우려내지 마세요. 쓴맛을 피하기 위해 타이머를 설정하세요.
- 식히고 서빙: 콜드 브루: 피처를 냉장고에 8~12시간 동안 두었다가 얼음 위에 부으세요. 핫 브루: 잔에 얼음을 채우고 뜨거운 차를 직접 부으세요. 얼음이 차를 식히고 적절한 농도로 희석합니다. 흔한 실수: 뜨거운 차에 얼음을 너무 천천히 추가하는 것. 얼음을 가득 채운 잔에 빠르게 부어 차를 급속 냉각하고 밝은 풍미를 보존하세요.
제품 정보
- Peaches N' Green Cold Brew 2qt 피처 팩(10팩): 부드러운 피치 그린티: 이 부드러운 피치, 리프 루스 그린티는 과수원에서 갓 딴 듯한 풍미가 가득합니다. 슬렌더라이저 블렌드: 당사의 슬렌더라이저 블렌드에는 식욕을 억제하고 신진대사를 촉진하는 녹차가 포함되어 있습니다. 콜드 브루 티: 당사의 콜드 브루 티 팩은 찬물이나 상온의 물로 맛있는 2쿼트 피처의 리프 루스 티를 안전하게 우려내도록 특별히 조제되었습니다. 이 팩은 콜드 브루 방식에 맞게 설계되어 우려내는 시간이나 쓴맛에 대해 걱정할 필요 없이 일관된 결과를 얻을 수 있습니다. 피치 풍미가 자연스러운 단맛을 더하여 설탕 첨가의 필요성을 줄여줍니다.
